Madlavning sand kage

Shortbread dejen er måske den mest alsidige. Det producerer smukke kager, tærter og småkager. Udover produkter til sin forberedelse er meget enkel og tilgængelig. Prøv at bage sand kage. Det er forberedt temmelig hurtigt, og det viser sig meget velsmagende og mørt.

Citron tærte fra mørdej

For at koge det, du har brug for en kop sukker, to citroner, tabel. Skeen stivelse, 200 g smør, 400 g mel, bagepulver eller bagepulver, 250 g af en 25% fløde og en knivspids salt.

Ælt dejen. I en skål støvtætte mel. Tilsæt lidt salt. Kølet smør Rist over mel. Kombiner med fløde soda og hæld blandingen i den samlede vægt. Ælt dejen. Det bør have en forholdsvis blød og elastisk. Pak det i en plasticpose eller plastfolie og plads i køleskabet i en halv time. På dette tidspunkt, mine gode citroner og skær dem i mellemstore stykker, fjerne frø. P omeschaem skiver med sukker i en blender. Grundigt piskeris. Resultatet var en flavorful sød og sour mix, som vi proppe sand kage. Kølet dej kløft i to dele, en lidt mere, og en anden - mindre. Smøreolie form til bagning. Det meste af rullen ud dejen til en pandekage. Sæt det på bunden af gryden, så der opnås kofangere. Drys toppen af dejen med stivelse og sprede citron påfyldning. Den mindre stykke og rulle ud med en kagerulle til en cirkulær formation. Ovenfra dem tæt sandet kage, omhyggeligt zaschepit kanter af de to lag. I forvarmet ovn i 45 minutter, placere kager. Villighed retter verificerede skarp træpind. Velbekomme.

Jam tærte wienerbrød

At forberede denne søde behandle, skal du tre æg, 700 g mel, 150 g sukker, bagepulver, salt, eddike, halv liter tyk marmelade (fortrinsvis sur), og en pakke af margarine.

Først tage æggene og forsigtigt adskille de hvide fra æggeblommer. Vi slog dem med en mixer, gradvist tilsætte sukker. Vægt skal købe hvid. Smelt margarine i en mikrobølgeovn og bland det med blommerne, hydratiseret soda og salt. Den resulterende blanding i små portioner tilsæt mel. Ælt dejen grundigt. På øjet adskiller fra den fjerde side og sætte det i fryseren. Resten kløft dejen jævnt i halve.

olie smurt form, og drys med mel. Sæt til én portion af dejen jævnt nivellering hendes hænder og danne en rand. Den anden halvdel rulle ud med en kagerulle. På reservoiret, som er i form, spredt ½ af fyldet. Topdæksel med sand pie Rul dejen ud lag. Sæt de resterende udstopning. Vi kommer ud af fryseren frosne dej og gnid det på et rivejern direkte på toppen af marmelade. Sand kage bages 40 minutter ved faste temperatur 180 grader.

For at få den mest lækre wienerbrød og delikat i sin forberedelse, forsøge at følge nogle regler:

• mel skal være frisk;
• anbefales før æltning arme holder i koldt vand;
• før rullende eller gnide dejen er bedst placeret i køleskabet, for ikke at smelte margarine.