Madlavning magert kød i fasten og havre bøffer

Er det muligt at lave mad burgere, hvis huset er ingen kød, ingen fisk? Nemt! Af de mest almindelige fastfood havregryn opnået store burgere, og hvis du ikke taler smagt denne parabol husstanden, hvorfra de er kogt, så er de næppe gætte.

Så lad os prøve at koge havregryn bøffer. På glasflager, vi har brug for en halv kop kogende vand, en mellemstor kartoffel. Løg, et par fed hvidløg, krydderurter, salt, peber og olie, som vi vil grille vores burgere.

Hæld korn i en skål og hæld kogende vand over dem. Hvis det ønskes, kan flagerne være præ-grind i en blender, så så dit hjem er ikke ligefrem gætte, fra hvad kogt bøffer. Skål med dampet flager dække med et låg og lad i en halv time til "Hercules" er blevet hævede og ømme.

I mellemtiden, skræl og vil vaske kartofler, løg, urter og hvidløg. Kartofler og løg tre på en fin rivejern, klippe greens, så fint som muligt, og hvidløg blev knust af pressen. Nu til de opsvulmede flager tilføje grøntsager og urter. Krydr med salt masse. Tilsæt peber og eventuelle krydderier som du kan lide.

Klar oksekød, hvorfra vi vil gøre havre bøffer, bør være sammenhæng i hvor tyk dej til pandekager.

Forvarm en pande med vegetabilsk olie og sprede vores havre bøffer skeen. Steg på den ene side indtil brun, derefter vendes til den anden side patties, steges et minut, og dække med pan dækslet og reducere varme til et minimum. Vi holder vores koteletter, dækket, for fem til syv minutter og derefter fjerne dem fra panden. Vi havde en mager havre patties, som kan anbefales at inkludere i kosten af vegetarer, eller dem, der overholder fasten. I denne parabol ganske velsmagende, og selv ligner de sædvanlige kød bøffer. På en side skål til denne kotelet kan tilføres grøntsager salat eller fries. Den perfekte kombination af havre bøffer med tomatsauce eller ketchup.

Det skal siges, at de givne opskrift havre bøffer - er fundamentet. Sådanne bøffer kan formuleres med forskellige additiver. For eksempel kan ved fremstilling af hakket kød indføres i massen af fint snittede svampe eller stuvet. Koteletter erhverve en ny smag.

De, der ikke klæber til stillingen, som en tilføjelse til havre koteletter kan bruge fint skåret pølser, ost, pølse eller hakket oksekød. Derudover kan havre patties koges i en anden opskrift, som omfatter æg.

En halv kop af korn, er vi nødt til at tage en kop bouillon, kan suppen være noget - kød, kylling eller svampe. Også brug et æg, et par fed hvidløg, to eller tre spiseskefulde mel, salt, vegetabilsk olie og krydderier. Patties på denne opskrift kan fremstilles uden tilsætningsstoffer eller bestanddele ind i den fint gevind forsynede pølse, kogt kød, ost, svampe. Det er også muligt at tage som et supplement på omkring et hundrede, to hundrede gram hakket oksekød.

Fremgangsmåden til fremstilling af sådanne koteletter afviger lidt fra den ovenfor beskrevne. Flager hæld bouillon og give dem tid til at svulme. Så prøv at salt (fordi bouillon var salt), og hvis du ønsker at tilføje nogle salt og peber.

Tilføj til massen af finthakket hvidløg, pisket æg og, hvis massen er flydende, lidt mel. Hvis du forberede frikadeller med tilsætningsstoffer og derefter tilføje dem. Fans kan sætte i et løg hakket kotelet og stegt hakket løg i olien.

Fry sådanne bøffer brug i vegetabilsk olie, spredning masse skeen som ved udarbejdelsen Drannikov.

Klar havre patties serveret med creme fraiche eller mayonnaise. Og hvis vi har forberedt dem uden tilsætningsstoffer, er det muligt for hver kotelet at sætte en skive pølse og ost. Pynt med krydderurter og fadet kan skæres i ringe af sorte oliven. Den bedste akkompagnement til denne parabol, selvfølgelig, grøntsager.