Madlavning lektioner: formuleringen af vegetabilske nedskæringer

Med udsagnet om, at maden skal livet ikke kun lækre, men også attraktiv, er alle enige om. Retterne serveres ved bordet, bør vække interesse og appetit, fremkalde straks prøve det. Det er derfor, design er så vigtigt i den kulinariske kunst. Smukt design vegetabilsk skæring - det er temaet for denne artikel.

lære at skære

Den første metode er at indgive en smuk skål, der vil pryde ferien bordet, og bringe de højtidelige toner i hverdagen, er ganske enkel. Den er baseret på brugen af forskellige måder at skære grøntsager og sætte dem på en plade med farve vekslen. For eksempel ser store skiver af agurker og tomater, dekoreret med kviste af dild, persille, salat. Slangekrøller sød peber af forskellig farve berige paletten. Sådanne clearance vegetabilske nedskæringer tager så meget tid. Derudover kan grøntsagerne skæres krøllede knive, hak dem ikke kun ringe, men også terninger, strimler.

Dekoration vegetabilske nedskæringer: alle simpelthen genial

Hvordan man laver en almindelig parabol smukke udseende? Hvordan man laver den uartige barn til at spise sund mad og ikke se på junk? For eksempel satte fadet i form af nogle dyr, sjove ansigter, favorit karakter eller endda noget abstrakt. Tidligere var det populært at give kage skimmel bjørn, snemand, juletræer eller biler. Men det kan gøres i tilfælde af salater. Arranger på en plade i en cirkel agurk, er øjne lavet af oliven, mund - fra tomat næse - gulerod, gul peber. Hår perfekt erstatte en kvist dild og krøllet persille. Gulerødder kan skæres i form af blomster, som sidder bier (ringe oliven, skiftevis i farver, hvilket skaber krop.)

Gør vegetabilske nedskæringer roser

Hver plade med gevind, hvad enten vegetabilsk, kød eller ost, kan være dekoreret med eksotiske blomster fra skrot produkter. For eksempel kan du lave hvide rosetter af majroer eller kartofler, skarlagen - roer. Desuden denne spiselige dekorationer, der vil glæde børn.

Så vegetabilsk (hvis kartoflerne, så tag en midaldrende), skåret i tynde skiver (1-1,5 mm). Dette vil være kronblade og de bør være tynd og gennemskinnelig. Én plade skal være lidt tykkere: ud af det skåret i kiler (firkant i bunden) midtpunktet. Soak fremtidig design nedskæringer grøntsag i koldt vand med en knivspids salt i to eller tre timer. Sammen med kartoffelskiverne gennemvædet lille tandstikker. Yderligere alternativt tage banen og vrider dem pænt rundt om den centrale knop (terninger), hver i en anden retning. Fastgør med en tandstikker, bit kanter af kronbladenes slå væk og give til dræne vandet. Fry er et kunstværk er nødvendig i en lang række af varm vegetabilsk olie. Rose udelade hovedet ned og ikke giver hende til at lægge sig ned på flanken. Vi tager ud af frituregryden, når kronbladene folder sig ud og erhverve en gylden nuance. Vi lægger på en papirserviet, salt, fjerne tandstikker. Dette mesterværk er bundet til at tiltrække de besøgendes opmærksomhed på din parabol.

Andre dekorative elementer

Have ved hånden et særligt sæt af knive til udskæring af tal fra frugt og grønt (dette kaldes kunsten at udskæring), kan du oprette noget virkelig ekstraordinært. Grundlaget for hans født i det syttende århundrede, og nu er det meget moderne hobby. Gør vegetabilske nedskæringer for Carver - en sand fornøjelse. Du kan oprette georginer af gulerødder, majroer eller kartofler, krysantemum af kinakål, lilje af agurk, chili Kala, og endda en hel akvarium med farverige fisk.

Prøv det og du dekorere dit bord med lyse tal, usædvanlige farver, indviklede mønstre. Du vil nyde ikke kun resultatet, som vil være alle bedre ved næste gang, men processen med arbejdet. Det er meget reel kreativitet, der kræver inspiration og fantasi.