Madlavning jordbær gelé. Opskriften til vinteren

Hjemmelavede godbidder er altid værdsat meget mere end dem, der sælges i butikker og supermarkeder. Efter at de er fremstillet udelukkende af naturlige og friske ingredienser, enhver kvinde vælger selvstændigt. I dette tilfælde, slik kan fremstilles ikke kun for en dag eller to. Selv som regel, lækre desserter længere i familien ikke bo. Af jordbær er meget muligt at tilberede en gelé om vinteren, hvilket vil overleve mere end én sæson.

Opskriften på denne delikatesse er meget enkel. Men resultatet er sikker på at vinde alle hjem. Strawberry elskere vil sætte pris på den lækre skeen saftige gelé som hver især vil præsentere minderne om solrige sommerdage. Og denne dessert er skabt billigt. Så hvordan man laver gelé fra et jordbær?

Først skal vi bestemme komponenterne. Deres sæt er minimal. Du skal bruge en halv kg sukker, 1,5 teskefulde citronsyre samt alle slags jordbær (præcis 1 kg). Som du kan se, intet særligt eksotisk her er ikke til stede. Standarden liste for værtinde, der ved en masse om madlavning en bred vifte af syltetøj og gelé. Jordbær opskrift på vinteren anbefaler at gøre det tætte dessert, som derefter kan opbevares på et køligt sted i omhyggeligt forseglede glas.

Bær skal skylles grundigt. Det er vigtigt, at de har som følge af Det var helt ren. Bemærk også, at for fremstillingen af gelé kræver kun frisk og sund frugt. Alle jordbær med de mindste tegn på sygdom eller korruption skal være uden beklagelse til side. Ellers vil smagen kvaliteten af de færdige godbidder være meget lavere.

Hvordan kan tilberede jordbær gelé (opskrift i vinteren)? Alle bær nødt til at sætte i en stor bred gryde (nødvendigvis emaljeret). Hæld jordbær halvdel den nødvendige mængde sukker. Bær bør overlades i et stykke tid, indtil man begynder at skille sig ud saft. Når dette sker, hældes i en skål det resterende sukker. Kapacitet sat på komfuret, og start madlavning. gelé jordbær (opskrift til vinter indeholder ikke store mængder af komponenter til en bedre opbevaring) forbereder lang. Indholdet af gryden bør bringes til kogning tilstand. Efter at røre fremtiden for gelé i ca. 15 minutter.

Sagen er citronsyre. Det skal fortyndes i varm sirup, som allerede blev dannet i gryden. Den resulterende blanding blev forsigtigt hældt i en skål og rør godt til masse tilbage som følge af den homogene. Simre bærrene har flere minutter 5. Du kan dog være tålmodig lidt endnu, og hvis du kan lide en meget tyk gelé jordbær. Opskriften til vinteren giver en lille afvigelse fra den oprindelige afhængigt af dine præferencer.

Sterilisere glas på forhånd, til tidspunktet for oprettelsen af en gelé beholder er blevet grundigt kogt. En anden varm jordbær masse nedbrydes dem og rulle op tæt lukket. Banker vender på hovedet. Jelly skal have lov til at afkøle helt. Derefter kan godbidden beholderen anbringes på et passende sted til opbevaring.