Aromatisk svinekød ribben Opskrifter, regler udvælgelse, æglæggende

Alle ved flavorful fad, der er perfekt til ferien, og dagligdags bord - bagt svinekød ribben. Opskriften kan du vælge hvilken som helst, fordi selve kødet har en vidunderlig smag og delikate konsistens, så selv uerfarne værtinde kan tilberede det. Desuden ribbenene ser helt farverige og særlige udsmykning behøver ikke at blive: skåret i stykker a la carte, eller bagt som en helhed, de gjorde tiltrække øjet, og ønsker at tage mere af en knogle stikker ud og smage den duftende myasko!

Hvordan man vælger en svinekød ribben

Opskrift forberedelse bør begynde med et korrekt valg af ingredienser. Må ikke købe billige knoerne med tynde lag af kød, de er egnede med undtagelse af borscht. Det er bedre at tage bryst med en lille Zhirkov, så ribbenene opnås meget velsmagende og moderat fedtet. spiller også en stor rolle krydderier og krydderurter, som du kan vælge efter din smag, for at give fadet smag og fremhæver ribben svinekød. Opskrift med honning, måske, er kendt over hele verden. Denne klassiske madlavning. With når bagning krystalliseret, danner sprød ravfarve. En sød smag kan balancere hvidløg adzhika peber. Det går godt med ribben og svesker. Med hensyn til behandlingsmetoden er fire grundlæggende: bagning i ovnen, stegning i en gryde, braisering, madlavning på grillen.

Svinekød ribben. Opskriften i ovnen for en festlig fest

Ingredienser: 1,5 kg svinekød ribben, løg hoveder 2, 3 chive, foretrukne krydderier og salt. For rav sauce: 50-60 gram honning, en kvart kop vand, en lille sennep.
fremstilling:

1. Svinekød ribben hakket i stykker a la carte.
2. Bland honning med sennep og vand.
3. Fold kanterne af en beholder til bagning, børste dem med sauce, salt og peber og sted i forvarmet ovn.
4. Bages i cirka en time er nødvendig til periodisk smøring sauce og dryppende væsker.
5. Hvidløg og løg ren, vaske og male i en blender.
6. Den resulterende pasta stegt i varm olie. Smør ribben Få sovs og returnere dem til ovnen i yderligere 2-4 minutter.

Braiseret svinekød ribben. Opskrift på en familie måltid

Ingredienser: pund stykke svinekød ribben, glas bouillon, 2 sure æble, creme fraiche kop eller tunge fløde, løg hoved 2, salt og krydderier, olie til stegning.
fremstilling:

1. Ribben vaske, chop i portioner. Varm olien.
2. Lægge ud ribbenene. Steg dem i et minut på hver side, til at flytte ind i en gryde.
3. Hæld kød bouillon, sat på en lille brand og kog under låg indtil den er klar. 20 minutter senere tilsættes ribberne til stegte løg og revet æbler, salt og krydderier.
4. Når kødet er mørt, tilsæt fløde. Fjern låget, tilføje gas til en væske afdampet, og saucen fortykket.

Svinekød ribben. Opskriften på grillen til en picnic

Eve picnic marinere ribben i en blanding af kulsyreholdigt vand, balsamic eddike, sojasauce, løg puré. Stegt på grillen over Gløder. Anslået tilberedningstid - 40 minutter. Serveres med friske urter, tomatsovs, årstidens grøntsager, hjemmelavet surkål.