Lækre stegte svampe

Fra den ene kun sætning "stegte svampe" mange en appetit. Så lad os ikke med og forsøge at tilberede disse lækre svampe.

Hvis du spare tid og kræfter, bruge den foreslåede opskrift. Han er en af de mest simple, men dette ændrer ikke berettigelsen af retterne. Stegte svampe kan serveres som en side parabol, eller som hovedret. Med hensyn til de ingredienser, så du ikke behøver at køre til butikkerne, forsøger at finde sjældne produkter. Alt er til rådighed hele året rundt. Ja, og ingen særlige færdigheder, der kræves.

Hvordan at lave mad stegte svampe?

Så skal du bruge et halvt kilo friske svampe, en stærk løg, tre fulde spiseskefulde solsikkeolie, en knivspids salt, nogle sort peber og duftende grønne bundt dild. Mængden af ingredienser, selvfølgelig, kan ændres. Husk, at denne opskrift er skrevet på grundlag af to eller tre personer. Så for at starte, skal du rense svampe (om nødvendigt), skyl dem i koldt vand og poshinkuyte. Du kan skære dem i tynde skiver, og kan være en terning - det er et spørgsmål om smag. Slip af med løg skræl og hakkes fint. Nogle mennesker kan lide at skære løg i halve ringe - godt, og det er ikke forbudt. Tag en dyb pande og hæld lidt olie ind i det. Lavere tilbage bue. Han bør steges blidt - indtil det halve. Da han podzolotitsya dristigt at forelægge det svampe. Krydr med salt og lidt peber fad. Mens stegte svampe, så glem ikke at røre dem op, indtil al væsken er ikke helt fordampet. Vask bundt dild og male det. Lige før servering, drys med stegte svampe aromatiske urter. Det viser sig meget velsmagende!

Svampe, stegte multivarka

Og her er en anden opskrift, der er kendetegnet ved, at næsten alle de kokke gør multivarka. Denne køkkenmaskiner forenkler livet i den moderne husmor. At opskrifter opfundet specielt til multivarok. Kog er baseret på to fulde portioner. Tag polkilogramma svampe, en laurbærblad, en midterste løg, salt og peber, tre skeer fedt creme fraiche. Hvis du ikke er bange for at eksperimentere, kan du tage et par blade af estragon.

fremstillingsmetode

Svampe skal skylles grundigt og placeres i multivarku. Put "Slukning" mode. Indstil tiden - 40 minutter. Husk på, at der ikke er behov for at tilføje vand. Svampe kogt i egen saft. Bare rolig, betyder det ikke påvirke deres smag. Fyrre minutter senere, tilsæt svampe til løg, skåret i ringe, al den creme fraiche, krydderier og en lille smule af friske urter (valgfrit). Efter dette, skal du vælge "Bagning" og indstil tiden - 30 minutter. Fugten, der stadig er tilbage i svampene er fordampet helt. Stegte svampe i creme fraiche kan bringe til bordet! Hvis du nøje følger de instruktioner og anvisninger, så skal du få utrolig velsmagende og flavorful fad. Den grundlæggende regel - spise det varmt, indtil cremen tykner.