Zrazy med æg

Ordet "zrazy" kommer fra det polske sprog. Såkaldte bøffer af hakket kød eller kartofler, som er placeret inde i en række topfraktioner, den mest populære af disse er ægget. Nyd denne enkle, men samtidig raffinerede retter dine gæster og familiemedlemmer!
Vi tilbyder flere muligheder for udarbejdelse af velsmagende retter "zrazy med et æg."

Zrazy med æg og ost:
Du skal bruge følgende komponenter: (. 2 tbsp) hakket kød (500 gram), enhver række ost (100 g), løg (. 2 stk), solsikkeolie, Smag salt, krydderier for kød kan anvendes, hvis det ønskes, crackers krummer, et æg (3 stykker -. kogte for to fyldninger og en for rå pølse kød), grønne løg fint skåret, uaktuelle hvidt brød (50 g), mælk (100 ml).

Hak løg og føje den til den kogte udstopning. For nu er vi nødt til at tilføje fyldet af brød, som du er nødt til at pre-blød i mælk, og derefter peber, salt, løg. Den resulterende masse rør grundigt. Lav små kødboller a la carte.

Nu blandes osten, som skal rives med hakket kogt æg og hakkede løg (grøn). Kogt kød koteletter bør være let presset i midten af en put kogt udstopning, så der dannes en klar zrazy der skal rulle i mel eller rasp kogte, derefter hurtigt steges på begge sider. Så skift panden og læg den i en forvarmet ovn på 200 grader. Lad zrazy æg i ti minutter. Fadet kan være dekoreret før servering nogen greens.

Zrazy kartoffel med æg og ost opskrift:
Til fremstilling skal du bruge følgende ingredienser: kartofler (9 stykker), æg (3 stk.), Vegetabilsk olie (3 mellemstore løg), ris (1/4 kop), løg, rasp, salt og peber.

Æggene bør koges og finthakket, tilsæt løg let gyldent, så præ- kogt ris, peber og salt. Kog kartoflerne, så mash det og tilføje rå æg, friskkværnet peber, salt og bland grundigt. Fra den resulterende kartoffel masse skal gøres små runde piller, satte fyldet i midten pænt indpakket kant og give zrazy oval form. Klar zrazy sted på nettet, som skal smøres med olie og læg den på en 10-ty minutter i en damper. Klar zrazy bør serveres med champignon eller tomatsovs.

Zrazy kød med æg:
Du skal bruge følgende ingredienser: hakket svinekød (500 g), smør, peber, salt, en lille bundt af grønne, kogte æg (2 stk), rasp.
Kog æggene, så skræl dem og hak fint, skal du nu tilføje til dem den grønne - det vil fylde. Tag det hakkede kød og lidt peber og salt, bland godt og tilføje to eller tre spiseskefulde vand. Fra massen af hakket kød bøffer mellemstor form, flade dem og sætte inde kogt fyldning, så rul dem i rasp og kan gå videre til stegning.

Zrazy steges på begge sider på en forvarmet pande, så lidt dæmpe ilden til at zrazy kunne stege inde.

Zrazy æg. Opskrift med hakket kylling:

Du skal en hakket kylling (500 gram), løg (2 stk.), Hvidløg (en fed lille), æg (3 stk.), Brødkrummer, krydderier, vegetabilsk olie, salt og peber.
Løg skal hakkes fint og steg to æg nødt til at koge, lad afkøle og skæres i små stykker, også. Kogte hakket kød, tilsæt et fed hvidløg, som er nødvendig for at male krydderier og bland grundigt. At stege løgene skal lægges de hakkede æg og lidt krydderi, rør igen.
Kogt hakket kød er opdelt i syv dele, som hver især ruller ind i en pandekage. På midten af bordet lå to. skeen kogt udstopning og fastgør kanterne og roll i rasp. På en varm pande steges zrazy på to sider af fem til syv minutter, derefter dække panden med et låg og lad for en kort stund.
Enhver zrazy muligvis med grøntsager eller salat blade. Velbekomme.