Lækker og saftig gedder i ovnen

Pike madlavning er meget praktisk - det er ikke for meget knogle, og det er let at rengøre. I dette tilfælde kan smagen af det fås ved denne delikatesse. Det eneste negative - ikke altid den gedde, i ovnen eller kogt i en gryde, saftige blade. Fisk ofte bevarer lugten af tang, eller er for tør og hård. For at undgå dette, du behøver at vide om, hvordan man korrekt udfører bagning i ovnen gedde. Det skal kombineres med omtanke Produkter: saftige grøntsager, duftende svampe, smør eller fløde sauce. Under tilberedning dække skål med folie eller en test, der vil hjælpe med at håndtere lugt og tørhed. Vi bliver nødt til at prøve lidt, men resultatet vil bestemt ikke skuffe. Prøv en af de foreslåede opskrifter.

Stuvet gedder i ovnen

Du skal bruge ingredienserne: fisk vejer omkring halvanden kilo, selleri rod, rod persille, gulerødder, laurbærblad, sort peber, en pakke smør, vand, mel. Skyl og renset gedde, at skære det i stykker af medium størrelse. Tag en bageform, pensel med smør, sat på bunden af de skrællede og finthakkede grøntsager og rødder. Oven sted fisken, skåret smør og krydderier. Gøre viskøs dej af mel med vand, dække med et låg og forme obmazhte test. Sæt i ovnen i tredive minutter. Alternativt kan du koge fisken til denne opskrift i del potter. Dej i dette tilfælde vil fungere som en slags låg. Hvis du rodet med det ikke har tid eller lyst til at bruge den konventionelle folie. Så vil også vise sig ganske velsmagende.

Duftende gedder i ovnen

For at sikre at slippe af med en bestemt flod smag, bruge en kombination af svampe og løg. Sådan en gedde i ovnen lugter ikke af mudder. Du bliver nødt til fisk, nogle løg, et pund svampe, smør pakke, emballage creme fraiche, citronsaft. Vask og renset fisk i portioner, tør dem og gnid med salt og peber. Vask svampe og groft hakke, steges med oprensede og hakkede løg ringe. Læg fisken på en smurt bageplade, dryp med citronsaft, dække stegning. Krydderi, hæld fløde og damp forvarmet til to hundrede grader ovn i omkring tredive minutter. Denne opskrift er praktisk, fordi svampe er en fremragende side parabol til parabol, og derfor ikke kan bruge add-on produkter.

Gedde med grøntsager i ovnen

Saftigt og flavorful grøntsager gedde give en særlig smag og olien forhindrer tørhed af kødet. Du skal bruge en fisk slagtekrop, syv kartofler, gulerødder, damp bulgarske peber, basilikum, salt. Vask, skræl og renset gedde, skæres i portioner. Vask og rens grøntsager, sønderdele plast. Spred på en bagning folie, smør den med smør, lå i midten af stykker af fisk. Beklædte det med skiver af grøntsager olie, krydr med salt og drys med frisk basilikum. Dække panden andet ark af folie og sende i en forvarmet ovn. For at forberede retter tage omkring tredive minutter. Serveres og pynt med friske krydderurter.