Lækker gryderet af ravioli med creme sauce

Bagte dumplings viser sig især velsmagende, hvis du bruger halvfabrikata af egen produktion til dens fremstilling. Efter alle butik produkter er det ikke altid kvalitet. Det skal også bemærkes, at udarbejdelsen af denne parabol ganske nemt og hurtigt.

Lækker gryderet af ravioli (med foto og opskrift forberedelse)

Krævede Produkter til test:

• hvedemel sigtet - fra den første kilogram (føje til densitet);
• hønseæg sædvanlige størrelse - 2 enheder;.
• salt - 1/4 lille ske;
• drikkevand - 1/2 kop.

Fremstilling af æggebaserede

Til gryderet ravioli vendt velsmagende og semi ikke kollapsede under varmebehandlingen, efterfulgt af en meget stiv dej æltes godt. Dette kræver en pause æg, føje dem til bordsalt, drikkevand og hvedemel. Dernæst skal du lave en stejl base og sætte det i en plastpose i 30-50 minutter.

Nødvendige produkter til fyldet:

• Fersk oksekød - 900 g;
• løg (små løg) - 2 stk;.
• salt - 2/3 lille ske;
• rød peber 1/2 lille ske.

Madlavning kødfyld

Bagte ravioli får lækker og saftigt kød af enhver slags. Vi besluttede at købe frisk kalvekød med en lille mængde fedt. Det skal vaskes, knust i en kødhakkemaskine sammen med oprensede løg, hvorefter der blandes grundigt hænder, krydret med salt og peber.

modellering små lastbiler

Til dannelse ravioli være fint færdige del fundamenter rulle, og derefter skære det i cirkler ved anvendelse af en cirkulær kniv eller bæger (diameter op til 4 centimeter). Derefter er hvert prøveemne kræves for at sætte på den første ske og hakket stærkt knibe kanterne, hvilket giver halvfabrikata halvrunde form. På samme måde udføres, og alle de resterende elementer.

Det ønskede produkt Patroner:

• æg sædvanlige størrelse - 2 enheder;.
• Creme fraiche 20% - 180 g;
• tomatpuré - 4 store skeer;
• ostevarianter - 145 g

Fremgangsmåde til fremstilling tankning

Bagte ravioli kræver anvendelse duftende påfyldning. Da det vil virke stærkt pisket æg, såvel som en blanding af en creme og tomatpuré 20%. Til frokost var smukkere, bør det også bruge revet hård ost.

dannelse kurser

For at oprette sådan en stor og velsmagende måltid bør tage form af en dyb, børste overfladen med smør, og derefter forsigtigt placere self gjort dumplings. Over dem kræver hæld pisket æg og derefter sætte creme med tomatsauce og generøst dækket med revet ost.

varmebehandling

Bagte ravioli i ovnen koges i 35-43 minutter. I løbet af denne tid, halvfabrikata er bløde og fuldstændig gennemblødt den duftende sauce. Efter frakobling fadet anbefales at køle lidt, derefter skåret og udvidet i portioned retter.

Hvordan at bringe til bordet

Præsentere en gryderet af ravioli familiemedlemmer bør serveres varm med friske krydderurter og grøntsager og hvedebrød.