Mad og drikkevarerOpskrifter

Kylling Kiev. Forskellige fremgangsmåder til fremstilling af

Alle dine favorit udvalg af retter fra kød er meget lækker, saftig, nærende og rig på protein. En parabol af kylling kød, i almindelighed, har ret til at blive betragtet som en delikatesse kost. En af de mest berømte kylling koteletter er kylling Kiev.

Så lad os tale om dem i flere detaljer i denne artikel.

Kylling Kiev - en parabol, den nøjagtige historie om fremkomsten af en recept, som ikke er kendt af nogen. Måske løse mysteriet om udseendet er endnu ikke kommet, og måske hemmeligheden er tabt for evigt.

Nogle mener, at denne bøf blev opfundet af en ukendt forfatter i byen Kiev. Andre siger, at opskriften på denne vidunderlige parabol komponeret af kokken på en af de banegårde af restauranter i Moskva.

Men nogle kendere mener, at dette er en fransk ret, og nu er hans navn "de-vilje." Selv om det var virkelig så, var det ikke på alle restauranter i verden ville være på menuen med navnet koteletter "i Kiev."

Kylling Kiev - en ret, som serveres i den ukrainske restauranter og, sidst men ikke mindst, er meget populære. I det væsentlige, burgere er enkle at forberede, så prøv lidt og nyde en lækker kød kylling i en sprød skorpe.

Kylling Kiev Kyllingefilet

Læs pund kylling, 150 g smør, to æg, en kop rasp, en kop vegetabilsk olie eller madlavning smør, lidt salt.

Vask fileterne, pat tør og skæres i hans brede og lange dele. Hver af disse dele til gengæld wrap i plast wrap og omhyggeligt slå ud med en hammer. Så smag til med salt. For hver battede stykke filet sat på tynde skiver af smør. Nu omhyggeligt fold fileterne i et rør, men således at olien fra alle sider blev indpakket.

Dernæst varme olien i gryden. Koteletter først dyppes i pisket æg og rul derefter i rasp. Steg på alle sider i olie indtil gyldent bøffer vil ikke dække zazharistoy skorpe.

Nu, Forvarm ovnen og stegte koteletter holde mere her om fem til syv minutter. Alt. Jolle, saftige burgere med stor smag klar.

Kiev koteletter. Opskriften af hakket kød
Du skal bruge et kilo kylling, 200 gram fedt, to æg, en halv liter mælk, 100 gram smør, et bundt persille og dild, to spsk citronsaft, to spsk mel.

Hak filet og fedt i en kødhakkemaskine. Tilføj peber og salt og bland. Indtast derefter ægget, tilsættes lidt mælk og rør godt.

Fyld: Hak de vaskede greens, tilsæt smør, saften fra citronen og bland indtil glat. Opdel i ti stykker og læg i fryseren i omkring femten minutter.

På dette tidspunkt, lave en dej. Mælk, spredes med æg, tilsættes lidt mel, salt og bland grundigt.

Nu deles fyldet i ti dele, og i midten af kagen Sæt den kolde stopning, derefter forme patties. Nu dukkert i dejen, rul derefter i rasp og steg godt på den varme pande med vegetabilsk olie.

Kylling Kiev opskrift fra udstopning klar. Være sikker på, vil denne parabol behage både dig og dine gæster.

Tip: Traditionelt Kylling Kiev serveret med kartofler og syltede eller dåse ferskner eller blommer. Sauce at tjene disse koteletter accepteres ikke, fordi takket være sin rigdom, påfyldning i sig selv fungerer som en sauce. I stedet for persille, mange put i udstopning urter estragon (estragon), det giver den oprindelige smag af skålen. Du kan også tilføje lidt citronsaft. Selvfølgelig kan du komme med mere og mere fyld til kylling Kiev (pick forskellige urter eller blandinger deraf). Men for den klassiske version af Kylling Kiev nødvendigvis persille.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.