Hvordan til at lave mad et brød med ost i ovnen: de bedste opskrifter

Enhver, der nogensinde har prøvet hjemmelavet hvid eller brun brød og ost, lavet med tilføjelse af duftende krydderier, for evigt afkald butik modstykker. I dagens artikel præsenterer et par opskrifter på bagning blød med en karakteristisk krydret smag.

Den klassiske version

At bage et brød, vil kræve en hel del tid og tålmodighed. Men så ud af det, kan du hurtigt tilberede en lækker sandwich. Brød og ost i lang tid bevarer sin friskhed og vil være en fantastisk tilføjelse til morgenmad, frokost eller middag. Før du begynder at arbejde med dejen, skal du sørge for at tjekke om dit køkken:

• Et hundrede og ti milliliter filtreret vand.
• En spiseskefuld sukker og smør.
• Halvanden kopper mel.
• Et hundrede gram ost.
• En teskefuld af hurtig gær og salt.

På anmodning, kan dejen tilsæt finthakket peberfrugt, squash eller svampe. I så fald har du en lækker brød med grøntsager og ost, som vil være en fantastisk tilføjelse til de første retter.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Ælt dejen, kan du manuelt. Men for at fremskynde og lette processen er det nødvendigt at bruge brød maskine. Apparatet varmt vand hældes i formen. Der send også blødt smør, sukker, salt, gær og sigtet mel. Efter at dække med et låg og en brød maskine til at aktivere programmet "dej". Ved afslutningen af den proces, du skal have en homogen masse, ikke klæber til håndfladerne. Dejen kan ikke tilstrækkelig tyk til at hælde lidt mel.

Klar glomerulus spredning på arbejdsfladen, grundigt trampet og adskilt i flere omtrent lige store dele. De resulterende stykker blev let sprøjtet med vand og lad i en halv time. Tredive minutter senere hver af de klumper af dej rulles for tyndt lag, drys med hård ost og rullet i rullen.

Den opnåede præform blev anbragt på en pan foret med pergament. Oven på et lille snit, let sprøjtes med vand og sendt til en halv time i et varmt sted. Bagt brød med ost i ovnen, et varmt hundrede firs grader i tyve minutter.

Mulighed med oliven

Brød bagt på denne opskrift adskiller sig utrolig delikat smag og delikat aroma. For at koge det, du ikke behøver helt standard sæt af ingredienser. Derfor, før du starter den proces, du har brug for at besøge den nærmeste butik og købe alle de forsvundne produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• Tretten spsk mel.
• Seks oliven.
• Par spiseskefulde sukker.
• Halvfjerds gram ost.
• En teskefuld oregano og tørgær.
• Tre hundrede milliliter mælk.

At bagt dit brød med ost har ikke vist sig intetsigende og usmageligt, dejen er nødvendigt at tilføje en halv teskefuld salt.

sekvens af handlinger

I en skål, fyldt med opvarmet mælk, tørgær og sukkeret er opløst. Alle gode røre og efterlade et lunt sted i cirka en halv time. Når skummet vises på overfladen af den væske, der hældes langsomt halve tilgængelige mel. Alt grundigt æltet og re-rengøres i et varmt sted, hvor der ikke er træk. Efter omkring tredive minutter til at sende en masse rester af sigtet mel.

Få blød dej spredes til en form, smurt med en lille mængde af vegetabilsk olie. De midterste ringe placeret snittede oliven og revet ost. Derefter dejen forsigtigt indsamlet fra kanterne til centrum. Fremtidig brød med ost drysset med oregano og sende den i ovnen. Bage produktet ved et hundrede og firs grader i fyrre minutter.

Mulighed med cornmeal

Da dette indebærer anvendelse af en recept er ikke helt standard ingredienser, bedre til at inspicere indholdet af sin egen spisekammer og købe derudover alle de manglende produkter, hvis det er nødvendigt. At bage majs brød med ost, skal du bruge:

• Et halvt glas mælk.
• Frisk kylling æg.
• Et glas majsmel.
• To hundrede milliliter filtreret vand.
• En teskefuld salt, sukker og smør.
• Halvanden kopper mel.
• Et hundrede og halvtreds gram ost.
• Halvanden teskefulde hurtig gær.

Til overbrusning brød fremtiden nødt til at forberede på forhånd for halvtreds gram smør, mel og solsikkefrø.

algoritmen

Først og fremmest bør vi tage bryg. Til dens fremstilling i opvarmet vand opløse tørgær, sukker og et par spiseskefulde mel. Alt blandes grundigt og sendt til et varmt sted. Efter en fjerdedel af en time for at hæve bryg tilføje fire spiseskefulde solsikkeolie, salt og to slags sigtet mel. Alle grundigt æltet.

Skål med en dej dækket med et rent linned håndklæde og ren i et varmt sted, hvor der ikke er træk. Efter massen fordoblet i størrelse, slog hende igen og der er afsat til side. Mens dejen er egnet, kan du forberede topping. For at gøre dette, skal du tilslutte kølet smør med mel. De resulterende crumb frø tilsættes og omrøres godt.

Hævede dej er opdelt i to omtrent lige store dele. Fra hver af dem danner et brød, giver det form af båden. Det opnåede halvfærdige spredes på en bageplade beklædt med pergament papir. På overfladen af hvert brød gøre nøjagtig længdesnit og at hælde den revne ost.

Efter dette, produktet smører pisket hønseæg, drys med krumme forberedt på forhånd og fik lov til at varme. Cirka en halv time senere brødene er steget til tredive minutter sendes til ovnen, forvarmet til et hundrede og firs grader.

Mulighed med hvidløg

Brød med ost bagt på opskriften, anderledes krydret pebret smag og en usædvanlig aroma. Tilberedningen er så enkel, at den kan håndtere uden problemer, selv uerfarne elskerinde, aldrig arbejde med dej. Før du kommer til pladen, se, er der i dit spisekammer:

• Et pund mel.
• Spiseskefuld salt.
• En pose hurtig gær.
• Et glas varmt drikkevand.
• Tre spiseskefuld vegetabilsk olie.
• Tre fed hvidløg.
• En halv pakke blødt smør.
• Et hundrede gram ost.
• Friske greens.

Skålen med varmt vand opløstes gær, solsikkeolie, salt og sigtet mel. Alt blandes grundigt og placeres i et varmt sted. Mens dejen er egnet, kan du gøre påfyldning. For sin forberedelse i en skål tilsluttet revet ost, hakket hvidløg, blødt smør og hakkede krydderurter. Alt blandes grundigt og fjern til siden.

Den stigende dejen spredes på arbejde overflade og rul den kagerulle. Det resulterende lag af fedt med påfyldning og skæres i firkanter vilkårlige. Efter at de begynder at sprede sig i form af en blomst. Bagt brød med ost og hvidløg med et hundrede og firs grader i tredive minutter.