Hvordan til at dekorere et brød? Udsmykning brød: masterclass, foto

Loaf i slavisk kultur har været central for brylluppet, og selv begravelse traditioner. Som påske kage, er det en ceremoniel brød. Nu brød er hovedsageligt bruges til officielle møder en vigtig gæst. Og almindelige mennesker bage dem udelukkende til brylluppet. Det, der adskiller fra andre bagning et brød af søde kager? Fordi denne - den ceremonielle brød, er det serveret med salt. Bruden og gommen, der mødte campingvognen skulle nappe off et stykke, og derefter dyppe brødet i salt og spise. Det symboliserede løftet om "smag med en hakke af salt." For unge brød spiste alle bryllupsgæster. En anden funktion i den rituelle brød simpelthen lækre kager er den overflod af ornamenter. Og ikke bare vintage, ligesom de originale kager, og traditionelle. Efter alt, alle detaljer i indretningen gennemført en særlig symbolsk betydning og indflydelse, hvordan vores forfædre troede, om den videre fælles liv i et ungt ægtepar. Derfor vil denne artikel ikke være genstand for bagning og dekoration brød. Master-klasse dekoration af brylluppet brød, præsenterer vi nedenfor.

Brød i den hedenske kultur slaverne

Dette brød er bagt af vores forfædre, selv før kristendommen kom til Rusland. Loaf skal være en cirkulær form, til ære for solguden Yarila. Det var meget vigtigt at gøre dejen stige. Jo højere brødet ud, jo større den forventede fremgang for de unge. Ved sympatisk magi, kvinden, der var æltning af dej, bage og dekorere ritual brød, passerede en del af sin brud af skæbnen. Derfor, for dette arbejde er kun tilladt specielle "karavaynitsy". De var at blive gift, lykkeligt gift og har børn. En enke optaget til bage en såkaldt begravelse campingvogn. En sådan ritual brød deles mellem slægtninge og venner af den afdøde. Nu bryllup brød kan bestilles i cafe-konfekture. Men hvis du lægger i brødet del af sjælen, kan det påvirke den skæbne de unge. Tidligere blev æltning og bagning proces ledsaget af rituelle sange og recitere bønner. Måske nu kan du undvære det. Men udsmykning produkter er et vigtigt skridt. Derfor er det nødvendigt at vide, hvordan man kan dekorere brødet med hænderne.

Den symbolske betydning af de indretning detaljer

Glem ikke, at brødet - et ritual. Derfor, for at dens indretning skal gribes an anden måde end i kage udsmykning. Der er vigtigt, ikke fantasi, og viden om den symbolske betydning af visse elementer. Først og fremmest, så glem ikke at give plads til salt shaker. Det skal placeres strengt i midten af brødet. Omkring hjul skal placeres blomsteragtige mønstre. Typisk er denne fletning (symbol på langsigtede relationer), hvede småaks (frugtbarhed, at brylluppet et brød er identificeret med mange børn), blomster og blade (velstand og rigdom), duer og heste, stjernerne (lykke, loyalitet). I Ukraine, den samme attribut i sådan et ritual brød er klaser af Viburnum. Dette er ikke kun et nationalt symbol, men også et tegn på kærlighed og troskab. Selvfølgelig kan du tage en mere moderne opfattelse af udsmykningen brød og dekorere overfladen af vielsesringe, svaner, brud og brudgom figurer. Du kan forblive tro mod hedenske traditioner og bringe en campingvogn stiliserede falliske symboler. Men det er bedre at holde sig til den "gyldne middelvej".

Hvad gør smykker

Mastic - frugtbare materiale til dekoration. Elastisk, ligesom ler, det er godt for nogen sculpting figurer eller komplekse fragmenter. Desuden er det muligt at farve. Mastic og skumfidus dreje produktet i supernaryadny bryllup brød. Billeder af kulinariske lækkerier se imponerende. Du kan oprette flere niveauer bryllupskager, som mastik (når korrekt, når det er gemt) er meget holdbart materiale. Men hvis du ønsker at vide, hvordan man kan dekorere et brød efter slaviske traditioner, har brug for at lære at arbejde med dejen. Efter alt, har vores forfædre ikke, hvad den mastiks. Alle elementer af dekoration er lavet af dej. Men det er vigtigt at vide, ikke blot at skabe dekorative elementer, men også den, hvorfra de forme og når at klamre sig til overfladen af brødet.

Loaf dejen ornamenter

Du kan udskyde en vis mængde materiale, hvorfra vi bage vores bryllupskage. Baseret på det faktum, at campingvognen nødvendigvis skal være stor (hver deltager festlighederne beror i det mindste et lille stykke), ved dekoration elementer får brug for mindst seks hundrede gram af testen. Men det bør foretage en reservation her. Når vi dekorere vores campingvogn til at sende det i ovnen, wienerbrød under bagning og flyde væk, blandet med basen. På grund af denne indretning elementer vil være knapt synlig. Derfor, at dekorere med friske vand som dumplings og dumplings eller shortbread dej. I dette tilfælde vil de decor poster være mere fremtrædende, konvekse og vedligeholde formen. Moderne teknologi giver os mulighed for at male dekorationer i forskellige farver. Men vore forfædre anvendes til disse formål, brændt sukker, æggehvider, boghvede og rugmel.

Dekoration af kiksedej

Til indretning elementer sløret, men forblev i relief, skal de fastgøres til overfladen af kagen på en gang, men i femten - Twenty minutter, indtil kogt brød. Undtagelsen kan være fletninger af dej. Da det er - et temmelig stort dekoration, den har brug for mere tid til at propechsya. Hertil kommer, at fletning som tøndebånd tønde, holder overfladen af bryllupskage, at forebygge spredning af dejen. Denne detalje af indretning er gjort meget nemt. Skær tre identiske teststrimler. Langs længden de skal være to og en halv gange diameteren af brødet. Fastgørelse ene ende af de tre strimler sammen. Så væve fletning. Vi lagde hende på kanten af toppen af produktet. Spidsen af odden skjule nedenunder. Efter alt, bør dette netværk symbolisere uendeligheden ægteskabelig lykke. Det er muligt at væve en mere lille og tynd fletning, dekorere hendes sted for salt shaker.

roser

Blomster på et bryllup campingvogne symboliserer ægteskabelige lyksalighed og moderskab. Især festlig kig på kagen roser. Hvordan til at dekorere en smuk brød af denne "blomsternes dronning"? Klip fra usyrede dej fire cirkler. Sætte deres kanter på hinanden og roll ruller. Bryde det op i to halvdele, klemt den midterste finger. Udgivet to små rosetter. For at gøre en stor blomst, ty til en anden metode. Tag en dej cirkel og rulle op i midten, spreder smukt kant. Oven i det, vi sætte en anden af det samme stykke, og derefter en anden og en anden, indtil han kommer ud fluffy og smuk rose. Fastgør til farven på bladene. For at gøre dette, rul dejen tyndt lag og skære diamanter. Så gør indsnit med en kniv på dem for at gøre dem ligner rosen blade. Tegn nål til at teste venerne.

Nærmere oplysninger om blomster ornament

Alle omkring de ved, hvordan skal se ud et bryllup et brød. Billeder repræsentere det som en rund og høj brød, er hvis top dekoreret med blomster, kornaks, klaser af Viburnum, egeblade. Frempinde - det er den mest let at tilberede vegetabilsk ornament. Varenychna elastisk dej kan rulles ind i meget tynde flageller. Viburnum bær kan gøre selv et barn. Vi er nødt til at rulle små kugler af dejen. I en farve udførelsesform loaf kan tone det paprika pulver. Disse pærer skal skæres i halve og læg halvcirkler i klynger. Opret ører (symbol på frugtbarhed) er noget mere kompliceret. Rul dejen ud i små pølser (to til tre centimeter i længden). Neglesakse foretage nedskæringer på siderne for at give ligheden med ører af hvede.

Fugle svaner

Duer - en favorit karakter udsmykning rituelle kager. Men på påske kager denne fugl symboliserer Helligånden, og ved brylluppet - fred og kærlighed. Derfor bør der være to duer. Sculpt disse fugle nemt. Rul dejen strimmel i tre centimeter lang og 0,5 cm bred. Knuder på slips kanter. På en af dem skar vi spidsen af næbbet kniv, mens den anden - en hestehale. Priplyuschim kerne stykke dej. Tegn nål vinger, og de neglesakse at pjuske fjer. Hvordan til at dekorere et brød af to svaner? De vil gøre det så let som duer. Rul dejen med fingrene to pølser på seks centimeter lange. Stræk hver af dem på en sådan måde, at den ene ende til at danne en stor oval (svane krop), og den anden - en lille kugle (hovedet). Fastgør de to fugle til campingvognen. På bolden danner et næb og øjne, den flagel (halsen) smukt bøjning. Den ovale gøre hale trækker vinger og fjer.

Den farvespil

For at maksimere indretning detalje afveg fra bunden af baggrunden, du har brug for at vide, hvornår og hvordan man kan dekorere brødet. Du kan holde dem i begyndelsen, før du sender produktet til ovnen. Men så bør de ikke smøres æggeblomme. I dette tilfælde vil han Ruddy kage, og dens udsmykning - hvid. Det er muligt at gå ud over dette monokrom "grisaille", og gøre farven brød. Maling i dette tilfælde bør tjene som et brændt sukker, kakao, gurkemeje, paprika pulver, knuste tørrede tomater. Da detaljerne i indretning brød er også spiselig, skal farvestoffer være ekstremt mad.

Som en "pind" til de produktgrupper ornamenter

Hvis vi bruger til dekoration samme gær wienerbrød, at der for en bryllupskage, bør vi ikke vedhæfte det til basen før bagning. I ovnen alle dele er spredt ud og bliver næppe mærkbar. Hvordan til at dekorere et brød lavet senere råemner? Femten - Twenty minutter før det tidspunkt, hvor brødet er klar, tager ud af ovnen. Du er nødt til at arbejde meget hurtigt. Efter hypotermi ubagte produkter kan føre til, at dejen skal falme. Top smører sukkersirup eller krypteret æggehvide. På denne kulinariske "lim" klamrer dekorationer. Sæt i ovnen og bages indtil fuldstændig madlavning.