Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan at lave mad Brizol? Velsmagende parabol på hver tabel!

Franske køkken er berømt ikke kun lækre, men også deres usædvanlige navne. Brizol angår sådanne viands. Sikkert du har prøvet det, men vidste ikke præcis, hvordan det kaldes, hvad du spiser!

I denne artikel vil vi tale om, hvordan du forbereder Brizol af forskellige produkter og med usædvanlige fyld.

Hvad er Brizol?

Hvis du kan lide æg og kød, denne parabol af franske køkken - den perfekte løsning for dig. Men før jeg fortæller dig, hvordan man laver Brizol, se, hvad det handler om. I fransk for ordet betyder et spejlæg eller omelet. " Det vil sige, vi kan forberede denne delikatesse af en hvilken som helst af de produkter, det vigtigste - at de er stegt i et æg. Den franske ofte Brizol kogt med hakket kød inde, men der er muligheder med kylling, skåret svinekød, fisk, skinke pølse eller pølse.

At lave mad

Hvordan til at lave mad ordentligt Brizol?

Det er ligegyldigt, hvad du vælger toppings baseret franske køkken er æg, slået med mælk eller fløde og salt. Brizol folder specifikt - en tynd pandekage eller kage. En portion tage to æg, 100 ml mælk eller fedtfattig creme, en spiseskefuld af mel, krydderier og alle piskeris det til en homogen masse. Det er i denne kuvert og vi vil forberede et fad.

Hvad skal man lægge i fyldet?

Hvis du er interesseret i, hvordan man laver Brizol, lad os beskæftige sig med påfyldning muligheder. Oftest den franske sætte fyldet - fadet viser sig stor og lækker, og det er kogt hurtigt på en pande. Men du kan sætte hvad du vil.

Det kan være ost, skiver af kød, fjerkræ, fisk og endda blæksprutte. Hvordan til at lave mad ordentligt Brizol? Faktisk er en ingen universel opskrift. Dog skal du følge disse trin for at forberede, og skålen vil vise sig bare perfekt:

  1. Mad skal være frisk. Det handler ikke kun om den hardware, men også om skallen.
  2. Fry fad bedst ikke at solsikkeolie, og smør. Men du behøver ikke tage oliven - når de opvarmes den mister sin gavnlige egenskaber, og afgiver en ubehagelig lugt.
  3. Hvordan laver så fyldet er godt ristet, og skallen er ikke at brænde? Der er flere måder. Hvis fyld af hakket kød, så Brizol vil være nok til at holde låget lukket i 10 minutter ved lav varme. Men kødet så hurtigt forberedt. Nå, sætte Brizol i ovnen i otte til tolv minutter. Parabol propechetsya præcis som den skal, og det ikke vil brænde.

Brizol kylling

Hvordan at lave mad Brizol Chicken? Tag 250 gram kylling og ingredienser til basen. Hver filet, skåret i halve, og derefter dække med plastfolie og et godt beat ud med en hammer. Dette er nødvendigt for ikke at beskadige fibrene og at kødet bevarer integriteten og saftighed. Æg og fløde forberede grundlaget for Brizol. Æg-flødeblanding Dip kylling og spredning på en opvarmet pande. Steges på begge sider, indtil gyldenbrun, derefter hver chop (nemlig fås de ifølge recepten) er slukket, og skibet ruller i ovnen i syv minutter at tilberede ved en temperatur på 170 grader.

Brizol hakket

Hvordan til at lave mad Brizol af hakket kød? Det menes, at den kanoniske version af de retter, gøre det til denne opskrift: Tag 250 gram hakket oksekød, frisk tomat, tre spiseskefulde creme fraiche, tre tænder på hvidløg, en æggeblomme og et grundlag for Brizol (tre æg, fløde, to spiseskefulde mel).

Bland æg, fløde. Tomater skæres i skiver. Bland i en blender creme fraiche, æggeblomme og hvidløg. Rød-varm pande og hæld en tredjedel af basen. Når "pandekage" gribe, for den ene halvdel af sin stopning lægge flere skiver af tomatsauce skeen, hvidløg og dækker klingen via den anden del af omelet. Dæk med et låg, sauté i tre minutter. Derefter en hurtig bevægelse flip Brizol klinge og derefter det var i yderligere 3 minutter under et lukket låg. Fadet er klar, kan du tjene!

Også til madlavning Brizol kan du tage hakket kylling eller svinekød. I kylling, placere løg, derefter Brizol få saftig. Men svinekød er bedre at vælge fedtfattige varianter, ellers vil det færdige fad dreje tungt for maven. Nu hvor du ved hvordan man laver Brizol af hakket kød.

Brizol med blæksprutte og ost

Oftest en integreret del af de franske retter er kød ingredienser. Men hvis vi har skaldyr, hvordan man laver Brizol? Opskriften er ikke helt almindelige måltider nøjagtigt til din smag. Tag to slagtekrop blæksprutte æg 5, 80 ml fløde, 1 spiseskefuld mel, smelteost, de to tænder af hvidløg, mayonnaise og krydderier. Blæksprutte, vaske, skåret i halve på to plader og fjerne dem fra filmen. Så er du nødt til at kæmpe off skaldyr som det skal. Brug den bedste træ hammer, og ikke metal, så du ikke beskadiger sarte kød. Slugger indtil blæksprutte vil ikke stige i størrelse til det halve. Lav grundlag for Brizol ved at forbinde tre æg, fløde, mel og krydderier. De resterende to æg sætte gryderet kogt og smeltet ost rist.

Hvert stykke blæksprutte dyppet i dej og lå på en opvarmet pande til brun. Brun koteletterne på begge sider, og derefter placere dem i en gryde under låget. Der vil de blødgøre og blive bøjelig. Kogt æg skræl og rist, bland med ost, tilsæt mayonnaise, hvidløg passere gennem pressen. De koteletter med blæksprutte salat og sætte rullen rør. Placer rullerne i køleskabet og tjene dem kølet efter to eller tre timer.

Nu hvor du ved, hvordan man kokken Brizol med forskellige fyldninger, og helt sikkert vil forsøge at bruge denne parabol i hans køkken.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.