Hvilke faktorer har indflydelse kalorieindhold stegte svampe?

Stegte svampe er en af de mest populære retter i mange køkkener i verden. Dette produkt kan bruges med succes i den daglige menu, samt en fremragende supplement til den festlige bordet. Stegte svampe er meget velsmagende, svampe, hvide svampe, rørhatte, svampe, østershatte og andre. De er ideelt kombineret med en bred vifte af grillede og dampede grøntsager med bacon, røræg og andre ingredienser. Ved brug af alle disse godbidder, naturligvis opstår spørgsmålet: hvad er kalorieindholdet i stegte svampe?

Nyttige egenskaber af svampe

I naturen, anlægget er svært at finde et produkt, der ville være mere afbalanceret. Protein i svampe, selvfølgelig, mindre end i kød, men sættet af aminosyrer i disse produkter er næsten identiske. For eksempel 200 gram svampe parret med en anden proteinkilde kan tilvejebringe den daglige ernæringsmæssige balance voksen. Men østershatte og svampe, for eksempel, anbefales til fedme. Interessant i den rå champignoner i gennemsnit kun 25 kalorier, men de er overraskende stor og spise dem selv en lille mængde til frokost, middag nogle gange ikke længere ønsker. En anden funktion af svampe er deres evne til at reducere trangen til søde sager, som følge af den store mængde af zink i deres sammensætning. Zinkmangel i en organisme provokerer en øget lyst til slik og alkohol. Der er i denne kalorielette kost produkter og en række vitaminer (B, C, D, etc.) og sådanne næringsstoffer som fosfor, jern, kalium og mange andre. Men kalorieindhold stegte svampe er højere end for rå, flere gange, og nyttige egenskaber af alle "forsvinder".

Stegte svampe: mangler

Måske, i tillæg til uovertruffen smag af stegt svampe større ros og ikke for det. For det første er de meget lange og svære at fordøje, så spise dem til middag anbefales ikke, fordi du kan få sådanne ubehagelige fænomener som oppustethed eller fordøjelsesbesvær. Bør udelukkes fra kosten er et måltid ældre, og børn op til 8 år af sin brug er strengt forbudt. Desuden er den gennemsnitlige kalorieindhold stegte svampe er omkring 150 kcal pr 100 gram, så folk omsorgsfulde om deres figur, bør tænke to gange, før de spiser. For det andet bør det erindres, at de stegte svampe er meget dårlig kombineret med rå grøntsager, så det er ønskeligt at samle kun med grøntsager dampet eller kogt.

Calorie stegt svampe afhænger af følgesvend af typen af grøntsager og svampe selv

Hver grøntsag er kendt for at have sit eget sæt af fedt, proteiner og kulhydrater, så ved madlavning svampe med grøntsager, er det nødvendigt at tage hensyn til disse funktioner. For eksempel vil den kaloriefattige indhold af stegte svampe og løg vokse mere end to gange. spiller også en rolle, og er præcis, hvad de svampe ville blive brugt. For eksempel, rå Chernushkas kun 10 kalorier i mælk svampe - 16 kcal, mens hvide svampe - er 34 kcal. Naturligvis er højt kalorieindhold champignon, er de lækre og nærende måltider opnået fra dem. Boletus edulis er ikke forgæves anses kongen af svampe. Han er god i enhver form og syltede og kogte, og tørres. Men smager bedst stegt hvide svampe. Calorie men desværre i denne parabol er ganske høj, og er 163 kcal.