Hvad skal indgive en garniture til kød på fransk?

Vælg den rigtige side parabol til kød i fransk - er ikke en let opgave. Sådan understrege smagen af hovedretten, uden at overbelaste det? Oplev vores muligheder!

Let salat af friske grøntsager

Hvad side parabol til at tjene kød på fransk, hvis en del af de vigtigste kursus omfatter kartofler? Vi mener, at salat ville være en god tilføjelse.

ingredienser:

• en agurk;
• to tomater;
• seks radiser;
• Lille kålrabi halvdel af hovedet;
• to kogt æg;
• to teskefulde sennep;
• tre spiseskefulde olivenolie;
• en teskefuld brunt sukker;
• eddike og salt efter smag.

Så vi forberede en side parabol til kød i fransk. Billeder og en detaljeret opskrift kan findes nedenfor.

Grøntsager, vaske og snittes godt. Skåret agurk i længderetningen, og derefter skære det i meget tynde skiver (anvendelse til dette formål en særlig kniv). Radise skåret i ringe, og tomater i små stykker. Kålrabi rist eller chop sticks. Æggehvider hugge kniv.

Forbered saucen af sennep, kogte æggeblommer, sukker og olivenolie. I slutningen, tilsæt eddike og mos med en gaffel produkter.

Bland forberedt grøntsager, salt og sted på plader. Pynt salatdressing og tjene.

Hvad der kommer til at pryde kød på fransk?

En anden stor mulighed - det er en varm vegetabilske salat og ost. I udseende ligner en gryderet fad og har en intens smag.

produkter:

• aubergine;
• to sød peber;
• en fjerdedel af de små pærer;
• to spiseskefulde suluguni;
• Hvidvinseddike, salt og smør - efter smag.

Hvordan til at tilberede en side parabol til kød i fransk?

For at gøre dette, først behandle de grøntsager, skræl aubergine og løg, og peber, fjern fra kernen. Efter dette, skåret i strimler og steges fødevarer hver for sig.

Tilslut forberedte ingredienser, salt dem, tilføje at smage olie og eddike. Drys salat med revet ost og tjene det med kød.

Pynt kødet på fransk opskrift på kartoffelmos med ost

Hvis hovedret består af kød, ost, grøntsager og sovs, kan den suppleres med en solid side parabol.

ingredienser:

• Kartofler - ét kilo;
• æggeblomme;
• revet ost - 100 g;
• muskatnød - en knivspids;
• salt og peber.

Kartoffel side skål af fransk forbereder kødet på følgende måde:

• Rengør først kartoflerne, derefter koge det indtil de er møre (glem ikke at tilføje lidt salt i vandet). Efter dette, mash det til puré, bland med æggeblomme, krydderier, ost og salt.
• Overføre varme garniture i et sprøjtepose med en speciel dyse. Sæt puré på pergament, giver det form af en rose.

Bag kartoflerne i ca 20 minutter i en godt forvarmet ovn. Når kartoffelmos dækket med smukke gyldenbrun, kan det sættes på fadet til kødet.

Salat med oliven og ost

Hvilken side parabol til kød i fransk er bedre at vælge, hvis du elsker lyse tangy smag? Vi tilbyder dig min version:

• icebergsalat - 150 g;
• agurk, peber og tomat - 50 g;
• hvidløgspulver, salt, hvid peber - halv teske;
• Ginger - 20 gram;
• Olivenolie - en spiseskefuld;
• hakkede greens - halvdelen af bjælken;
• ost eller anden blød ost - 50 g;
• Oliven - seks stykker;
• citronsaft - en spiseskefuld.

Forbered let side parabol til kød i fransk er meget enkel.

Rive salat i små stykker, og agurk og peberfrugt skåret i tynde strimler. Tomat skæres i halve ringe. Bland produkter i salat skål, tilsæt salt, hvidløg og krydderurter.

Forbered fylde dem med olie, citronsaft, ingefær og hvid peber. Hæld salat og omrør sauce. Tilføj til grøntsager ringe oliven og ost, skåret i små tern. Før serveringen, lad det trække i en salat i køleskabet i mindst en halv time.

sofistikerede pynt

Ved denne sætning, mener vi ikke hårdt i udarbejdelsen af skålen, som vil have til at hænge over lang tid. Tværtimod er denne side parabol forberede hurtigt og nemt - se selv:

• Arranger på plader med kød til halv portioner af kartoffelmos, skiver tomater og agurker, samt to skefulde dåse grønne ærter.
• En anden simpel mulighed, du kan gøre en gulerod i koreansk, kogte bønner og ristede kartofler.
• Glem ikke, at de garniture kan spille en dekorativ rolle. Derfor indlæg kød steg tomat, kartoffel bolde og regnede udskæringer af frisk agurk.
• Grøntsager kogt på grillen - aubergine, peberfrugter af forskellige farver, tomater, kartofler, løg.

Hvis du har forstået vores idé, vil det være i stand til at gøre et par mere muligheder, der perfekt supplerer hovedretten uden besvær.

Dampede grøntsager i orientalsk stil

Pynt kødet i fransk behøver ikke at være i overensstemmelse med de strenge regler i europæisk køkken. Udnyt denne enkle idé og stemme det i praksis.

Sammensætningen af retter:

• stor aubergine;
• rød, gul og grøn peber - en ad gangen;
• løg;
• sojasovs - to spiseskefulde;
• lidt salt;
• sesamfrø;
• vegetabilsk olie.

Aubergine ren, og derefter skåret i tern. Vask peberfrugter, fjern kernerne og stilken, skåret i mellemstore stykker af kød. Tag løgene fra skallerne, og derefter Hak det.

Varm en pande og steg aubergine indtil de er bløde. Tilføj til det løg og peber. Bland produkter, dække dem med et låg og lad det simre i fem minutter.

Hæld sojasauce til grøntsagerne og drys dem med sesamfrø. Krydr med salt smag et fad og bland. Pynt med kød på fransk kan serveres som en varme og kulde.

Salat af kartofler og koreanske gulerødder

Her er en opskrift på en anden usædvanlig side parabol, der går godt med stegt kød. Han vil gøre virksomheden hovedretten, ikke kun under en familie middag, men vil også se godt ud på ferie bordet.

ingredienser:

• Kogte kartofler (jacket) - 500 gram;
• Koreansk gulerødder - 250 gram;
• dåse grønne ærter - syv spsk;
• frisk dild - halvdelen af bjælken;
• hvidløg - to store nelliker;
• salt - halv teskefuld;
• vegetabilsk olie - tre spiseskefulde.

Til at begynde, vaske kartoflerne godt og kog indtil de er møre. At skrælle nemt fjernes, knolde direkte sat i koldt vand. Dernæst bør kartoflerne skal renses, skæres i terninger, kombinere med gulerødder og ærter.

Forberede fyldet. For at gøre dette, bland den hakkede dild, finthakket hvidløg, salt og vegetabilsk olie. Du havde brug for at blande sauce med grøntsager og salat klar til at skifte til fadet.

Som du kan se, kan de side retter til kød fremstilles af en lang række produkter. Læs vores opskrifter og vælge enhver parabol til din smag.