Hvad gør semulje

Oftest er forbundet med semulje børnehave lejr, til det tidspunkt, hvor vi var meget unge. Selv om de fleste ernæringseksperter anbefaler ikke at fodre børn grød, fordi det er "tom", vi overveje, om det virkelig er.

Hvad gør semulje? Det indeholder halvfjerds procent af stivelse, såvel som nødvendige for vores krop proteiner, en række vitaminer og mineraler. I betragtning af den hastighed madlavning, det næste spørgsmål - hvor mange vitaminer bevares? Ja, næsten alt! Semulje indeholder lidt fiber, hvorved en meget bedre absorberet. Ved mængden af kalium og vitaminer, dette produkt er overlegen i forhold til den samme ris, men det var hendes læger anbefaler ikke at fodre små børn (op til tolv måneder).

Hvad gør semulje? Faktisk hvad vi alle opkald semulje - affaldsprodukt dannes under forarbejdningen af hvede. Efter fræsning er omkring to procent af de fragmenter, der kaldes semulje. Det er af tre typer:

- Fra blød hvede (en af de mest ubrugelige i form af næringsværdi).

- Fremstillet af hård hvede. Det er mere brugbare gryn, men grød fra det mindre velsmagende.

- Blandet.

Hvad gør semulje? Enhver af sin art kan være skadeligt for helbredet, især for små børn. Fragile fordøjelseskanalen er udformet på en sådan måde, at produktet er væsentligt at fordøje kulhydrater fra én han ikke bare kan. Og alt sammen fordi i de fleste korn indeholder skadelige stoffer - gliodin. Det forårsager nekrose af villi i tarmene af børn under et år, således at aktiviteterne i deres tarm forstyrres. Desuden en masse semulje phytin. Det er i stand til at ændre miljøet i Børnenes tarmen, skyldes som suge- brydes så ønskede D-vitamin og calcium. Derfor, for børnene er der en vis liste over tilladte korn.

På trods af alt dette, denne form for korn anbefales at bruge ældre i ernæring. Det hjælper dem til at udlede overskydende calcium fra kroppen og undgå gipermineralizatsii givet af det, der gjorde semulje.

Den indeholder masser af gluten og kan ikke spise folk, med sin intolerance. En født flere og flere af vores tid sådanne mennesker. Ved de meget unge en stor mængde af gluten kan fremkalde alvorlige allergiske reaktioner eller udløse en af de sygdomme - cøliaki.

Bedstemødre insistere på nytten af dette rod, men, som du kan se, kan det ikke kun skade barnets sundhed, men også forårsage uoprettelige skader, som vil medføre en række komplikationer. Husk, grød til børnenes kost omfatter ikke op til halvandet år. Og den anden retter tilberedes uden tilsat salt og sukker. Men efter denne alder børn kan spise semulje, især børn med lav fødselsvægt.

Brugen af dette korn til voksne er blevet bevist mange gange efter forsøget. Det hjælper til at lindre smerter i maven og tarmene af mennesker med gastritis og mavesår sygdom i fordøjelseskanalen.

Nu ved du, fra hvad der gør semulje, og hvor nyttigt det er. Jeg vil gerne tilføje, at de retter ud af det hurtigt genoprette strømmen og er ideelle til patienter, som gennemgik en alvorlig operation og er i øjeblikket gennemgår genoptræning. det viser også folk med nyresvigt, og kronisk træthedssyndrom.

Så semulje, hvorfra gjorde hun? Som vi forklarede tidligere - det er hvad der er tilbage efter forarbejdning af hvede. Og for at vælge, om grød ud af det eller ej dit barn til foder, er du nødt til at afveje alle fordele og ulemper. Også tage hensyn til helbredstilstand af barnet og forstå, at der kan være negative konsekvenser for hans krop. Men voksne kan spise grød lavet af semulje sikkert.