Hvad er citrus? Hvad er citrus?

Efterår og vinter - en tid, hvor den menneskelige krop mangler vitaminer og kræver en masse næringsstoffer, der hjælper til at udføre den normale funktion og arbejdet i de organer. På samme tid i den kolde årstid markedsføres frisk citrus afgrøde. Hvad er citrusfrugter , og hvad de har? Lad os tage et nærmere kig på, hvad de er, og hvad de adskiller sig fra hinanden.

Hvad er citrus? definition

Selve Navnet stammer fra det latinske «citrus». Og dette ord er oversat som "citron". Det er, hvad de kaldte ham for tusind år siden, araberne. Af den måde, de bragte denne slags frugt i Europa.

Alle kender de frugter med surhedsgrad på ganen, men hvad er det citrus? Ordbogen definerer det som frugttræerne eller buske, som omfatter citron, appelsin og nogle andre planter.

Den totale mængde af disse frugter har snesevis, og de blev alle stammer fra de menneskelige vilde sorter.

Den mest populære og udbredte af citrusfrugter - det er selvfølgelig, orange. For første gang, og i lang tid, han har optrådt i Kina. Det menes, at han - en hybrid af mandarin og pomelo. Nu Orange er stigende i næsten alle lande i Syd. Hvis man ser på statistikken, ser det ud til, at forbruget af denne frugt er meget mere end selv æbler. Selv i vores land, de er mest almindelige.

Bortset fra det faktum, at denne citrusfrugter, bør vi ikke glemme andre frugter, ikke mindre lækker end appelsiner. Fx mandarin, grapefrugt, pomelo og kalk. Alle af dem hører også til denne kategori, og på ingen måde ringere end lederen. Hver af dem har fundet en anvendelse.

Mandarin har optrådt i vores land i Østasien og, ved den måde, meget godt fanget i det subtropiske klima.

Fra Asien bragt til os og andre frugter af denne familie - det grapefrugt. Han anses også for at være en hybrid, men hvad der præcist - er ukendt.

Mindre populære og velkendte - en pomelo. Det hører med til underart grapefrugt. Eksternt - grøn med en tyk hud. Oftest anvendes til syltetøj eller kandiserede.

Men kalk er nok den seneste af alle citrusfrugter. Om forgrunden kun i det nittende århundrede. Og tak for det skal siges, de britiske søfolk. Selve navnet på den frugt på amerikansk slang lyder som "kalk", og er oversat som "englænder".

Alle de ovennævnte arter er spist kun skrælles. Men kumquat, som anses for en underart af appelsin, kan spises sammen med huden. På ganen er det noget i retning af en mandarin.

næringsstoffer

Hvad er de citrusfrugter, og nogle frugter tilhører ham, det er klart, men hvad er den funktion af dem, og hvad nyttige egenskaber de besidder?

Det vigtigste - det er en af de rigeste kilder til vitamin C. Og dens niveau fastholdes indtil foråret på grund af det faktum, at fosteret er meget tyk, uigennemtrængelig skorpe.

Mange tror, at den sure frugt, jo mere vitamin. I virkeligheden er dette ikke tilfældet. Dets indhold er ikke afhængig af smag. For eksempel er den samme persille, som overhovedet ikke er sur, det indeholder meget mere end citron.

Champion af indholdet af C-vitamin - en orange. I en mellemstor frugt indeholder det nødvendige daglige sats. Andenpladsen gik til en grapefrugt.

Hertil kommer, citrusfrugter indeholder også andre stoffer. Den første folinsyre, er det yderst nyttigt for nerve- og reproduktive systemer. Frugten indeholder en daglig sats af vitaminet, som også er kendt som B9.

At citrusfrugter indeholder mere end så tiltrække opmærksomhed? De betragtes stærke antioxidanter, der reducerer betændelse i kroppen og bremser aldringsprocessen. De bidrager til at normalisere blodtryk, og fald appetit.

citron

Hvis du bliver spurgt, hvad der er den citrus, vil sandsynligvis komme til at tænke tænkte straks på citron. Selvom appelsin betragtes som en populær opfattelse, men hvis pludselig folk får kolde, er det straks tænker på citron, og med god grund. Det er altid brugt som et lægemiddel, da den indeholder en masse af ascorbinsyre, og citrin, hjælper kroppen til bedre at absorbere vitamin C. Derudover har den citron taget til forebyggelse af diabetes. Lugten af frugten perfekt hjælper til at slappe af og fjerne stress.

appelsin

Den mest populære type - orange, indeholder ikke kun en masse af C-vitamin, men også at have i sin sammensætning vitamin C. Ved ikke hvorfor de er nødvendige, og hvad er det? Citrus, rig på dette vitamin, er det nyttigt for sundheden af hele organismen, såvel som for visningen. Pektin - et andet uundværligt stof fås også i orange, er med til at organisere arbejdet i maven og hele fordøjelsessystemet.

mandarin

Selvom frugten er meget velsmagende, men det er lidt ringere end deres kolleger om indholdet af nyttige elementer. Der er også tilstedeværelsen af vitamin C og A. De hjælper med sygdomme i maven, især hvis der er en opdeling, oprettelse af appetit. En saft af mandariner anbefales at drikke med bronkitis, fordi det perfekt renser luftvejene.

grapefrugt

Hvis den orange - den førende i hjælpeprogrammet, så grapefrugt - spise blandt folk ser hendes figur. Hvorfor anses det og hvad gør citrus, hvilket resulterer i at hjælpe til at tabe sig? Den indeholder PP og D-vitaminer, som er gode til at brænde kalorier. Grapefrugt anbefale mennesker, der sidder på en diæt, såvel som dem, der lider af fedme. Hvis du spiser halvdelen af frugt efter et måltid, kan du brænde halvdelen af de kalorier, der er opnået. Der er endda specielle diæter, hvor grundlaget for alt - appelsiner og grapefrugter. Men det er ikke alt. Den genopretter energi, har en styrkende effekt på nervesystemet og hjælper med at inddrive hurtigere efter operation eller infektionssygdomme.

lime

Hvem er ikke bekendt med denne frisk duft og en bitter smag? Disse funktioner har gjort kalk så populær i madlavning forskellige retter af vietnamesiske køkken, Mexico og Thailand. Også han er rig på forskellige vitaminer, calcium eller endda jern. Det har også antibakteriel og antiviral virkning på den menneskelige krop. Nå lindrer og mindsker stress.

Du må ikke forveksle citron og lime. Nogle tror, at de er de samme, og den grønne farve indikerer, at frugten ikke er moden. Dette er den mest almindelige misforståelse. disse frugter er meget forskellige. De har ikke selv udskifte, i forbindelse med udarbejdelsen af retter eller drikkevarer, ellers mistet alle smag og charme.

Hvad er citrus? Kontraindikationer og anbefalinger

Det ser ud til, at en sådan sund frugt kan spises helhed og i enhver mængde. Men da det viste sig, på trods af de store fordele, der er nogle kontraindikationer. Derfor bør du ikke læne for meget på frugterne, hvis du falder ind i en risikogruppe.

Først og fremmest citrus - alle og enhver - er kontraindiceret ved tilstedeværelse af mavesår eller mavekatar, hvor kroppens hyperacidity.

Nogle af dem indeholder en masse sukker, så er ikke specielt anbefales til folk med diabetes.

Begrænse forbruget og i tilfælde, hvis du er tilbøjelig til allergi.

Tandproblemer - en anden forbud mod anvendelse af sure frugter. De indeholder syre, skade og så ikke alt for godt emalje.

Hvis du kan lide saften fra appelsinerne, så efter dens anvendelse er nødvendig for at skylle munden for at fjerne resterende syre.

Må ikke spise en masse frugt under graviditet. Der er risiko for, at barnet vil være allergiske over for citrus eller stærk diatese.

Med hensyn til anbefalinger, kan de citrusfrugter og bør spise under en diæt. De er lavt kalorieindhold, i modsætning til bananer og druer. De er nyttige og folk med tarm problemer.