"Hofbroy": øl, hvoraf hele verden kender

"Hofbroy" - øl, historie, som ikke tælles i tiere og hundreder af år. Hofbräu tyske titel kan oversættes som "ret øl." Faktisk "Hofbroy" domstol bryggeri var det tyske hertuger. Det tilbage i 1589 i München, grundlagde Duke Wilhelm V Pious. I dag, skummende drik under mærket fremstiller bryggeri, kaldet "Hofbroy München." Hver respekt tysk føler privilegeret at tilbringe en aften med venner over en flaske drink "Hofbroy". Men de turister, der kommer til Tyskland, først og fremmest søger at købe dette produkt, som skal behandles med det og købe en flaske eller to som en gave til deres kære.

Historien om drikken

"Hofbroy" - Øl, forkortet navn, der lyder som HB fra det tyske navn Hofbräu. Men såkaldte ikke kun drukket alkohol - det er også den forkortede navn på de to München restauranter, der engang brygget drik - "Hofbräukeller" og "Hofbräuhaus". Men opdagelsen af disse institutioner og fremkomsten af den alkohol, blev efterfulgt af en smuk historie.

Før tyskerne begyndte at brygge "Hofbroy" (øl), de havde til at drikke drikkevarer fra andre producenter. Og det var hele vejen: domstol bayerske Duke Wilhelm V afveg nødsituationer anmodninger og utilfredsstillende tørst. De kunne ikke lide øl, der er brygget direkte i München, så de bragte en drink fra byen Einbeck i Niedersachsen. Men det var for dyrt, og hertugen pålagde retten til at tænke over problemet med at balancere sjov og udgivet det koster.

I slutningen af september 1589 år med fire byrådsmedlemmer William V blev lanceret attraktive idéen om at bygge sit eget bryggeri. Hertugen af usædvanligt kunne lide denne idé, og det er den samme dag inviteret Haymerana Pongratz - brygmester fra klosteret Geyzenfeld. Han tilbød manden position forstander, den første master og designer af det nye bryggeri. Således begyndte den store årsag, og bryggerier begyndte at tilberede de lækreste øl.

Monopol på hvedeøl

Over tid, blev bryggeriet William den Fromme Duke arvet af hans søn Maximilian I, øl afhængighed er forskellig fra hans fars præferencer. Maximilian kunne ikke lide den mørke tunge drikke, der var så populære dengang. Fordi han var en stor kender og Crafty markedsføring og finansielle anliggender, derefter hurtigt at advare på forhånd og indførte et monopol på produktionen af hvede øl. Således blev alle private bryggerier forbudt at tilberede hvede alkohol skum, og dens hertugelig bryggeri blev leveret med en monopolstilling. Unge Duke erhvervet yderligere finansieringskilde, der producerer øl Hofbrau.

Det nye bryggeri

En dag, blev Maximilian kendt, at hans hvedeøl er populært. Og denne popularitet er så stor, at det ikke længere er placeret på den gamle gård af produktionen af styrken til at håndtere alle indkomne ordrer. Ducal domstol bryggeri i løbet af 1605 producerede 1.444 hl øl, hvilket var meget i disse dage. Maximilian beslutter sig for at bygge et nyt bryggeri i Marienplatz i München, hvor det stadig i dag.

Siden 1610 Hofbräu øl får lov til at sælge ikke kun aristokratiet, men også den almindelige befolkning. Så skummende drik dette mærke begynder at erobre verden. Denne luksus er blevet tilgængelig på grund af det faktum, at opførelsen af en ny virksomhed Maximilian havde brug for penge. Duke indset, hvad et stort potentiale har sit produkt og besluttede at gøre, hvad der blev gjort i hemmelighed, og så officielt nu. Det er at sælge den almindelige befolkning i øllet er ikke "under disken", og lovligt.

Moderne udvalg af øl fra München

Den mest lækre øl HB i dag har for følgende område:

• Hofbräu Original - en meget populær drink i München og videre.
• Hofbräu Dunkel - første klasse øl, som blev produceret i bryggeriet "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - ufiltreret hvede øvre pilsner fermentering. Det indeholder 5,1% alkohol. "Hofbräuhaus" for to århundreder i Bayern havde eneret til kogning hvede berusende drikke. Denne sort har en delikat duft af gær og boblende skum.
• Hofbräu Schwarze Weisse - hvede mørk overgæret drink.
• Hofbräu Weisse leicht - lys øl er karakteriseret ved en typisk hvede smag.
• Hofbräu Maibock - i relation til denne sort, er der en interessant tradition: den første tønde med en drink besluttet at åbne i den sidste uge i den anden måned af foråret i "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - ferie lys øl bund gæring med et alkoholindhold på 6,3%.

"Hofbroy Original"

Som den mest berømte drink fra øl linje er HB Hofbrau Original, noget om det jeg gerne vil snakke lidt mere. Dette München lyse berusende nektar bund gæring. Det er kendetegnet ved en cremet, let maltet smag med en mild smag af humle bitterhed.

"Hofbroy Original" indeholder 5,1% alkohol, og dens densitet når 11,75 grader. Drikken har en lys gylden nuance. I sin aroma der er en lugt af nelliker med frugt og citron akkorder.

Nuværende verden

"Hofbroy" - øl, gav verden nu ekstremt populære festival "Oktoberfest". I 1810, grundlæggeren af "Hofbräuhaus" arving kronprins Ludwig af Bayern gift Therese af Sachsen-Hildburghauzskoy. Til ære for deres bryllup hestevæddeløb var organiseret, at denne periode er lidt glemt. Arrangementet fandt sted på Theresienwiese.

Racing ledsaget af festligheder, distribution af snacks og øl. Folk kunne lide det så meget, at det blev besluttet at afholde sådanne arrangementer hvert år. Senere blev de forvandlet til den berømte Oktoberfest.