Hvis du er en fan af hjemmelavede kager og hver fest bage noget lækkert, vores artikel om, hvordan man forbereder en creme kage lavet af creme fraiche og kondenseret mælk, vil være meget nyttigt. I dag ser vi på et par opskrifter fyldninger, som i øvrigt kan ikke kun smøre kiks, du har foretaget dig selv, men også halvfabrikata købt i butikken. I dette tilfælde en fuld kage, for eksempel, "Ginger", vil du have bare 15 minutter.
Sådan koger den enkleste flødeskumskage lavet af creme fraiche og kondenseret mælk
For store dele af velsmagende toppings til din bagning, tage:
- 300 g tyk indhold på mindst 30% creme fedt;
- 1 krukke konventionel kondenseret mælk.
Til din creme til at give en tyk, er det vigtigt at vælge den creme som muligt federe, ikke mindre end 30%. Før røre det til afkøling. I mixer skål lægge ud nogle enkle ingredienser, piskeris først på lav hastighed, efterhånden øge den. Sædvanligvis nok 2-3 minutter til fløde kage fremstillet af syrnet fløde og kondenseret mælk har erhvervet den ønskede konsistens. Når han er klar, kan de smøre bagt eller gemme købt svamp kager. Det vil også være meget velsmagende, hvis en masse af den sidste fase af at slå du tilføje de knuste bær (hindbær, jordbær eller andet efter eget valg) eller frugt (kiwi, bananer eller ferskner). En vanille flavored mulig. Hvis du vil alvorligt engagere sig i udsmykningen af din kage, en lille del af creme, tilsættes lidt frugtfarve i forskellige farver og dækker sådan flødeskumskage top. Få lyst og festligt.
Lækker fløde: creme fraiche med kondenseret mælk
Dette er en meget populær kombination kan være et udmærket fyld til din bagning, tage:
- 1 krukke med kogte kondenseret mælk;
- 400 g tyk fløde kvalitet.
Kondenseret mælk , kan du gøre dig selv. For at gøre dette, skal du placere krukke i en gryde, fyld med vand op til toppen og kog i 2 timer. se omhyggeligt at væsken er konstant dækket toppen af bankerne, for at der fra tid til anden i gryden nødt til at tilføje varmt vand. Efter den tildelte tid er gået, skal du lade mælken køle af i gryden. Som du kan se, en ganske lang proces, er det bedst at koge kondenseret mælk på forhånd. Af den måde, i dag kan du købe i butikken. For fløde blande de to ingredienser i mixer skål og pisk indtil ensartet farve og tilstand i begyndelsen ved lav hastighed og gradvist øge den. Du bør få en tyk masse af smukke lys brun nuance. Da sødet kondenseret mælk i sig selv har en distinkt smag, kan ikke tilføjes denne creme kage lavet af creme fraiche og kondenseret mælk og andre komponenter, og så han er meget velegnet til bagning din favorit.
Af den måde, hvis du ønsker at lave mad olie creme, kan du bruge denne opskrift her. Take:
- 500 g god smør;
- 220 g kondenseret mælk - halvt banker;
- 250 g pulveriseret sukker;
- 5 g vaniljesukker og lidt cognac eller sød vin.
Ligesom de to foregående, kan du hurtigt og nemt forberede denne creme. Kondenseret mælk, fløde, smør (brug for det før brug blødgøre) anbringes i en skål og pisket med en mixer indtil ensartethed, og i slutningen bør cognac pour og hæld vaniljesukker. Det viser sig meget velsmagende, også. Selv ved første øjekast ser det ud til, at sådanne fyldninger er klar til at tilgive og ikke indeholder nogen raffinerede ingredienser, de er meget velsmagende og er den foretrukne af mange generationer af husmødre.