Den mest lækre fisk i dej opskrift.

Jeg vil tilbyde dig ikke én opskrift på fisk i dej, men flere. Du vil vælge for sig selv præcis den opskrift på fisk i dej, som er behagelig. Alle har længe vidst, at fisk er meget godt for vores krop, og fisk stegt i svulme op er en meget velsmagende ret med mørt og saftigt fisk inde i dejen.

Til at begynde med, hvordan man laver en dej for fiskene. Batter i virkeligheden - dette er en test af konsistens, der minder om creme fraiche. Vi begynder med en simpel traditionel dej. For ham er der behov for følgende ingredienser: mel, mælk, solsikkeolie, æg og salt. Mel fortyndet med varm mælk. Hvis der ikke er mælk, kan det fortyndes med vand og mel. Alle grundigt æltet. Gradvist at indføre æggeblommen, solsikkeolie og salt. Bland tingene, underkaste den resulterende blanding i et par minutter. For sin hævelse er normalt nok i 15 minutter. Og endelig, vi træder ind i den forberedte blanding af pisket æggehvide. Vores dej er klar.

Du kan lave øl svulme op. Lad os overveje en anden mulighed for, hvordan man laver en dej for fiskene. For ham også behov mel og æg, men i stedet for vand eller mælk bruge en øl, og salt er suppleret med krydderi - paprika. Princippet svarer til den tidligere forberedelse. Alle ingredienser skal blandes for at opnå en homogen cremet dej.

En del af det arbejde, vi allerede har gjort, nemlig lært hvordan man laver dejen. Vi har nu gå direkte til, hvordan du forbereder fisk stegt i dejen.

Enhver fisk i dej opskrift er baseret på fisk. Normalt er denne parabol fremstillet af en bred vifte af fisk. Du kan bruge færdige fileter af forskellige fisk. Hvis du har købt fisk døde, skal du vaske det, ren og demontere på skiver af filet, som kan skæres som du ønsker, da fiskene i dej opskrift ikke er standardiseret obligatorisk størrelse af det færdige produkt. Som regel, klippe stykker af fisk ikke er store, men nogle gange ret store stege skiver. Det er vigtigt kun omhyggeligt fjernet fra alle dine fiskeben.

Kog fisken, skåret i færdiglavede fileter i portions stykker og gå videre til næste trin. Vi er nødt til at varme nok olie på panden, da denne parabol kan tilberedes i solsikkeolie. Det er også muligt at forberede dybstegt. Hvert stykke fisk er dyppet i den forberedte dejen og derefter sendt på en varm stegepande. Stegte skiver fra begge sider til at danne en flot gylden brun. Så branden er reduceret, og fisken er bragt til beredskab. Typisk stegeprocessen tager ikke mere end 15 minutter.

Undertiden, nogle af husmødre tilsættes til koges dej mineral kulsyreholdige vand. På grund af sin lille antal i stand til at gøre dejen færdigretter mere blistered og luft.

En anden udformning af hvordan til at stege paneret fisk. Som regel er det anvendes i tilfælde af, at vi forbereder øl svulme op. Fiskefileter skal skæres i lange stykker, som er salt og peber. Separat, gnides på et fint rivejern enhver ost af hård og blandet med rasp. Portion stykker af fisk skal du først dyppe færdige dej, rul derefter i en blanding af ost og rasp. Først da skiver sendes på en varm pande med solsikkeolie og steges på begge sider. Serveres denne parabol kan være som en, fordi det er helt selvforsynende, og side retter såsom ris eller kartofler.

Der er en anden version af denne skål. Vi starter som altid med at skære fisk filetering og skære stykker af portioned. Dernæst de har brug for at tilføje peber, salt, tilsæt vegetabilsk olie, citronsaft og finthakkede greens. Alle ingredienser blandes og venstre for at marinere i en halv time på et køligt sted.

På dette tidspunkt dejen er kogt. Du kan bruge nogen af de muligheder, der er anført ovenfor forberede dejen. Så snart alt er klar og marinerede fisk nok, bliver stykkerne sendes til dejen, og derefter på en varm pande med solsikkeolie. Denne parabol, fodring på bordet, kan du hælde smørret.

Serveres denne parabol kan være både koldt og varmt. Det afhænger af dine præferencer og ønsker. I min familie, fisk i dej elsker at spise varm, bare fjernet fra ovnen.