Den gode majs grød? Fordele og ulemper ved en usædvanlig fødevare

Generelt grød er en af de ældste fødevarer, mens det er meget alsidig, da den kan fodres med frugt og grøntsager, kød eller fisk, svampe.

I mange lande har nationale skålen bliver majs grød. Fordele og skadelige virkninger af denne usædvanlige for det produkt, vi er interesseret i mange. Lad os se på dette spørgsmål så fyldestgørende som muligt.

Majs gryn: Fordele

Først og fremmest skal det bemærkes det ubestrideligt faktum, at majs bevarer alle sine gavnlige egenskaber under varmebehandling. Majs budding lavet fra de tilsvarende korn eller mel (slibning er af varierende kerne). Denne byg indeholder en stor mængde af sporstoffer, vitaminer, aminosyrer og jern, silicium, magnesium, kalium, selen, vitamin B, provitamin A, vitamin E og PP, tryptophan og lysin og mange andre Mange i de grove majs og giver værdifuld kostfibre. At det fremmer udskillelse af toksiner og radionuklider, pesticider, forskellige nedbrydningsprodukter.

Men det er stadig ikke hele listen over fordele ved majs gryn. Fordelene ved den stadig er i det faktum, at det hæmmer de processer af gæring og forrådnelse i tarmene, normaliserer kolesterol. Det er også bevist ved det faktum, at folk ofte bruger denne form for korn, mindre tilbøjelige til at lide af hjerte - kar-sygdomme. Et andet positivt punkt for dem, der ønsker at tabe sig og ser din figur, - majs gryn har en lav brændværdi og aktiverer udskillelsen af fedt fra kroppen.

Polenta er ikke kun meget nyttigt og dietichna, det er derfor allergivenlige, hvilket gør den til et uundværligt parabol til babymad. De samme kvaliteter er forpligtet til at besidde og andre retter med denne kornart: quicher, kager, supper, tærter mv

Det er klart, en masse fordele har majs grød, fordele og ulemper ved at tage klar form.

Til skadeligt majs grød

Dette produkt, som alle andre, der er kontraindikationer. Så ikke for hver lavt kalorieindhold majs grød vil være værd. For eksempel er det ikke anbefales at bruge for folk med dårlig appetit og undervægtige.

Det er bedre at udelukke det fra den menneskelige kost, som steg blodpropper. Denne grød er kontraindiceret og dem, der lider sår og andre sygdomme i duodenum, navnlig i eksacerbationer.

I hvert fald, hvis du er i tvivl, før der indgår i den daglige menu retter fra majsgryn, som en sikkerhedsforanstaltning, konsultere din læge til magten bringer kun fordele.

Opbevar majs gryn og lave mad fra det korrekt

Smagen af retter tilberedt på basis af korn i høj grad påvirker, i hvilket omfang det er opbevaret korrekt. De mest optimale opbevaringsbetingelser er: fugtighedsindhold på ca. 60-70%; temperatur i området fra +5 til -5 ° C. Selvfølgelig, holde det derhjemme meget vanskeligt, så det anbefales at bestanden op på korn af majs til højst en måned i forvejen, så hun ikke kunne gå harsk, og at det ikke er avlet mider eller maddiker. Bedst af alt for måneden kornet opbevares på et tørt sted i en glaskrukke, dækket med plastlåg.

For at forberede en del af denne lækre og aromatiske retter som majs grød, fordele og ulemper af som vi allerede kender, skal du bruge: 300 gram mælk (kan tilberedes og vand), 4-5 spsk majsgryn, salt og sukker kun til at smage. Først og fremmest, vi bringer mælken i kog, hæld i det sukker, salt og korn. Kog bedre på lav varme under konstant omrøring, som hastigt stigende i volumen kryds kan klæbe fast til bunden. Hvis kryds fintmalet, er det nok til at koge 6-8 minutter. Derefter dækket med et pan låg med grød fjernes fra varmen og lad det sygne hen minutter ved 20. Dette budding kan spises som en separat skål, og kan kombineres med syltetøj, gelé, tørrede frugter, bær, yoghurt - alt, hvad hjertet begærer.

Anvendelsen af majs grød er uigendrivelige. Nem madlavning - en kæmpe ladning af energi og sundhed!

Dette er måske alle, at majs grød stande, er en fordel og skade fuldt oplyst. Og for at vælge det som en af de retter til menuen - det er kun din smag og lyst. Bon appetit!