Cikorie (endivie): fotos, gavn og skade, vokser fra frø, når at plante

Cikorie - en nyttig form for grøntsager, berige den menneskelige krop værdifulde stoffer. Han har en interessant feature - det vokser om vinteren, når der ikke er andre grøntsager. For information om, hvordan man dyrker salat, cikorie, når at plante, og hvilke fordele det bringer, læse artiklen.

oprindelse

Om cikorie for første gang, sagde den belgiske landmand. Det var en tusind 830:e år. Siden da er det cikorie kendt over hele verden. Amazing vegetabilsk oprindeligt fra det nordlige Indien. Så snart det blev kendt at folk, det begyndte at vokse, især i lande som Holland, Frankrig, England, Østersøen og Middelhavet.

beskrivelse

Cikorie salat - et populært navn på en grøntsag. Herb har kulturelle mangfoldighed. Dyrkes i forstæderne i alle tre af dem:

• Endivie - krøllet, med afskårne ark.
• Julesalat - brede blade hovedet er stor, har en lighed med salat "Romaine".
• Bataviske - roset danner brede uslebne blade på overflade har kødfulde stængler.

Cikorie hører til den store familie med et smukt navn - "Daisy". Dette anlæg har et hoved og en grønne blade. Endivie salat er præget af krøllede blade med rige farver. På grund af dette, er det meget lig en almindelig salat. Men dette er en salat grøntsag.

Den bitre smag af julesalat kan ikke tilskrives den kategori af de mest populære sorter af salat, men i dag er det almindeligt i Amerika og Europa. Her er det værdsat og spist i store mængder.

Cikorie, foto, du kan se, er en leder af en creme-farvede skjolder på der er markeret grønt. Bladene er glatte, ikke skåret på toppen. Kochan når tolv centimeter længde.

dyrkning

Cikorie dyrkning som i vinteren udføres i kasser, i hjemmet eller i drivhuse, er værdsat for sine rødder og kål, og vigtigst af alt - for muligheden for at få friske og sunde grøntsager i kulden. Grown cikorie salat i to trin:

• Først så frøene fra hvilke rodfrugter.
• I det næste trin af rodfrugter er plantet i jorden. Blandt dem vokse kål.

Udvalgte voksende cikorie nødvendig lerede, godt gødet jord, der er udarbejdet i efteråret. Til dette formål, de gør møg eller rådnet kompost pr meter firkantet område et eller to spande. En god dressing er superfosfat og nitrophoska. Det er nok til at gøre en til tre spiseskefulde disse gødning på samme areal.

Cikorie: vokser fra frø

Når at plante formeringsmateriale, fortælle vejret. Men den bedste tid for dette er det tidlige forår. Så frøene bør begynde med april måned og slutter i maj måned. Før plantning af frø af cikorie gennemblødt til hævelse. Før såning jorden løs og lave furer i en afstand af seksten centimeter fra hinanden. Frø uddybet i jorden på en halv til to centimeter. Deep plantning frø vil føre til sen spiring. Afstanden mellem frøene bør ikke være mere end tre centimeter.

Når frøplanter spire, de har brug for at tynde ud to gange. Første gang afstanden mellem hver plante bør være seks centimeter, og den anden - tredive.

For nylig, bør udtynding udføres i seks uger, når skuddene vokser op lidt. Care er enkel: rettidig vanding, forhindre udtørring, løs og overfladisk ukrudt.

Rensning af rodfrugter høst

Efter midten af oktober for at begynde at rense salat. For at gøre dette, grave rødderne, uden at fjerne toppen, fold dem sammen og forlade området i en periode på fem eller seks dage.

Derefter skæres toppe, forlod tre centimeter, for ikke at beskadige den apikale opløbet i fremtiden. Jord fra rodfrugter ikke afrenses. Som sådan er de lå i opbevaring kælder. Temperaturen bør ikke være mere end to grader. Mange gartnere engang plantede rødder i jorden og efterlader ingen depositum.

Kom kochanov

På dette stadium af voksende rødder bør plantes i forberedte på forhånd bokse med jorden. plantning tid falder på de første dage af november. Ogorodnaya jord blandet med tørv, kompost eller tørv jord. Anvende andre blandinger, fx primer med savsmuld.

I boksen rødder vokser. Når de når tolv centimeter længde og diameter - er tre knolde plantet i beholderne. Dette arbejde skal udføres omhyggeligt, så processer placering niveau var det samme. Efter dette, at jorden fylde atten til tyve centimeter over niveauet for toppene.

Boksen med de plantede rodfrugter omfattet materiale ikke at transmittere lys, og placeret i plads til to uger. Temperaturen bør være ti til fjorten grader. Efter denne periode cikorie fortsætte med at vokse i yderligere to uger, men stuetemperatur blev hævet til tyve grader.

Hvidkål voksende periode varer for i alt fireogtyve dage. Hvidkål vokser, deres vægt er et hundrede og halvtreds-hundrede og firs gram.

Vegetation i mørke aftryk - overfladen af hovederne helt hvide. Clean escaroles let: bare trække sig ud af jorden. Men det er ikke alt. Kål skal skæres, efterlader en lille del af rodfrugter, kun to centimeter. Først efter denne afgrøde salat indlagres med temperaturer ned til nul grader. Hvidkål straks pakket med plastfolie, lagre op til tyve dage.

fordele julesalat

Cikorie er sammensat af stoffer med særlige egenskaber, der hjælper til at klare mange sygdomme:

• Endivie har evnen til at have en positiv effekt i at forbedre nyre og lever. Ved regelmæssig brug af julesalat magtfulde effekt opnås: stagnation af galde forsvinde.
• På grund af det høje indhold af vitamin A salat anvendes til forebyggelse af kræft.
• Særligt anvendelige cikorie foråret, når den menneskelige krop er forarmet mangel på næringsstoffer, især vitamin C, som i salat indeholdt i en stor mængde.
• Cikorie, som se billeder nedenfor, er rig på mangan, der deltager i udviklingen af enzymer. Og på grund af det høje indhold af kalium, kroppen bekæmper sygdom, såsom hypertension.

• Vitamin B som en del af julesalat hjælper folk til at klare stress, neurologiske lidelser, psykisk lidelse.
• Et effektivt redskab til at heale kroppen er saft af cikorie. Dens anvendelse eliminerer mange af de problemer, der forårsager en person følelse utilpas: fading hududslæt og anæmi, normalt syn genoprettet arbejde galdeblære.
• Smagen af salat saft er meget bitter. Det bruges ikke i sin rene form kun i kombination med saft af andre grøntsager. For eksempel, saft af gulerødder, selleri og julesalat forberede drikken, hvilket hjælper med at reducere antallet af astmaanfald. Du kan tilberede den anden saft: persille, selleri og cikorie. Denne drink - effektiv tonic til at bekæmpe anæmi.

Slankende med julesalat

I hver persons menu skal være cikorie. Gavnlige og skadelige virkninger er bestemt af individuelle karakteristika af organismen. Men klart er det, at endivie bidrager til tab af overskydende vægt. Dette opnås ved tilbagetrækning af overskydende væske.

Det anbefales at inkludere i sammensætningen endive diætmåltider, som salat mætter kroppen med den nødvendige mængde af vitaminer og mineraler, men indeholder sytten kilokalorier per hundrede gram produkt.

skade cikorie

Hvis du spiser en moderat mængde julesalat, han bringer kun fordele, ingen bivirkninger, samt kontraindikationer til at bruge. Men nogle gange er det nødvendigt at overveje tåler visse komponenter i en vegetabilsk. En manifestation af reaktionerne fra individuel karakter er en allergi eller en spiseforstyrrelse.

Det bør også erindres, at vitamin A har en meget høj koncentration. Dens kombination med alkohol og tobak giver et dårligt resultat. Derfor skal vi ikke indtage alkohol og tobak i seks timer før spise fødevarer med cikorie og efter.

Besidder oplysninger, hver beslutter sig for at spise sin salat endivie eller ej.