Berry budding: opskriften derhjemme. Sådan koge budding af frosne bær

Frugt og bær budding - ikke kun lækre, men også utroligt nyttigt drikke. Det anbefales at bruge for mennesker der lider af mavekatar og mavesår. Det er kogt i flere forskellige opskrifter, de mest interessante af som vil blive beskrevet i dagens artikel.

Generelle anbefalinger

Det plejer at bruge frosne eller frisk frugt som grundlag for gelé. Før du starter processen med at sortere og befriet fra knoglerne. Fremstillet på denne måde bær hælde vand, kogt og filtreret. Til opnåelse af den ønskede konsistens i drikken sættes kartoffel- eller majsstivelse. Dette blev opløst i et lille volumen af koldt vand hældes i gryden og den samlede cook indtil gjort. Som regel blev per liter væske tilsættes 1,5-2 spiseskefulde stivelse. Det er nødvendigt at avle under tilberedningen sirup. Hvis du gør det i forvejen, så stivelsen vil bosætte til bunden af porcelæn.

Nogle husmødre erstatte husstand bær frugtkompot eller marmelade. Fra denne smagen af den færdige drik ikke bliver værre. For mere smag grundlæggende opskrift bær gelé supplement kanel, vanilje, eller nogen essens. Drikken er kun beregnet til voksne, kan du tilføje lidt cognac eller likør. Den budding, kogt fra alt for søde bær, kan du sætte en hel del af citronsyre. Det vil give sukkerholdige drikkevarer en behagelig friskhed.

Hvis du koge gelé frosne bær, så er det uønsket at eksponere kogt længe. I denne situation, kan du slukke ilden et par minutter efter tilsætning af stivelse. Ellers vil drikken være for tynd. At det ikke syntes filmen, dens overflade drysset med sukker eller pulveriseret.

Med hensyn til indgivelse, den tykke gelé, er det ønskeligt at hælde ikke almindeligt glas, og i en særlig til is. Som dekoration, kan du bruge friske bær. Den flydende drik ledes ind smukke plader, hvis kanter blev præ-befugtet med vand og omhyggeligt drysset med granuleret sukker.

Mulighed med kirsebær

Selvfølgelig er det bedre at forberede en drink i midten af frugten af sæsonen. Men hvis du ønskede at gøre det om vinteren, kan du bruge frosne bær. Denne drik adskiller fremragende smag og minde dig om varm sommer. At tilberede kirsebær gelé derhjemme, du har brug for et simpelt sæt af ingredienser. I dit køkken skal være:

• 7-8 spiseskefulde sukker.
• Par briller af frosne kirsebær.
• 3-4 spiseskefulde spiseskefulde stivelse.
• Liter af filtreret vand.

sekvens af handlinger

Før du koge budding af frosne bær, skal du vente med at tø frugten. Derefter kaster dem i et dørslag og vasket i koldt vand. Hvis det er nødvendigt, fri for kirsebær gruber. Fremstillet på denne fremgangsmåde bær med koldt vand og sendt til ilden. Efter kogning, væsken i det tilsæt sukker og kog i fem minutter.

I mellemtiden kan du tage stivelsen. Fire spiseskefulde af denne bestanddel er opløst i et halvt glas koldt kogt vand, bland godt indtil forsvinden af de mindste klumper og hæld en tynd strøm ind i fremtiden bær budding opskrift er sikker på at indtage sin plads i din personlige kogebog. Fortykket drikke igen bring i kog og bogstaveligt talt et minut fjernes fra varmepladen. For ikke at danne en tyk film på overfladen af gelé, er det nødvendigt periodisk at omrøre. Den serveres afkølet. På anmodning af drikken dekoreret med friske bær.

Mulighed med jordbær

Dette er en af de mest populære frugt i vores breddegrader. I et godt år er det så meget, at du kan ikke bare nok at spise jordbær, men også fryse det til vinteren. Sådanne indenlandske præparater opnås velsmagende og duftende drikke. Denne enkle opskrift på jordbær gelé indebærer anvendelse af et minimum af ingredienser. I dette tilfælde har du på hånden der skal:

• 6 spiseskefulde sukker.
• Et pund frosne jordbær.
• Par fuld af spiseskefulde stivelse.
• 2 liter filtreret vand.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Før du koge budding af de frosne jordbær, behøver ikke at vente, indtil de tø. Frugter straks nedsænket i kogende sødet vand. Når på overfladen af potten bobler vises igen, jordbær sirup og taget ud af Bates brand.

Sami bær blev anbragt i en blender og formales indtil en homogen puré tilstand. Efter at det var tid til at tage stivelsen. Dette blev opløst i en lille mængde vand og forsvares sive hældt i kogende sirup. Der sendes også jordbær puré. Næsten klar bær budding opskrift er præget af ekstrem enkelhed, bland grundigt, bring i kog og fjern fra varmen. Den serveres afkølet. De, der ikke kan lide alt for søde drikke, vil jeg anbefale at tilføje i potten lidt citronsyre. Det vil give en dejlig jordbær Kisel usædvanlig smag.

Mulighed med tyttebær og tranebær

Denne drink vitamin kan nemt lave mad derhjemme. Jelly foretaget af den nedenfor beskrevne teknologi har en let sød-sur smag og behagelig aroma. For at gøre det, skal du bruge:

• For et halvt glas tranebær og tyttebær.
• 3 spiseskefulde kartoffelstivelse.
• Et glas havtorn bær og sukker.
• 4 liter med filtreret vand.

algoritmen

Denne opskrift bær gelé så enkel, at det vil forberede uden problemer, selv uerfarne værtinde. I en gryde med kogende vand vasket forsigtigt nedsænket tranebær og lingonberry bær, er de kogt simre i ti minutter. Derefter sirup filtreres gennem en sigte. Bær kastet ned i spanden, og væsken returneres til panden og er forbundet med sukker, og havtorn, præ-knust til pyurepodobnogo tilstand.

Når den næste gelé koger, sive det hældes stivelsesopløsning og forsigtigt omrørt. Efter cirka fem minutter med en pan klar bær gelé fjernes fra varmen og der er afsat til siden. Serveres denne drik kølet.