Mad og drikkevarerOpskrifter

Pandekager på kefir: velsmagende og sunde

Alle os fra barndommen kærlighed kulinariske produkter såsom æbleskiver og pandekager. Forskellen mellem pandekager og crepes er ubetydelig, så alle opskrifterne nedenfor næsten lige egnede til den ene eller den anden. Pandekager eller pandekager med kefir - et fad, kok, der er så simpelt som stegning æg, men i smag, de er langt overlegen i forhold til ikke kun æg, men også nogle andre retter. De er hurtige til at forberede og er passende på bordet som en morgenmad eller aftensmad. Pandekager på yoghurt opnået meget smuk - rosenrøde og blonder fra små huller. Utvivlsomt, vil de bringe dig glæde og blive en livret. De vigtigste ting i opskriften - er overholdelsen af andele af mel og sodavand samt mængden af madolie.

Opskrift på pandekager med kefir er meget enkel, så omhyggeligt læse dem, og du kan roligt begynde madlavning. Så for at forberede lækre pandekager med kefir kok: 500 ml. yoghurt, 500 ml. mælk, 3 æg, 400 gr. hvedemel, 2 teskefulde sukker, 1 tsk salt 1 tsk bagepulver med en slæde, omkring 2 spiseskefulde af 5% eddike, smør og vegetabilsk pan for smøring. Hvis alle ingredienserne er klar, kan du begynde madlavning.

Æg bør sættes i en skål og hæld varmt vand (men ikke varmt), så de varmet op. Under alle kapacitet til en test hæld yoghurt, sætte salt, sukker og sat på en lille brand. Varm yoghurt skal være under konstant omrøring og konstant kontrollere temperaturen af hans hånd. Når blandingen bliver behageligt varmt, straks fjernes fra varmen. Bryd æggene i en gryde og varm hele grundigt slå med en mixer med en speciel dyse, der sælges i ethvert supermarked. Uden at stoppe for at ælte, Rør sigtet mel, men behøver ikke at haste til at undgå klumper dannet. Dejen må nødvendigvis være uden klumper og meget glat, da dette direkte påvirker kvaliteten af det endelige produkt afhænger af.

Næste. Varm mælk og bringe det i kog. Soda, hæld i en spiseskefuld, og holde det over panden med dejen, til at tilbagebetale eddike. Resten i en skefuld soda, hæld den varme mælk og hæld i dejen. Tilsæt derefter resten af mælken og hurtigt ælt dejen mixer. I princippet er det meste af madlavning afsluttet, så nu kan du gå direkte til stegning.

Pandekager på yoghurt bagt i en gryde med en diameter på 15-16 cm til dette formål er velegnet støbejern pan med en holder. Før bagning den første pandekage pande er nødvendigt at opvarme, fedt med vegetabilsk olie med halvdelen pæren eller rå kartofler. Lidt mere varme og smør igen at bestemt ikke var brænding og stikning. Dernæst ned for varmen til det halve, hæld i gryden og slev af dej til pandekage helt propechsya. Derefter brun den anden side. Pandekager spredes på en plade af en stabel og hvert stykke af smør til fedt. Enig, svært at forberede pandekager, er der absolut intet!

Disse pandekager kan serveres simpelthen med creme fraiche eller kondenseret mælk. Gær pandekager med kefir fremstillet på en tilsvarende måde, men først prøve denne særlige opskrift. Og hvis det virker kedeligt for dig, foreslår vi at lave pandekager med kefir med fyld:

- honning og ristede valnødder - midterste pandekage fedt med honning, drys med knuste nødder og fold kuvert;

- skinke og ost - i midten af pandekagen lå en skive skinke og ost, pandekage indpakket som bleer og server med sauce efter smag;

- svampe - svampe stegt med løg, lidt køligt, tilsæt den revne ost og lidt fløde. Toppings til at sætte på en pandekage og rul slange.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.