Anti-krise kulinariske tip: hvad der kan fremstilles af kylling kråse

Nogle gange kommer der et tidspunkt, hvor mange mennesker bliver ikke råd til at købe godt kød uden ben eller kyllingefilet. Ved siden af skinke, kylling kvarte eller lår, kylling indmad ser attraktive for prisen. Men hvad så med dem, han kender ikke hver værtinde. I mellemtiden slagteaffald af fjerkræ, ikke kun billigt, men også stadig nyttigt dietichny og meget velsmagende. Her ser vi på, hvad der kan fremstilles af kylling kråse.

Der er masser af opskrifter, hvor modet er den vigtigste eller ekstra ingrediens. De kan hakkes i hakket med løg, æg og brød dyppet i mælk. Af dem gøre frikadeller og proppet dem kylling slagtekrop. Et biprodukt af dette er fantastisk til madlavning gryderetter, pohlebok, gryderetter, julienne. Hvad kan du gøre fra kylling kråse tillæg til ovenstående? F.eks fyld til kager eller pandekager. Og de kan tjene som en hovedret.

Stew med tomatsauce

Den oprindelige "oksekød stroganoff" - den letteste af, hvad der kan laves af kylling kråse. Indmad (600 g) skal rengøres grundigt gullige film, afbrød overskydende fedt, skyl. Den lavere kogende saltet vand og laurbærblad ventrikler. Reducer varmen og kog i omkring to timer. Efter dette, bouillon og køle sig selv ventrikler.

C 2-3 tomater, fjern skræl. Dette gøres nemt ved først skolde tomaterne med kogende vand, og derefter sende dem i isvand. Forvarm en pande i vegetabilsk olie, hakkede tomater der. Når de giver saft, tilsæt en halv teskefuld karry skeen. Snart, tilsættes 100 g af ketchup. Hjertekamrene skæres i tynde tern og lagt i saucen. De bør være fuldt synke i det, hvis det er nødvendigt luskede bouillon. Krydr med salt og tilsæt finthakket fed hvidløg. Tyve minutter slukning under kølerhjelmen - og skålen er klar.

Indmad i flødesauce

Hvis du ikke kan lide smagen af karry sauce og tomater, derefter beslutter, hvad der kan fremstilles af kylling kråse, stop for denne opskrift. Ifølge ham, ingen indvolde kogt tidligere, og før standsning stegt. Opnåede rosenrøde skiver i delikat flødesauce.

Så en halv kilo behandlet ventrikel skæres i halve og smide dem i varm olie i en dyb pande eller gryde. Når forekommer appetitvækkende skorpe, salt, peber, sæson med Khmeli Suneli og fyld op til 250 ml bouillon. Bring i kog, reducere varmen til et minimum simre dækket i omkring en time. Tilsæt creme fraiche og et glas kogt indtil fortykkelse sovs.

kartoffel gryderet

I en stegepande til at stege de hakkede flæskesvær og løg maver. Kartofler skæres i strimler. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Sæt kartoffel halvdel. Det bør fastsættes ristede kylling kråse. Blanking af den anden halvdel. Vi sætter i ovnen ved 200 ° C i 20-25 minutter.

Forskellige køkken gadgets tillade os at tilberede en masse lækre retter, som er den vigtigste komponent i kylling kråse. Opskrifter i multivarka få, men en af dem.

Hældes i skålen lidt vegetabilsk olie og smuldre halverede maver, knuste tomater, løg, gulerødder, peberfrugt, hvidløg. Krydret med krydderier, fyldes med vand. Luk låget og tænd "Quenching" mode ved at sætte timeren til en time og 50 minutter.