Mad og drikkevarer, Opskrifter
Amaranth mel: jo mere det er værdifuldt
For vores tid er præget af søgen efter alternative mad ved at opfinde nye eller genoplive glemt. Disse omfatter amaranth mel og olie, som er populære over hele verden. De er meget nyttige og kost egenskaber, så de anvendes af dem, der fører en sund livsstil. Også produkter fra amaranth, som regel til stede i den vegetariske kost.
Amaranth mel, hvad der er og hvad der er værdifuldt
Amaranth - er den urt af antallet af korn, der vokser i Sydamerika. Det tjener som en kilde til mel og olie, der er almindeligt anvendt i madlavningen. Amaranth mel med egenskaber markant forskellige fra melet traditionelle hvede. Det er for det meste, at almindelig mel er en kilde til hurtige kulhydrater, som henholdsvis er absorberes hurtigt og så hurtigt deponeret alt er ikke behager os et sted i form af fedt.
Amaranth mel: brug af produktet
I det en hel masse næringsstoffer og elementer, der er gavnligt for kroppen og sundhed. Generelt amarant mel er et terapeutisk og profylaktisk mod sådanne sygdomme:
- Øget kolesterol;
- atherosklerose;
- cancer processer;
- diabetes, metabolisk ubalance;
- leversygdom;
- sår, ridser, skader på huden (svampen, herpes, forfrysninger, liggesår, sår og brandsår af forskellig oprindelse);
- forstyrrelser i seksuelle aktivitetsområde: nyttige måltid for kvinder og mænd (især for dem, der lider af impotens), kvinder lindrer også præmenstruelle og overgangsalder;
- aldring, overtrædelse af hormonelle og immunforsvar.
Disse egenskaber giver følgende elementer: vitamin A, D, E, B (1,2), methionin, calcium, magnesium, phosphor. Desuden amaranth er en værdifuld kilde til vegetabilsk protein, hvis struktur er mest egnet for den menneskelige krop. Derfor er det nødvendigt for små børn, gravide og ammende kvinder. I endnu indeholder amaranth mel et element, såsom squalen. Det beskytter celler mod toksiner angreb har immunmodulerende, regenererende og foryngende egenskaber. Er en kraftfuld antioxidant, det hjælper til at normalisere kolesterolindholdet i blodet.
Amaranth mel: opskrifter fra hende
æbleskiver
Ingredienser: Mel - 1 spsk. l, kanel -. 1 tsk honning - .. 2 spsk. l, vand -. 100 ml, trækstyrke olie. - 2 spsk. l citronsaft -. 2, art. l., nødder, bagepulver.
Hvordan til at lave mad
I en skål, blandes sammen mel, bagepulver, kanel og nødder. Den anden - vandet, citronsaft, honning og smør, rør. Bland mel, og rør grundigt. Spred dejen på en varm stegepande spiseskefuld. Hvis det er thickish, tilsæt derefter vand.
Brød lavet af amaranth mel med bananer
Ingredienser: 1 spsk. hvedemel / s, 0,5 art. amaranth mel, 1 time. l. sodavand, 2 æg, 100 g smeltet smør, 50 g honning, vanille, nødder 100 g, 100 g bananpuré.
Hvordan til at lave mad
Bland mel og amarant sædvanlige. Tilsæt natron, rør. Pisk æg kombinere med honning og smør, selv slå op igen. Tilsæt blandingen til melet, vanille smag og sætte banan puré. Der omrøres, indtil en pasta og hæld nødder. Ovnen i form i ovnen ved 175 grader i mindst 60 minutter.
Similar articles
Trending Now