Æblekompot om vinteren

Æblekompot - en af de mest nyttige og lækre drinks. Den kemiske sammensætning af æbler indeholder en enorm mængde af relevante krop sporstoffer og vitaminer: kalium, svovl, iod, jern, magnesium, folinsyre, natrium, fosfor, kobber og vitamin B, PP, vitamin C og A. værdsat netop æblekompot sin unikke evne til at bevare de fleste af disse stoffer. Og direkte processen med udarbejdelsen kræver ikke megen tid eller opleve førsteklasses kokke.

Hvad kræver det at lave mad kompot af æbler til vinteren?

For at forberede kompot tage en tre-liters krukke:

• Om et kilo moden sure æble er medium i størrelse og helst med bud kød, men ikke meget blød, eller efter at hælde kogende vand over dem, de bare falde fra hinanden.
• 200 g sukker.

Den gradvise fremgangsmåde til fremstilling af æblekompot:

• Vask med vand og æbler, skær dem i stykker (store - fire, små - to).
• Kniv skære en kerne og fjerne halerne.
• Da æbler skæres til mørkere ejendommen, er det nødvendigt at sætte dem i syrnet vand. Til dette formål, i en liter vand opløses ca. 3 g citronsyre. Så lå ud til æblerne. Lad virke i ti minutter.
• Steriliser krukker over damp og sprede dem æbler (nummer - efter eget skøn).
• Fyld æbler kogende vand, dække med sterile låg og give lille stand (25-30 minutter).
• På udløbet af tid vandet er drænet tilbage i gryden, tilsæt sukker til det. Hermed den resulterende sirup til at koge.
• Fyld en anden kogende sirup æbler, roll up sterile caps.
• Nu behøver du kun at ombryde op vores æblekompot i et tæppe i 12 timer, hvorefter den er klar.

Det sted, hvor den lagrede saft, bør være cool. Dette kan enten være et køleskab eller en kælder eller kælder.

Af den måde, mange mennesker drikker æblekompot på daglig basis. Det er især godt for dem, der lider af sygdomme i lever, nyre, blære, og så videre. D. Den kan også bruges til folk, der har gastritis.

Æbler betragtes som den mest gippoallergennym frugt, hvilket er næsten 80% vand. Derfor er mange unge mødre begynder først at lokke hendes elskede afkom er sådan en kompot. Som regel, dette gælder for den såkaldte tørring, dvs. tørrede æbler.

Opskrift på æblekompot til børn

Hvad du har brug for:

- 20-30 gram tørrede æbler;

- 200 ml vand særlige børn (sælges på apoteker);

- 2 teskefulde sukker (og ikke kan);

- nogle rosiner (en håndfuld).

At starte Saml tørrede æbler, fjerne alle rådne og mistænkelig udseende, vask dem grundigt i varmt vand (fortrinsvis flere gange). I et kogende Baby dip tørrede frugter og sukker, lad det koge 20 minutter, kan du tilføje nogle rosiner, som klarer godt med kolik i mave babyen 5 minutter før endt tilberedning. Fjern derefter kompot til spædbørn fra varmen og give det brygge i ca 10-12 timer. Nu er en lækker drink til din baby er klar!