Ved hvilken temperatur til at bage pizza. Metoder til fremstilling og anbefalinger

Næsten alle voksne og børn elsker velsmagende kager. Denne ret, ligesom pizza, kan erstatte frokost eller middag. Det er meget nærende og højt kalorieindhold. Men for at forberede det ordentligt, skal du vide, ved hvilken temperatur til at bage pizza. Svaret på dette spørgsmål afhænger i høj grad af, hvordan du tilbereder kager. Overveje alle muligheder.

Den første måde: pizzaovn

Hvilken temperatur skal forvarmes ovnen afhænger af den slags test. Madlavning pizza, kan du vælge som en gærdej eller pust.

gærdej

Til dets fremstilling skal fortyndes pose gær i varm mælk eller vand, og sæt den fremkomne væske til melet. Efter dette, skal dejen hæve to gange. For at gøre dette, sætte det i et varmt sted i cirka en time. Fundamentet forberedt på denne måde, viser det sig ganske frodig og tyk. Det er perfekt til kød eller grøntsager fyldning med sovs.

Ovnen skal først varme op til 250 grader. Bagte produkt er omkring en time. Villighed til at blive kontrolleret med en tandstikker eller en kamp.

butterdej

Ved hvilken temperatur til at bage en pizza butterdej? På grund af det faktum, at en sådan base er noget tyndere, kan ovnen opvarmes mindre end i det første tilfælde, i gennemsnit op til 200 grader. Bagning tid er også reduceret, og er 30-40 minutter.

En sådan fond ville være ideelt for frugt og søde pizzaer.

Den anden metode er den pizza i panden

Hvis du ikke har en ovn - fortvivl ikke. Du kan tilberede lækre kager i en gryde med en tyk bund. I dette tilfælde behøver du ikke at tænke på ved hvilken temperatur til at bage pizza. Det er kun nødvendigt at varme op formularen og sætte dejen på det.

I dette tilfælde er det bedre at give fortrinsret til et tykt lag af gærdej. Efter at sætte nogle udstopning, dække panden med et låg, så dine kager vil stige jævnt og vil ikke tørre.

En anden mulighed: pizza multivarka

For nylig blev det meget populært at lave mad i multivarka. Bagning er ingen undtagelse. Fordelen ved denne metode er, at programmet vil sætte temperaturen tilstand, og du behøver ikke at reflektere over, ved hvilken temperatur til at bage pizza.

Put fyldet i den forberedte bund og placere maden i multivarku. Indstil "pizza" mode og vente på den fuldstændig forberedelse.

anbefalinger

Hvor meget pizza til at bage afhænger af sammensætningen af dejen, dens størrelse og de valgte toppings.

Hvis du tilberede råt kød eller oksekød, bagetiden og temperaturen automatisk bør øges. Når du er færdig med at udfylde tilberedningstid reduceres.

For pizza ikke har vendt tør, bruger en række forskellige saucer. Det anbefales at drysse toplag udstopning ost, i hvilket tilfælde saft udskilles fyldet vil ikke fordampe og mætte grundlag. Pizza kogt på denne måde, bliver af aromatiske og velsmagende.

Skeen påfyldning jævnt over bunden, så kun det tomme område. For for dem ikke at brænde, børste dem med vegetabilsk olie eller smør, før du sender produktet i ovnen. At undgå klæbning af det nedre lag, drys mel bage et tyndt lag. Du kan også bruge folie eller bagepapir.

Hvis der alligevel, den nedre del af en batch af brændt, omhyggeligt adskille arket med en tynd, men stærk tråd. Pass det mellem dejen og bageformen.

Kog med glæde og vælge alt efter hvad du ønsker. For at forstå, hvilken en der er bedre, anbefales det at prøve hver.