Sukker æble (frugt): nyttige egenskaber og kaloriefattige

Sukker æble - en frugt hjemmehørende i tropisk Amerika og Vestindien. Spanske handlende på én gang bragte ham til Asien, hvor en gammel mexicansk navn "Annona" kan stadig findes i forskellige østlige sprog i tilpasset form - bengalsk "ata" Nepalesisk "AATL" burmesisk "aayya" og Filippinsk "Attis". Det er også kendt som den vanillecreme æble i Filippinerne.

Hvad er sukker æble (foto nedenfor)

Frugterne af denne kultur cirkulær konisk form, størrelse 5-10 cm i diameter og 6-10 cm i længden. I gennemsnit én sukker æble vejer 100-240 gram. Frugten har en tyk hud, bestående af nodulær segmenter. Farven varierer sædvanligvis fra lysegrønne til blå-grøn med mørke lyserøde pletter i nogle sorter. Af frugtens indre er opdelt i segmenter, som er udtrykt i modningsperioden.

Hvad frugtsmag?

Den papirmasse Annonas duftende og sød, kan være fra cremet hvid til lys gul i farven. Dens konsistens og smag ligne vanillecreme. Hårde skinnende frø er brune eller sorte. Deres antal er et gennemsnit på 20-30 stykker af fosteret. I dag er der sorter af Annonay, der næsten ingen knogler.

Hvor vokser denne frugt

Denne kultur er et træ, der vokser i naturen i troperne i Sydamerika, men nu dyrkes i mange regioner rundt om i verden, fra Kina til Afrika. Uden at miste kvaliteten af frugt plante kan dyrkes i alle tropiske og subtropiske områder, på forskellige jordtyper er moderat modstandsdygtig over for tørke. Denne fleksibilitet gør det muligt for ham at føle sig stor på fem kontinenter. Hanun mest intensivt dyrkede i Indien, hvor mere end en halv snes gartnere tildelte sorter.

Sorter og hybrider

Blandt de mest berømte af den indiske sub-arter kan skelnes rød Hanun, som udmærker sig ved en mørk-pink skorpe og mere fadt. Sukkerindholdet i disse frugter mindst. Gul sukker æble, på den anden side, har en rig søde smag af dens kød er hvidt og meget blød.

Uden kerner "cubanske" sukker æble blev først udledt i Florida i 1955, da han blev modtaget meget dårlig høst er lidt deforme frugter med enkle frø forbliver uudviklet. Annonas smag var mindre attraktivt end normalt frugt, men det er vegetativt formeret og aktivt formidles som en progressiv innovation. En anden type uden kerner frugt blev trukket tilbage fra Brasilien på nogenlunde samme tid. I dag er disse sorter har været nogle evolution, og deres smag er alvorligt forbedret.

Er skabt nu, og nye sorter, primært i Taiwan. Atemoyas (ananas æble) eller en hybrid af cherimoya og sukker æble er populær i nogle asiatiske regioner, til trods for at først blev lanceret i USA i 1908. Frugten til sødme og konsistens minder om sukker æble, men har en meget forskellig smag - som navnet antyder, er meget lig smagen af ananas. Placering af frø er også forskellige - fra Atemoyas de er fordelt segmenter, dvs. kødet ikke holde frø.

Giftig funktion

Sukker æble er en populær sød frugt i mange tropiske områder. Det kan dog også bruges som en naturlig pesticid. Ved brug af sukker æble er nødvendigt omhyggeligt fjern kernerne, der normalt findes i overflod, fordi de er giftige ved indtagelse.

Olien ekstraheres fra frøene, det var lige så effektivt som konventionelle pesticider, med fjernelsen af forskellige afgrødeskadedyr. Den kan anvendes til beskyttelse af planter, såsom tomater, meloner, sojabønner under drivhusbetingelser. Desuden har de efterfølgende forsøg vist, at giftstoffet forbliver så op til to dage, og fuldstændig inaktiv efter otte dage. Denne samme funktion kan bruges i nogle lande, frø pulver som et middel til behandling af lus.

Med udvidelsen af dyrkningen af sukker æble, dette anlæg begyndte at blive plantet sammen med andre afgrøder, der giver naturlige pesticider og berige den lokale høst af stor mangfoldighed. Annona kan faktisk vise sig at være mere end blot en tropisk snack.

Hvordan at spise det?

Da kødet er meget mørt og saftigt, sukker æble (frugt, fotos, som du kan se i denne artikel), kan du spise lige så spytte uheld slikket frø. I Malaysia er frugterne ofte gnides gennem en sigte, og derefter bruge saften med pulp. Desuden sukker æblemos tilsat til is eller mælk, hvilket resulterer i et meget attraktivt dessert. Frugtpulpen Annonas aldrig udsat for varmebehandling.

Sukker æble (frugt) - nyttige egenskaber

Et hundrede gram moden frugt indeholder 88.9-95.7 kalorier, meget. På grund af denne energi værdi, og det høje indhold af andre mineralstof (100 g pulp jern - 0,28-1,34 mg, 23,6 til 55,3 mg phosphor, calcium - 19,4-44,7 mg), frugten anbefales at mennesker med behov for forøget ernæring. Endvidere fra troperne sukker æble rige på vitaminer - caroten, thiamin, riboflavin, niacin og ascorbinsyre (34,7 til 42,2 mg).

Andre anvendelser

Spermkerner indeholder 14-49% olie hvidlig eller gullig farve, med et forsæbningstal indeks på 186,40. Af denne grund er det blevet foreslået som erstatning for jordnøddesmør til fremstilling af sæbe. Endvidere kan det blive fjernet fra toksiner ved alkalibehandling og derefter anvendes til konsum.

Blade af planter giver også fremragende olie rig på terpener og sesquiterpener (hovedsageligt B-kariofillenom), som er af begrænset anvendelse af parfumer, der giver lugt woody-krydret accent.

Fiberen ekstraheres fra kan anvendes barken af et træ til fremstilling af reb.

medicinske anvendelser

I Indien, i folkemedicinen betragtes som effektiv til at sniffe knuste blade Annonas at overvinde hysteri og besvimelse. Som de anvendes til sår og sår, og et afkog af bladene er taget i tilfælde af dysenteri.

Hele tropiske Amerika afkog af bladene af en Annonas eller i kombination med andre planter, der anvendes som en emmenagogue og som et antipyretikum, tonic, køleorganer. Nyttige, såsom bouillon og fordøjelsessystemet, og som en naturlig diuretikum lægemiddel.

Udadtil afkog af bladene bruges også i bade til at lindre reumatiske smerter.

Grøn umodne frugter sukker æble er meget adstringerende, og det bruges mod diarré i El Salvador. I Indien pulveriseret moden frugt, blandet med salt, anvendt til tumoren.

Barken og rødder af planten er meget adstringerende. Annonas bark afkog er givet som en tonic og som et middel mod diarré. Roden, på grund af sin stærke afførende handling, indgives som en radikal behandling af dysenteri og andre lignende sygdomme.