Mad og drikkevarerDesserter

Spiselige frugttræer

Det vi, indbyggerne i de midterste breddegrader, kendt for sine palmer og frugt? I vores butikker har vi datoer (allerede i form af tørret frugt) og kokosnødder. Sidste vi kalder nødder, selv om de ikke er. Botany bære kokosnødder til bærrene. Således frugten tættere på vandmelon end en hasselnød, på trods af hans hårde skal. Men der er andre frugttræer, blandt kokos og tamarind. Og også spiselige. Hvad? Vi vil tale om dem i denne artikel. Og ved den måde, bananer vokser ikke på håndflader og frugter er flerårige urter. Her sådanne her tropiske vidundere.

kokosnød træ

Da portugiserne først så dette træ bær, de ikke har nogen tvivl om, at det er - en møtrik. Lækre kødfulde kerne, skjult under en hård, som træ, shell, tiltrak deres opmærksomhed. For "langhåret" hår på frugten af portugiserne døbte det "coco" - "abe". Så skete det: på engelsk oversøisk bær blev kendt som kokos. Og på russisk navn bogstaveligt oversat: kokos. Homeland bær forskere mener Malaysia, hvor frugten er fremragende til at holde sig oven vande, havstrømme spredt over hele de tropiske områder. Hvorfor er kokospalmen kaldes den universelle forsørger? Fordi træ er et værdifuldt materiale. Dens blade bruges til tag hytter. Frugten af kokospalmen i forskellige stadier af modenhed giver juice, mælk, smør, velsmagende kød. Gården bruges endda hårde shell "nødder". Fra det lave forskellige produkter.

Kokos: en universel "forsørger"

"Behårede nødder" er grundlaget for trivsel af mange mennesker i Stillehavet. Når de er mindre end fem måneder gammel, inde i dem er kokos juice. Han sur-sød smag og fremragende tørstslukker. Saften indeholder en masse næringsstoffer. I modningsproces i væsken vises dråber af vegetabilsk olie. Saften er omdannet til mælk. Denne aromatiske, sød emulsion er meget udbredt i madlavning, kosmetik og traditionel medicin. Mælk venstre "sure" - det viser sig, at noget som en creme. Gør ham og smør. Den maksimale periode på modenhed, når frugten af kokospalmen massen når halvdelen til to kg pulpen dannet inde i skallen. Hun skrabet fra væggene og forberede derfra en masse af lækre retter. I tørret form, kan den opbevares i årevis. Dette - det samme kokos, som vi bruger til topping kager.

dato palme

Dette lille træ har det videnskabelige navn Phoenix. Palm begyndte at dyrke i oldtiden - i Mesopotamien i IV årtusinde f.Kr.. I forskellige regioner giver hybrider, og ikke altid med spiselige frugter. Det, vi plejede at spise der er tørrede frugter af håndfladen Phoenix dactylifera. Denne squat busk med finnede blade, som er baseret på metamorfirovany i skarpe pigge. Frugter af dato palme er meget høj i kalorier (220-280 kalorier per hundrede gram). Desuden i tørret form, de kan lang opbevares og transporteres. I Indien, fra de lokale palmearter Phoenix silvestris gjort "tari" - sød vin. Men Robel dato for Lao giver sorte frugter dyrkes som prydplanter. I Europa De Kanariske Øer vokser Phoenix canariensis Chabaud. Det er på høje - op til 15 meter - træ producerer fint frugt rav.

fersken håndflade

Fødestedet for den høje - op til 30 meter - træet er en jungle af Amazonas. Lokale indianerstammer har længe dyrket denne plante, fordi ikke kun er de spiselige frugttræer, men også skrællet stilk. Blade bruges til tag hytter. Det videnskabelige navn af håndfladen - Bactris gasipaes, og populære - "Peach", på grund af den runde rosa-orange frugt. På ganen er de naturligvis afvige fra Middelhavet frugt. De hænger lange klynger af hundrede stykker. I frugtskaller er tynd og pulveragtigt sødlig pulp. Stenen er stort, med spids. Native frugter koges i saltet vand i et par timer og drikke med saucen som en side parabol, som vi har - kartofler. Fra papirmasse også forberede lokale vodka. Da det dryish, er det formales og føjes til mel til at bage anderledes. Der er kun én ulempe i fersken håndflade. Indsamle rig høst vanskeligt så skarp som knive, sorte og lange pigge i toppen af cylinderen.

Seychellerne håndflade

frugten af træet med det videnskabelige navn Lodoicea maldivica sand mester. Modning, når han atten kilo i vægt, og størrelsen af hans imponerende - mere end en meter i omkreds. Kan ikke klage over de lokale og fejlslagen høst. Stabile omkring halvfjerds sådanne vægte bringer en Seychellerne håndflade. Frugten er dog modnes så mange som seks år. Men vi skal ikke vente så længe! I maden indtages frugt åring. Det er i denne alder af papirmasse har konsistens af gelé, fordi senere det hærder og bliver hård som elfenben. Denne delikatesse tidligere meget højt værdsat. Europæerne kaldet "møtrik" hav kokosnød (coco-de-mer) og betale for det gennem næsen. Frugt Seychellerne palm udstyret magiske egenskaber og betragtes universalmiddel. Ikke mindre overraskende frugt og træet selv. I modsætning til kokospalmer, seyshelovye manglende fleksibilitet er under orkan vind, ligesom stensøjler. Og begynder at bære frugt, bare det fyldte hundrede år. Når det begynder at regne, under en baldakin af palmetræer for at skjule seyshelovoy som mest pålidelige tag. træ blade formular riller-vodoulavlivateli. regn strømme rulle ned til stiklinger fra stammen, og derfra videre til rødderne af det.

ingefær håndflade

trænavn taler for sig selv. Kun her smagen af honningkager ikke har frugttræer, pulverformige og fibrøst skallerne. Selvom dårlig dryish spiser vindruer. I denne palme er en funktion, der adskiller det fra andre. På træet kan være tre eller fire grene. Hver af dem afsluttede vifteformede blade, blandt hvilke der er blomster. Ikke alle af dem er omdannet til frugttræer, fordi ingefær palmer er af forskelligt køn. Kun hunnerne give folk smukke klaser af strålende lys brun frugt. I det sydlige Egypten, er træet kaldes en ental poetisk - "palme-dum."

Asai

Træ er hjemsted for den nordlige del af Brasilien, den moderne stat Pará. Frugter af acai palmer er små, runde, halvanden centimeter i diameter. Som figner, bær kommer i to varianter: grøn og mørk lilla. På ganen minder om hindbær eller brombær med en lys valnød skygge. Men det fremhæver fordelene ved acai bær fra andre træer. De indeholder den samme mængde protein som komælk. Blot en håndfuld små frugter er i stand til at tilfredsstille sult en voksen: energiværdien i produktet - 182 kcal. Stærkt deri, og indholdet af jern, vitamin B og E. Det er meget lave kolesterolniveauer. Frugter af acai palmetræer anbefales at bruge sportsfolk, da de bidrager til regenerering af muskler, samt ordinere deres patienter anæmi. I fødevaren indtages i den friske form og udsat for varmebehandling. Af frugt gør spiritus og vine og nyre - salater.

Serenoa

Dette træ af Sydøstasien, er der andre navne. Oftest er det kaldes dværg eller snigende palme. Træ bærer frugt på størrelse med 2-3 centimeter. Eksternt krybende palmefrugter ligne store oliven. Savpalme bær er meget hjælpsomme. De indeholder caroten, som hjælper med at forbedre synsstyrke. Det uddrag af bær af denne plante bruges til behandling af acne, og som en naturlig solcreme. Beboere i de regioner, hvor den vokser Savpalme, spise frugten af dværgpalme frisk, overvejer dem til at være en stærk elskovsmiddel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.