Sådan marineret sild i hjemmet: tre opskrifter for enhver smag

Saltede sild - universel skålen, som også er velegnet som en starter og som en komponent i en sandwich eller salat appetitligt, og som en hovedret med en garniture af kartoffelmos eller ris. Især velsmagende, hvis det er lavet derhjemme. Men ikke alle husmødre kender hvordan til salt fisk. Sild er godt at lære denne ukomplicerede tilfælde. Optioner kan være en masse, skal du blot vælge din opskrift.

Sådan marineret sild i hjemmet: uflået fisk

Forberedelse ikke mindst afhænger af, hvad der er tilgængeligt. For eksempel bør hele slagtekroppe ikke tilføje salt som filet stykker. Først skal du lave en marinade. Han skal køle af, før du tilføjer salt sild. Opskriften på sin forberedelse er enkel. Tag en liter vand, kog, tilsæt en skefuld sukker og en kop salt. Rør konstant indtil alt er opløst, tilsæt derefter peber, koriander og laurbærblade. Kog i et par minutter og lad den køle. Korpus lå i en spand eller krukke og hæld marinaden køligt, luk låget beholder og lad for et par dage. Før serveringen, skræl og rensede fisk. Velsmagende og snacks vil appellere til alle elskere af fisk retter.

Hvordan til marineret sild i hjemmet: renset fisk

Denne opskrift kan tilberedes let saltet sild, der skal serveres umiddelbart efter saltning. Udtaget slagtekroppen og skær den i små stykker med fem centimeter lange. Fast placere dem i en beholder til saltning. Lav en marinade af liter vand, en spiseskefuld sukker, to spiseskefulde salt, sort ærter ti og fem ærter allehånde, nelliker og et par laurbærblade. Kog vandet med alle komponenter til omkring tyve minutter, afkøles og hæld fisken, så den var dækket med et par centimeter. Luk beholder med låg og opbevar den i køleskabet i et døgn. Med opskriften ikke behøver at bekymre sig mere, hvordan man marineret sild derhjemme. Fremragende resultater opnås med lille indsats.

Sådan marineret sild i hjemmet: en fisk i koreansk

For dem, der foretrækker varme og krydrede retter, passende opskrift salt fisk i koreansk. For det er ikke nødvendigt at bruge de slagtekroppe og sildefileter. Rens det fra skind og ben, skåret i skiver til fire centimeter i længden. Braklægning og forberede marinaden. Det afhænger af smagen af det færdige fad fra ham. Hæld hundrede og tredive milliliter vegetabilsk olie i en stegepande med en tyk bund. Steg løg. Si olien, blandes med en skefuld salt, den samme mængde sukker og adzhika, tilsæt peber, salat dressing på koreansk og koriander. Hæld hundrede og tyve gram eddike. Alle mix grundigt og hæld mere varm olie fileter i en gryde til saltning. Fjern om natten i et koldt sted, hvor fisken er gennemblødt med duften af krydderier og prosolitsya. Vi får en meget oprindelige version af den elskede hjem af saltede sild.