Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan koger marinaden efter svampe? opskrift

En af de bedste måltider, som kan tilberedes kun derhjemme, er marinerede svampe. Marinade til deres fremstilling kan variere, i almindelighed det anvendes til , citronsyre eller eddikesyre, sukker og salt, samt forskellige krydderier. Smager bedst at marinere rørformede svampe, såsom asp eller hvid, men kan koges svampe, blewits og grøntfoder. Den vigtigste ting, at svampe var tyk og ormstukne. Vi vil forstå, hvordan man forbereder marinaden til svampene. Det kan bruges til madlavning i det, og at fylde efter forudgående forarbejdning. Overvej begge muligheder.

Marinade efter svampe: en opskrift til madlavning

Hvis du forberede marinaden, provarivaya det sammen med svampe, fødevarer bevare maksimal smag og næringsstoffer. Smagen af sådan en blank opnås meget intens og lyse, men udseendet kan være frustrerende. Marinade det bliver mørkt, ser det ud til overskyet og tyktflydende, kan det ses stykker nedbrydes under tilberedningen hatte eller ben. Før tilberedning marinade til svampe, opskriften giver at sende produktet til det kolde vand med teskefuld salt og to gram citronsyre. Siden svampe vil ikke oxiderer og mørkere luften. Den forberedte produkt skal kasseres i et dørslag, skylles flere gange med koldt vand og lad det dryppe. Derefter kan du begynde at forberede marinaden til svampene.

Opskriften er som følger: pr kg svampe, du skal tage et glas vand, tilføjer en eddike og salt. Forholdet mellem vand og eddike bør være 1: 1, og tilstrækkelig salt vil være omkring ti gram. sted panorere med arbejdsemnet i varmen og småkoge i omkring femogtyve minutter periodisk fjernelse af skum og forsigtig omrøring. Når svampene begynder at slå sig ned til bunden, skal du tilføje krydderier - peber, kanel, nelliker, laurbærblade, dild, og to gram citronsyre og ti gram sukker. Igen alle bring det i kog, derefter straks emball til glaskrukker, steriliseret før starten af madlavning. Tæt ukuporte banker rene låg. Hvis marinaden ikke virkede for meget, kan bankerne hæld kogende vand. Fyld deres behov for at lige under halsen.

Marinade efter svampe: en enkelt opskrift til madlavning

Svampe, kogte separat, så bare gennemblødt marinaden, henvende sig til det æstetiske udseende og mindre intens smag. Det fremstillede produkt vask koldt vand, afløb og lad koge i saltet vand. Periodisk fjerne skummet med en hulske og slukke ilden, så snart de svampe vil synke til bunden af gryden. Fjerne eventuelle væskerester bruger dørslag og placerer alle bankerne. I en separat emaljeret pan mix to kopper vand, ti gram sukker og salt, et par korn af allehånde, kanel og kryddernellike, citronsyre. Bring det i kog og tilsæt fem spiseskefulde 6% eddike. Kog igen og hæld stadig varm marinade på banker allerede udlagt til svampe. Fyld skålene har brug for lidt under toppen af halsen. Derefter Nestle krukker med låg, og der steriliseres arbejdsemnet omkring fyrre minutter i kogende vand. Umiddelbart ukuporte og opbevar på et køligt sted.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.