Sushi og ruller længe været den foretrukne og noget fashionable japanske køkken. Kombinationen af ris, fisk og skaldyr, forskellige saucer og mange andre produkter vil imponere selv den mest krævende gourmet. I dag vil vi tale nærmere om rullen "Alaska". Vi vil studere strukturen og lære at koge dem helt hjemme.
Rolls "Alaska": sammensætning
I virkeligheden er der en masse forberedelse, "Alaska" opskrifter, for at forberede det derhjemme, du beslutter at sætte enhver ingrediens, og en ændring eller ikke bruge overhovedet. Alligevel er der en vis struktur, som er dannet for mange år siden. For at forberede rullen hjemme, eller til at fremskynde processen med at vælge en del i en restaurant, bare huske den meget simpel liste over ingredienser:
- nori;
- kogt ris;
- avocado;
- saltet laks;
- flødeost;
- sesam.
En metode til fremstilling i hjemmet
Tasting del ruller i en japansk restaurant mindst én gang, vil du ønsker at gentage denne parabol derhjemme, og at behage dem deres kære. Må ikke være bange for tilberedningen, som krævet en hel del dygtighed til at få en lækker, smuk, og vigtigst - lækre rulle derhjemme. Til fremstilling skal du bruge en måtte, der er sikker på at vikle plastfolie. Placer måtten på bladet af nori tang og dække det med et halvt kogt ris i mængden af halvfjerds gram. Drys lag sesam ris og slå på bagsiden. Yderligere kan gøres for at sætte nogle fyld bestående af femogtyve gram avocado og tyve gram saltet laks, som tidligere skal skæres i strimler. Tilsæt flødeost og starte blidt og fast twist roll, giver det en rund eller kvadratisk form. Før servering, skæres rullen "Alaska", som på billedet - en seks eller otte stykker - og pynt med syltede ingefær. Glem ikke at indsende sojasovs.
Anvendelsen af ruller
Fordelene ved saltvandsfisk og andre skaldyr kan tale uendelighed. Efter alt, at indholdet af jod, vitaminer og mineraler i disse produkter er gennem taget. Regelmæssigt spise dem, kan du hjælpe med at beskytte dit hjerte og blodkar og kører, er mental aktivitet.
Ris hjælper til at forbedre fordøjelsesprocessen skyldes højt indhold af fiber i sin sammensætning. Den perfekte ingrediens for dem, der ønsker at tabe sig.
Sojasovs, altid leveres komplet med ruller, vil bidrage til at bevare ungdom, styrke væggene i blodkarrene og til at etablere de metaboliske processer i hele kroppen. Bemærk: Det er vigtigt, at saucen blev lavet af høj kvalitet råvarer og den rigtige teknologi.
Ingefær - et fremragende produkt, som er utroligt stimulerende dit eget immunsystem.
Generelt ruller, "Alaska" herunder - det er en stor balanceret måltid, der ikke blot fremmer vægttab (bortset fra en del med et højt indhold af flødeost, bacon og andre højt kalorieindhold fødevarer), men også for at reducere risikoen for kræft og forbedre humør .