Mad og drikkevarerHovedret

Avner - hvilken slags gryn? Boghvede og ris avner

Måske ikke i nogen anden køkken er ikke så almindelige retter fra en række korn, på russisk. Den mest foretrukne var og er byg, boghvede, ris og andre. Og det fandt korn, til madlavning, der bruger avner. Hvilken slags korn, men kun få kan svare med det samme. Og alt sammen fordi der i de seneste år er det sjældent bruges til madlavning grød.

Sådan får bukkene?

Faktisk ikke skjul på sin fremstilling er ikke, og mange kendte korn og en såkaldt avner. For eksempel, majs og hvede. For deres forberedelse, fuldkorn er knust i flere stykker, men ikke for fint. Resultatet er et regenerat, der kaldes "bukkene".

Hvilken slags korn, men kan ikke besvares entydigt. Alt afhænger af den råvare, det blev gjort. To er allerede blevet nævnt. En anden meget populær ris og boghvede avner, der bruger et riskorn og boghvede. Ofte er det ikke egnet til umalet grund af overtrædelser af integritet. Men det betyder ikke, at grits får lavere kvalitet.

Nyttige egenskaber avner

I modsætning til fuldkorn, avner, kokke ikke alene hurtigere, men falder fra hinanden stærkere. Kasha herfra vil have en mere delikat struktur mere ligner kartoffelmos. Det er derfor, det bruges til påfyldning supper, madlavning koteletter og koteletter. Desuden anbefales avnerne til små børn og ældre, hvis sværere at fordøje hele korn.

Samtidig, og boghvede, ris avner og fastholde alle fordelene ved fuldkorn. Så boghvede er rig på jern, kalium og calcium. Og 13% af de stoffer, der er indeholdt i det - dette er de essentielle aminosyrer. Det anbefales for diabetes, fedme, mave-tarmproblemer og hjertekarsygdomme. Derudover kan avnerne gives, selv som et første måltid.

Brudris, kogt i vand, vil være nyttige i lungebetændelse, ondt i halsen og influenza, da det hjælper til at normalisere temperaturen og producere sine egne antistoffer mod virus. Hertil kommer, at congee er en stor mod diarre. Det er ikke alle nyttige egenskaber, som har bukkene. Hvilken slags korn, får vi at vide: Det er let at fordøje og dermed mætter kroppen med essentielle mikronæringsstoffer. Det er derfor, grød skåret anbefale alle ernæringseksperter.

Om myter

Men mange nægter at købe avner, da de finder det spild af primærproduktionen. Selvfølgelig er det lavet af det faktum, at det ikke er egnet til produktion af korn fra fuldkorn. Men det hele er spiselige og ikke genanvendelige materialer. Kvaliteten af det færdige korn afhænger mere af dygtighed af kokken, ikke et spørgsmål om, hvad der gjorde avner. Hvilken slags byg, nu ved du.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.