Restauranter i Usbekistan: En oversigt, beskrivelse, adresser, menuer og kundeanmeldelser

Hvis et par årtier siden besøgte restauranter kun velhavende borgere, i dag vandreture i sådanne institutioner kan tillade sig selv middelklassen. Er det muligt i dag at forestille sig et bryllup, venlige sammenkomster, jubilæer, alumni møder, forhandlinger i ethvert andet sted? Nej.

inside view

Gæstfrihed, stor sort, luksus og raffinement af nationale retter - kun disse vilkår kan beskrives som den usbekiske køkken. Hvad ved vi om i landet den almindelige turist? Usbekistan i hans forståelse - det er et land beliggende i ørkensandet, hvor de ældste i den 40-graders varme langsomt slurk af skåle dekoreret med "hvide guld", varm grøn te og orientalsk pige i nationale tøj og med farverige hovedbeklædninger (skullcaps) højlydt synge sange og traditionelle danse ryste et ben.

Det er umuligt at tie og om landets arkitektur: at se på de høje minareter, ser det ud til, at den dag de opdager gamle hemmeligheder for turister, og om natten for at beskytte fred i den lokale befolkning. Ikke mindre væsentligt indtryk på Usbekistan og restauranter, som serverer en rigtig pilaf. Efter at have prøvet det ud af hænderne på Oshpaz (kok), vil du forstå, hvorfor denne parabol betragtes som "konge" af usbekisk køkken.

bladre gennem menuen

Restauranter i Usbekistan er berømt ikke kun pilaf. Ægte gourmeter fra hele verden hver dag er på jagt efter nye smag godbidder, fejre i det lokale køkken ønske om nyhed. Nationale farve dannet i århundreder, absorbere de bedste traditioner i de kultivatorer og kvægavlere, trak han sig inspirere af de traditioner persiske og tadsjikiske folk, uden at glemme at lytte til de særlige forhold i religion.

Retter såsom pilaf, Lagman og djævlerokker har ligheder med andre retter af folkene i Asien, men det er værd at bemærke, at de usbekere koge dem på en særlig måde.

Besøger restauranter Uzbekistan, vil du bemærke, at den første ting på bordet, er runde brød (lokal brød), og har haft en særlig ære og respekt. Efter start serverer snacks, hovedsageligt grøntsager, mælkedrikke, urter, og derefter bringe hovedretten.

Vandrer gennem labyrinten af den gamle by

De nationale retter er på menuen samt high-end anlæg og fortovscafeer. Restauranter Usbekistan, konkurrerer i de indvendige lækkerier og originalt design, giver gæsterne den maksimale føler skønhed orientalsk gæstfrihed og smag. Men hvordan kan du vide, blot vandrer gennem labyrinten af historiske byer, hvor gæsterne venter på deres lille cafe (de kaldes her "choykhona") i skyggen af gamle egetræer og majestætisk siger erfarne rejsende, dette usbekiske folk traditionelle køkken. De er selvfølgelig usandsynligt at besøge de berømte restaurant kritikere, og de vil aldrig få en Michelin stjerne, men de vil tilbyde dig en rigtig pilaf for hvilke gourmands og kendere af usbekiske køkken er klar til at give alle pengene.

Restauranter i Tashkent

"Ziff" - et halvt århundrede af sin eksistens, er denne institution er blevet indbegrebet af luksus og elegance. Hver dag, viser deres bedste side, huset vinder tillid ikke kun den lokale befolkning, men også blandt gæsterne. Besøgende vil sætte pris på originalitet af interiøret og det fremragende arbejde af design team, der var i stand til at skabe en harmonisk sammenvævning af orientalske ornamenter og europæisk komfort. Lofterne er dekoreret med lysekroner af krystal, er møbler lavet af mahogni, er vinduer dekoreret med elegante gardiner - alt dette sammen ufrivilligt tage dig til en anden virkelighed. Menuen tilbyder en bred vifte af arabisk, europæisk, Middelhavet og lokale retter.

"12 stole" - situationen for denne institution vil minde dig om de berømte historier af samme navn filmen. Her vil du ikke et øjeblik lader den charmerende atmosfære i en beskeden borgerskabet, og en bekvem beliggenhed gør restauranten til et ideelt sted for bryllupper og andre fester. Menuen byder kun de bedste retter af russiske, jødiske og ukrainske køkkener.

I betragtning af godt humør, selv i de overskyet dag musikere, der anses for at være lokale kendisser. Så hvis du ønsker at tilbringe aftenen i et varmt miljø, så er du lige her.

Art-restaurant for elskere af usædvanlige omstændigheder

Hovedstaden i Usbekistan præsenterer en fantastisk mulighed for at føle atmosfæren af de kirgisiske nomadefolk. Så, kunst restaurant "Manas" omfatter 3 yurts, som er placeret i gården og omgivet af en have.

Sted synes mystisk og gådefuld, krydsede grænsen, vil du indse, at det daglige liv er forblevet uden for institutionen. Udsmykningen viser en harmoni af orientalsk stil og europæisk komfort. Alle møbler, undtagen møbler åbent område i gården, dateret sidste århundrede. Det er værd at bemærke, at dette er den eneste art-restaurant kapital, der tjener det nationale kirgisiske køkken, så på grund af den store fremmøde er tilrådeligt at bestille bord i forvejen.

Oriental Tale i hovedstaden i Rusland

"Usbekistan" - en restaurant i Moskva, som blev åbnet tilbage i 50'erne i sidste århundrede og var meget populær. På den første dag af de kokke glæde gæsterne pilaf smuldrende, gylden som solen, samsa, duftende grill og andre traditionelle retter.

I dag madlavning "Usbekistan" restaurant - det er velsmagende og populære orientalske delikatesser. Som for det indre, det minder en fabelagtig palads af de berømte eventyr "Tusind og én nat", hvorved hver gæst at være dyrt eller endda Sultan Padishah lyst nyder en mystisk atmosfære.

Køkken, interiør og lidt om "White Sun of the Desert"

Allerede ved indgangen, ser på trædør med orientalske ornamenter og fakler, føler du beskyttet af de "højere magter". Vandpiber, importeret fra Syrien - ikke kun udsmykning af hallen, men også "at ryge" sjov for fans.

Sjældent i de populære og offentlige institutioner kan se tæpper på gulvet, men denne restaurant - en undtagelse. Den overflod af disse ting, vævet af tråde af silke og uld, taler om luksus og elite institutioner.

Ved siden du gæstfrit åbne en anden restaurant kaldet "The White Sun of the Desert". I virkeligheden er denne "Usbekistan", men kun under en anden "sovs". Hver sommer, den to steder åben terrasse, hvor støj og giver en cool springvand og påfugle pryder og lækkerier besøgende med sin tilstedeværelse.

Restaurant "Usbekistan": priser menu og kundeanmeldelser

Køkkenet team af sande repræsentanter for de usbekiske folk - dem, der lærer det grundlæggende i kulinariske kunst i deres sol hjem. Så hvad er de retter, tilbyder restauranten en smag af "Usbekistan"? Menuen har ændret sig betydeligt i løbet af årene, og i dag kan du smage ikke kun den usbekiske køkken, men også Aserbajdsjansk, kinesisk og arabisk. Men på trods af de forandringer, grill samt forberedt udendørs og tjente til tabellen sammen med kullene, lam på spid bagt, er duftende kage bagt i tandoor.

Hvad de besøgende mener om restauranten "Usbekistan"? Priser, ifølge beboerne i hovedstaden, acceptabel. For eksempel, grillen er fra 980 rubler, prisen på 1 samsa med bacon kogte i en tandoor, - .. 540 rubler, og en forfriskende dukkert på en varm dag, et glas koldt ayran dette er muligt for 190 rubler. Restaurantens køkken har forårsaget spænding, især værdsat lam, som bare smelter i munden.

Hvad jeg vil sige i slutningen: Hvis du ønsker at føle den nationale orientalsk smag på samme tid uden at forlade Rusland, vil du helt sikkert tage en tur til gaden Neglinnaya, hvor du vil finde en restaurant-palads kaldet "Usbekistan"!