Ost suppe med svampe. Hver værtinde deres opskrift

Når keder borscht, grød og andre dagligdags retter, når du vil have noget delikat og luft til middag, komme til hjælp ost suppe med svampe. Opskriften er til dato, er der én, men enhver kvinde gør en særlig ost suppe med svampe, tilføjer hun kun kendte ingredienser i det. Du kan forberede en klar recept eller bringe ham hans forandring, tilpasning til den smag og aroma af deres kære. Lad os se på et ost suppe med svampe, en opskrift , der har brug for at kende enhver god husmor. Til at begynde, vi gå til butikken og købe alle de nødvendige produkter. Se, kan de allerede har i dit køleskab, og behovet for en vandretur i butikken forsvinder af sig selv. Så for at forberede ost suppe med svampe, vi har brug for:

• Kyllingekød (svinekød og kan tage, men med kylling suppe vil være blødere og mindre fedt) - omkring 400 gram.
• Kartofler smuldrende sorter - 4 store kartofler.
• Svampe svampe - 300 gram.
• Smelteost, ikke sød, er det bedre at tage osten "Venskab" eller "bane" - 2 stk.
• Gulerod - 1 mellemstor stykke.
• Løg - 1 hoved.
• Urter, krydderier smag.

Ingredienserne er klar, kan du begynde at koge ost fløde suppe med svampe.

Først skal vi vaske svampe. Det skal gøres rigtigt - kan ikke svampe fyldt med vand og vask, i dette tilfælde, er de vinder i fugt og miste deres smag. Svampe bør tørres med en våd klud, forsigtigt at fjerne alle urenheder.

Først koge bouillon. Godt vaskede kød til at sætte i vandet og bring i kog. Salt og peber efter smag. Sørg for at fjerne alle de resulterende skum. Tilberedningstid afhænger af, hvilken slags kød, du har valgt til bouillon. Hvis du har en kylling - nok til 30 minutter, når svinekød - ikke mindre end 1 time. Mens bouillonen er kogt, fremstille følgende produkter. Vi rengør kartoflerne og skær dem i tern, lade den stå i vandet, så det ikke sværtet, indtil kogt bouillon. Zazharku gør - det fint skåret løg, smide det ind i en opvarmet pande, præ-påfyldning til solsikkeolie. Når løgene bliver en gylden farve, er det muligt at kaste revet på et groft rivejern gulerødder.

Den vigtigste ting at sørge for, at dine zazharki ikke at brænde, eller flødeost suppe med svampe vil have en bitter smag, og brun. Nu starter vi at lægge produkterne i bouillon - første kartofler. Når suppen kommer i kog med kartoflerne, tilsæt svampene. Hvis de er store - skær dem i plader, og hvis små - kan kaste det hele. Alt sammen skal koge i cirka 10 minutter. Efter at sætte osten i suppen med svampe kogt på forhånd zazharku. Vores suppe straks får en blød gylden nuance. Nu er det tid til at lægge osten. De har brug for at blive skåret i tern. Føj dem til suppen under konstant omrøring med ham. Forstyrre behovet for at opløse osten. Nu kan du sætte persille, dild, koriander - du elsker greens. Du kan derefter fjerne gryde med suppe fra brændeovnen. Suppen er klar, du kan tjene det på bordet.

Du kan også koge suppe med svampe og ost uden tilsætning af kød. Denne opskrift er velegnet til vegetarer eller bare som et måltid til lindring af dagen. Her en sekvens Foretrukne produkter er noget anderledes. Først bring det i kog vandet. Så er det nødvendigt at tilføje osten. Når du tilføjer ost, reducere varmen til lav og rør indtil osten er helt opløst. Derefter tilsættes svampe og kog, uden at lukke låget i ca 15 minutter. Derefter sætte gulerødder og lad det sygne hen endda minutter 10. De grønne i en suppe skal tilføjes lige før servering, bare drys den klar fad på pladen.

Denne indstilling er ideel selv for dem, der tabe sig, da det ikke er nok højt kalorieindhold og rig. En af de suppe opskrifter , du vil helt sikkert nødt til at smage!