Makrel proppet med gelatine: en opskrift med et foto

Makrel proppet med gelatine - dette er en stor skål til ferien bordet. Gør det kan være anderledes. Men uanset hvad ingredienser du ikke har brugt til forberedelse af måltider, det er i hvert fald, det vil vise sig meget velsmagende og nærende.

Inkremental opskrift makrel proppet med gelatine

Fyldte fisk kan være forskellige ingredienser. I dette afsnit af artiklen, besluttede vi at kun bruge grøntsager og svampe. Selvom du kan bruge andre komponenter.

Så vi har brug for:

• makrel Frozen - 1 stor fugl 500 eller 600 g;
• eventuelle friske svampe - ca. 100 g;
• stor gulerod - 1 stk;.
• løg hvide løg - 1 stort hoved;
• frisk persille - en stor flok;
• gelatine - stor ske;
• solsikkeolie med nogen smag - anvendelse af skoen;
• salt, sort peber og nogen krydderier til fisk - brug af skøn.

forarbejdning af fisk

Makrel proppet med gelatine opnået velsmagende og smukt, hvis kroppen til at erhverve store og fedt. Det skal være grundigt optøet og derefter afbrød finner og hoved. Så produktet er nødvendig for at fjerne højderyg og tarm. Med hensyn til den interne frø, skal de fjernes med en pincet.

Som et resultat af denne procedure, er du nødt til at komme helt rengjorte fileter med huden af fisken. Det skal være tørt med køkkenrulle, og derefter gnide med peber og salt, og forskellige krydderier. I et sådant produkt er det ønskeligt at modstå side omkring en time.

Lav en fyld

Makrel fyldt med grøntsager, gelatine tjene meget rart og velsmagende snack til enhver ferie bord. Når fisken er behandlet, er det nødvendigt at begynde at forberede fyldet. For at gøre dette, skal du vaske friske svampe, og så skær dem i små tern. Du bør også rense gulerødder og løg. Den første vegetabilske nødt til at rives, og den anden - hugge med en kniv.

Makrel fyldt med gelatine viste sig lækre og duftende, det bør nøje steger fyldet. For at gøre dette, du ønsker at udgive svampene i en pande med olie og kog dem over medium varme i omkring ¼ time. Ved siden af det produkt, du har brug for at tilføje løg og gulerod. Salt og peber ingredienser, bør de steger indtil lys rødme. Efter dette, skal fjernes fra varmen og afkøles helt fyldet. Afslutningsvis i den vegetabilske blanding skal du sætte finthakket frisk persille.

Vi danner produktet

Makrel fyldt med grøntsager, gelatine formularer hurtigt og nemt. For at gøre dette, bare nødt til at følge disse retningslinjer. Behandlet og aromatiseret med krydderier stammen af de fisk, du ønsker at placere på en flad overflade på sandpapir ned. Hvorefter produktet skal overvældet gelatine. Efter dette, midt i det produkt, du ønsker at placere den vegetabilske stopning med svampe, makrel returnere en tabt look. Til dette formål, til væggen af maven være stramt fastgøre tandstikkere.

Varmebehandling på pladen

Når udstoppet makrel med gelatine (med fotoprodukter kan du finde i denne artikel) vil blive dannet som beskrevet ovenfor, er det nødvendigt straks at slå i stram madlavning folie. I denne form af produktet er nødvendig for at sænke det kogende vand og koge i en time.

Efter denne tid, skal fisken fjernes og sættes under åget. anbefales ikke i dette tilfælde til at installere den. Efter denne procedure, bør udstoppede makrel opbevares i køleskabet i en hel dag.

Aright flot appetitvækker til bordet

Efter den fyldte makrel gelatine fuldt forberedt og holdes under åget i kølekammeret, skal det omhyggeligt fjernet fra folien og skæres i skiver af 2 cm tykkelse. Dernæst skal du have en snack smukt placeret på en flad tallerken, pynt med frisk persille kronblade og umiddelbart til stede til bordet.

Fyldte makrel med gelatine og æg

Som nævnt ovenfor, sagde kokken snack kan ved hjælp af forskellige produkter. Hvis du ønsker at få en mere nærende og smukt fad, anbefaler vi udstopning core produkt hønseæg. Men første ting først.

Så vi har brug for:

• makrel Frozen - 1 stor fugl 500 eller 600 g;
• æg er ikke særlig stor - 4 stk.;
• ost solid - 180 g;
• frisk dild - en stor flok;
• gelatine - stor ske;
• salt, sort peber og nogen krydderier til fisk - brug af skøn.

Håndtag fisk

Før madlavning lækre måltider skal behandles med alle de ingredienser en efter en. Denne proces svarer til, hvad der er blevet beskrevet ovenfor. Makrel skal vaskes, skæres hovedet og finner, og derefter fjerne kammen og alle den omgivende knogle. Efter dette, skal kroppen af fisken være parat til at give smag alle krydderier og bort i et stykke tid.

Lav en fyld

For at forberede fyldet er nødvendig for at gnide på stort revet ost og derefter blande det med finthakket frisk dild. Som for æg, skal de koges i vand. Derefter bør de være umiddelbart køligt og omhyggeligt renset for skallen, maksimalt bevare produktets integritet.

Hvordan til at danne og lave mad?

Dannet denne snack er meget enkel. Fisk slagtekroppen anbringes på en flad overflade sandpapir ned og derefter flavored gelatine. Så på de betingelser, makrel revet ost med urter og hele kogte æg. Yderligere abdomen produkt tandstikkere tæt lukket og anbragt i en madlavning folie.

Efter dannelse snacks bør du have en temmelig stram bundt. Det skal placeres i et stærkt kogende vand og koge i en halv time. Efter denne tid, skal fisken fjernes og klem tryk. Placere en snack i kølekammeret, anbefales det at stå i denne tilstand i ca. 24 timer.

Korrekt tjene inviterede gæster

Når afkølet makrel, er det nødvendigt at fjerne fødevaren fra folien og skæres i stykker på 2 cm tykke. Placering af fadet på en flad tallerken, bør det være umiddelbart til stede til gæsterne.