Mælkebøtte salat - sundhed salat

Vidste du, at mælkebøtte er en uvurderlig lager af forskellige vitaminer og mineraler? Denne plante indeholder mangan, magnesium, jern, kobber, kalium, calcium.

Siden oldtiden til i dag delikat blomst gul kaldet livseliksir. Og ikke så mærkeligt: trods alt, han har en diaphoretic, tonic, choleretic, analgetisk, antiinflammatorisk effekt, men også en slags naturlig "pensel", som er i stand til at fjerne giftstoffer fra det menneskelige legeme. Mælkebøtte indeholder antioxidanter og konsum er i stand til at forebygge diabetes og fremskynde de regenerative processer i kroppen efter et slagtilfælde.

Frisklavet salat af mælkebøtter hæve vitalitet og humør, styrke immunforsvaret og fungere som en stor stimulans af det kardiovaskulære system.

Også mælkebøtte stand til at forhindre levercirrhose og fedme, forbedre fordøjelsen, fylde vitaminmangel. I oldtiden, denne bemærkelsesværdige blomst behandlet skørbug og hævelse.

Mere mælkebøtte salat anbefales i tilfælde af problemer med bugspytkirtlen. Udover - det vil være meget effektiv til forstoppelse, betændelse i lymfeknuder, hududslæt og hudafskrabninger.

Ud over alle de ovennævnte, retter af mælkebøtter stadig velsmagende, så ikke forbi, når du ser disse sarte gule blomster: og pludselig du de vil være nødvendigt?

Salat af mælkebøtter. Opskrift med valnødder.

Tag 100 gram mælkebøtteblade, brændenælde 200 gram unge, to fed hvidløg, grønne løg, fire valnødder, to skefulde spiseskefulde vegetabilsk olie og tranebærsaft til at fylde en spiseskefuld saltlage kål (sauerkraut).

Hak de unge brændenælde og mælkebøtte blade. Bland dem i en dyb beholder. Kast i hakkede grønne løg og hvidløg. Til fyldet, bland saltvand fremstillet af vegetabilsk olie tranebærsaft kål, og. Nu saucen hældes din salat, top dekoreret det med valnødder.

Salat "Mælkebøtte"

Forbered foldere og blomster af mælkebøtte, radise, persille, dild, løg, creme fraiche, cashewnødder, hvidløg.

Vask mælkebøtte ark og efterlade dem i saltet vand i cirka en time for at fjerne bitterhed. Så slice radiser, persille, dild og løg. Adskil fra blomster gule kronblade, afskårne plader af mælkebøtte og tilføje dem til resten af ingredienserne. Dernæst blandes creme fraiche med hvidløg og smag til med denne salatdressing. Nu drys med cashewnødder. Alt. Fadet er klar.

Mælkebøtte salat med quinoa

Tag cygnets, mælkebøtte blade, nogen greens, grønne løg, unge hvidløg, tomater, agurker, løg.

Til dressing: sennepsolie eller solsikkeolie, balsamico eddike.

Sættetid ark mælkebøtte i saltvand i en time. Efter de foldere fold i et dørslag og lad dem dryppe. Derefter skæres.

Separat og kassér stilkene vasket quinoa - de er uhøfligt at salat og hak bladene.

Ved siden af blade og mælkebøtte quinoa tilføje finthakkede grønne (til din smag) samt hvidløg og grønne løg. Derefter tilsættes lidt løg.
Til saftighed makulere nogle agurker (hvis skræl bitter - fjern det), og en eller to af tomat.

Krydr med salt smag og peber. Generøst sæson med raffineret solsikkeolie og sennep. Tilsæt derefter en halv spiseskefuld af balsamico eddike. Alle bland godt. Nu, før du serverer fadet lidt køligt det i køleskabet.

Fransk salat af mælkebøtter

Du skal bruge: 40 gram tomat, agurk 40 gram, 20 gram ost "Gouda", 30 gram udstenede sorte oliven, 15 gram af salat Kinesisk, 3 gram sovs, "balsamico", en lille grønt frisk, 10 gram olivenolie. Stadig - 300 gram unge mælkebøtteblade, 125 gram bacon, to skiver brød forslidt, to løg løg, to zubochka hvidløg, tre spiseskefulde eddike infunderes med urter, en knivspids sukker, en ske teske sennep, fire spiseskefuld af vegetabilsk olie, lidt salt og kværnet peber.

Bladene af mælkebøtter ren, punktering og dup tør. Skære tynde strimler fedt og smelte det over svag varme. Grever Sæt på en tallerken og cool.

Baton skæres i små tern, derefter steger det i smeltet fedt (talg) indtil de er sprøde. Hvidløg og løg hakkes fint og forbinde med ristet baguette.

Så bland eddike med sukker, peber, salt og sennep. Næste, dråbe for dråbe, tilsæt olie og pisk grundigt for at opnå en homogen masse.

Bladene af mælkebøtter opdele på en plade og hæld saucen. Greaves igen varme og sted på toppen af brødet med hakkede løg og hvidløg og vægt. Vse.Frantsuzsky salat af mælkebøtter klar!

Hvis du er kontraindiceret eventuelle komponenter salater eller dig under forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen, så desværre du bør afholde sig fra brugen af sådanne retter.