Latte kaffe. Opskriften, som vil hjælpe dig til at vågne op om morgenen

Mange af os er morgenen den dag uden en kop kaffe, fordi det er en af de mest populære drikkevarer i verden. Menneskeheden har længe været bekendt med kaffe, men kun et par århundreder siden, begyndte folk at perfektionere sin opskrift og tilsæt mælk, fløde, sirup og andre ingredienser til at forbedre smagen af din favorit drink. Selvfølgelig er det rart at nyde en kop latte eller cappuccino, morgenmad på parisisk stil i en café med udendørs terrasse, men langt fra alle der er tid og lejlighed. Derfor hverdage kan foretrukne kaffe være forberedt derhjemme, er det ikke svært og tager ikke meget tid. Vær ikke bange for de sofistikerede enheder, der bruger en barista på kaffebarer, den underliggende teknologi, du kan meget vel være i stand til at reproducere sig selv, og samtidig opfylde eller endda overgår kvaliteten af restauranten drikke, fordi kaffe latte opskrift er ganske enkel.

Hvad ved vi om kaffe latte

Latte elskende vide, at denne drik er en fremragende kombination af espresso, mælk og mælkeskum. Den bogstavelige oversættelse af udtrykket "latte" betyder "kaffe og mælk". Klassisk kop eller glas (ofte i sin café tjener nemlig høj glaskrukker) omfatter én del latte espresso - omkring 30-40 ml per dosis, og de resterende to tredjedele - kogt og opskummet mælk, som danner den øverste enorme skum cap. Denne indstilling er ideel for dem, der gerne en drink af medium styrke.

Bedste latte kaffe, vil opskriften hvoraf overraske dig

Lad os nu forberede latte, først koge den klassiske espresso. Hvis du har en særlig maskine til dens forberedelse eller kaffe, vil det tage et par minutter. Ofte er disse enheder har en særlig tilstand "Espresso". Det og vælge. Hvis ikke, er det muligt at lave kaffe i Turku på pladen: dette ca. 70 ml vand tilsættes 1 tsk stødt bønner og indstillet på lav varme. Så snart de første kogende bobler forstyrrer skeen drink med omkring tredive sekunder uden at fjerne varme. Du skal have en duftende, stærk espresso. Det næste skridt - at forberede mælk. Opvarmet ca. 300 ml flydende, ikke fører til en stærk kog. Efter vi hælde det i en særlig kaffe presse, som er vist i fig.

Det er nødvendigt at foretage en velkendt mælkeskum. Hæv stemplet op og ned, som om røre væsken, og snart toppen du bør have en hætte af bobler. Vores ingredienser er klar. Det er på grund af disse to komponenter får en reel latte kaffe opskrift er ganske enkel, og madlavning tager ikke fem minutter.

Latte: måder at tjene

Og nu tager et krus, men bedre - en særlig glas med en tyk mur af passende størrelse. Først, hæld espresso, og derefter forsigtigt over muren glas eller en kop, hæld mælken fra kaffe presse. Skum du skal være på toppen. Det er alt. Som en måde at tjene din drink kan du drys kanel eller revet chokolade. Og nu kan de nyde den fulde ... Ofte cafe menu kan du finde varianter af kaffe med forskellige varianter, der supplerer den drik. Du kan gøre det samme. For klassisk latte kaffe, opskriften, som du lige har læst ovenstående, kan du tilføje en nøddeagtig, vanilje eller karamel sirup. Hæld ingredienserne skal være noget lignende dette: sirup, at espresso med mælkeskum, kanel eller chokolade smag.

Hvad er forskellig fra en cappuccino latte?

Mange vidste ikke svaret på dette spørgsmål. Det synes at være alle de samme ting - drikke kaffe og mælk. Men faktum er, at i modsætning til cappuccino, latte indeholder en tredjedel espresso og to tredjedele af mælken med et let skum, og hans bror på menuen er en smule anderledes i opskriften: klassiske kop cappuccino - er 1/3 espresso og 2/3 mælkeskum . Derfor drikken er lidt stærkere og med en mere udtalt smag. Nu hvor du ved, hvordan man laver en latte, og hvordan det adskiller sig fra dens modstykke cappuccino.