Korn kost - enkel og smagfuld!

Ernæringseksperter rundt om i verden næsten enstemmigt har lært os, at brød, mel og pasta - er de værste fjender af vores figur. Alt sagen i kulhydrater, som findes i overflod i disse produkter, og som til sidst "nøjes" på vores talje i form af ekstra kilo. Konklusionen tyder skuffende - brød og kost - forestillinger, der er uforenelige med hinanden! Men hvad med dem, der ikke kan forestille sig en formiddag kop te uden frisk toast eller snack uden favorit sandwich? Er det muligt at "gå på en kost" og ikke giver op sprød brød skorpe? Det viser sig, du kan!

Og den første, der fortalte verden om det, var en israelsk ernæringsekspert Olga Raz. Den er designet til vægttab program, der er en vigtig ingrediens ... brød! Det ser ud til - rene kulhydrater, der er så "oprørte" alle ernæringseksperter. Men ikke alt er så enkel og ligetil. I virkeligheden, i den hurtige vægtøgning ofte skyldig i simple kulhydrater eller sukker. En gang i fordøjelseskanalen, de er næsten øjeblikkeligt absorberes i blodet, og kroppen i et forsøg på at klare overskydende glucose begynder at producere insulin, som igen stimulerer syntesen af det aktive fedtvæv. Komplekse kulhydrater er de samme, som er indeholdt i brødet, fordøjet meget langsomt og ikke forårsager sådanne skarpe blodsukker udsving. Således er de gradvist genbruges til energi, som kroppen expends straks uden dannelse overskydende fedt reserver. På dette princip og korn baseret kost.

Men når det kommer til kost, så skal du forstå, at vi har i tankerne er ikke Mormors tærter og muffins boller. I en typisk bolle indeholder en hel del sukker og fedt, så det anbefales at udskifte kosten groft brød. Når det ikke bruges bagning sukker og kaloriefattige forskel i forhold til den sædvanlige bolle - næsten to gange!

Men selv udskiftning af konventionelle hvedebrød hele, er ikke ensbetydende med brugen af sidstnævnte i ubegrænsede mængder, ellers er det ikke en kost. At tabe sig uden at opleve sult og ikke forbruge overskydende kalorier, ernæringseksperter vurderer, at kvinder har nok at spise om dagen til 12 skiver brød, og mænd - til 16.

Men for den ukuelige søde tand er der stadig en lille overbærenhed. Hvis vi er på en kost du ikke er i stand til at opgive den sædvanlige hvidt brød, er det tilladt at spise det, men i dette tilfælde hans hver skive svarer til to skiver af fuldkorn. Følgelig er den daglige portion halveret - op til 6 for kvinder, for mænd - op til 8 stykker.

Ikke af brød alene

Selvfølgelig betyder det brød kost mad betyder ikke udelukkende bageri. Tværtimod kan det kaldes brød og grøntsager kost, da en stor del af kosten er blot grøntsager. De kan bruges næsten uden begrænsning, på nogen måde - i salater, kogt, kogt i en dobbelt kedel eller bagt. De eneste undtagelser er grøntsager med højt indhold af stivelse, dvs. kartofler, majs, squash og zucchini.

Men at spise frugt med en kost begrænset. Fordi de indeholder fruktose, det vil sige, sukker, at de på dagen får lov til at spise noget mere end tre. Det kan være æbler, pærer, ferskner eller mango.

På trods af at kornet kost er baseret på kulhydrater, til at opgive proteinet mad er ikke helt nødvendigt. Tre - fire gange om ugen får lov til at føje til menuen, kylling, kalkun, oksekød og fedtfattig fisk, eller et kogt æg. Kød dele skal være lille - cirka 100 g Det er bedst, hvis kødet ikke er stegt, og kogte i en dobbelt kedel eller ovnbagt.

Sandwich - et hoved

Vi kan sige, at kornet kost - det er en rigtig sandwich kost! Du skal acceptere, få mennesker vil simpelthen tygge entusiastisk usyret brød - ingen smag, ingen fornøjelse. På toppen af et stykke brød, kan du sætte et stykke fisk eller kylling, en skive fedtfattig ost, spredes med sennep, ketchup, avocado eller squash kaviar. I princippet for en sandwich, kan du bruge næsten enhver form for mad, men vigtigst af alt - hvor meget. Deres pels bør være meget tynd, næsten gennemsigtig. Bedre en lille smule ikke at rapportere end at flytte! En anden regel om "kompilering" sandwich - det er altid kun bruge ét produkt til ham. Bør ikke sættes op på det på samme tid og sennep, og ost og kylling.

Menu brød kost fattig på protein og så kroppen har brug for kalk, og at kompensere for dette, du har brug for hver dag at spise en lille (200 ml) glas fedtfattig yoghurt, kærnemælk eller ymer.

En af de vigtigste regler i kosten er hyppige måltider - mindst fem til seks gange om dagen. Den daglige ration bør opdeles i portioner til at blive spist med jævne mellemrum. Vi skal ikke vente på, at "sult", og sidde ned hver tredje - fire timer. Dette er en meget vigtig forudsætning, og manglende overholdelse af den kan i væsentlig grad forringe det forventede resultat.

Hver dag, ud over at te og kaffe (ingen sukker), skal du drikke mindst 2 liter rent drikkevand. Af frugtsaft og kulsyreholdige drikkevarer til enhver tid er det nødvendigt at opgive kosten.

kost plus

Det er ikke nødvendigt at opgive de fødevarer.

Menuen ikke kræver udarbejdelse af komplekse og dyre måltider.

Der er ingen grund til at tælle kalorier.

I løbet af kosten faldet fra 3 til 6 kg af overvægt!

Ulemper.

Meget stram og noget ensformige kost.

På grund af manglen på fedt og protein kan være en følelse af sult.

Der er ingen klar "menu".

Hertil kommer, at hvis der er nogen problemer med maven eller bugspytkirtel, du er strengt kontraindiceret korn kost. Anmeldelser ernæringseksperter enstemmigt - fordi kosten ikke er afbalanceret nok, skal det bemærkes, højst 10-14 dage uden skade på dit helbred!

Prøve menu kost brød

morgenmad

Te eller kaffe uden sukker

2 skiver brød med en skive ost eller et tyndt lag af fedtfattig hytteost

frokost

1 skive brød (eller sandwich)

Koppen (200 ml) af fedtfattig yoghurt eller syrnet mælk

Friske grøntsager

frokost

3 skiver brød (eller sandwich med et tyndt lag af et egnet fyldstof)

Vegetabilske suppe eller salat

100 g kogt kylling (kan erstatte oksekød, fisk, kogt æg)

eftermiddagssnack

1 skive brød (eller sandwich)

Vegetabilske salat

middag

3 skiver brød (eller sandwich)

Vegetabilske salat

1 frugt (pære, æble, hund)

ved sengetid

1 skive brød (eller sandwich) + grøntsager

Og glem ikke mellem måltiderne til at drikke vand i tilstrækkelig mængde!