Kød i en multivariat - opskrifter til enhver smag

Den første multivark viste sig for nylig i Rusland, og det var en model, der blev præsenteret af Panasonic. Kun få år er gået, og du kan finde dette mirakel af teknologi i enhver butik.

Nå, udseendet af et mirakel gryde, der kan arbejde i tryk komfur mode, kun øget antallet af deres fans. Faktisk kan du i den multivariate lave mad næsten alt. Kød i en multivark, opskrifter, der kan hentes fra mange ressourcer, betragtes som en af de vigtigste retter, der er opnået med dette, lad os sige, kasseroller.

Faktisk kan lige modeller med et minimum af funktioner lade dig svejse det, bage det eller lægge det ud. Det er lige så sandt for enhver type kød, herunder fjerkræ.

Stew i multivarket, opskrifter

Denne metode til madlavning kan kaldes den mest almindelige. Det er simpelt: ofte kræver processen ikke intervention, og resultatet er storslået. Desuden bliver selv ikke meget ungt oksekød i multivarket forvandlet på grund af det faktum at du kan slukke det i lang tid, men det er smerteløst for dine nerver. I samme tilstand kan du svejses forkølet. Når man først har besluttet at lave kød i en multivarquet og blive inspireret af resultatet, vil forsøgene fortsætte på ubestemt tid.

Beef goulash

Fra hvad det kan forberedes:

• Oksekød, skåret i store terninger med en side på ca. tre centimeter - et pund;
• Tomatpuré - tre hundrede gram;
• Bulgarsk peber - en;
• Hvidløg - flere dentikler;
• Bue - et par mellemhoved;
• Salt - efter eget valg
• Favoritkrydderier.

Sådan tilberedes:

Alt er mere end simpelt. Hvis multivarka ikke "sværger", når låget åbner under tilberedningen, så bliver kødet stegt fra to sider med løg, hvidløg, peber og salt i flere minutter i "Hot" ("Baking") mode. Du kan gøre dette med et minimum af vegetabilsk olie eller uden det. I dette tilfælde skal det placeres i en beholder i et lag. Det er meget ønskeligt ikke at indrømme fænomenet, når kødet starter juften, mister den sin juiciness. Dæk multien under madlavning skal holdes åben. Det er kun at tilføje krydderier og tomatpuré. Og så - "Quenching" -regimet i en og et halvt eller to timer afhængigt af kødets "alder".

Sådan tilberedes kød i en multivariat

Afhængigt af den særlige model varierer selvfølgelig tidspunktet for tilberedningen af kød betydeligt. Så, en multivark trykkomfur vil gøre det i en halv time, og en klassisk slow-blower vil have to eller endog tre gange så meget tid. Og selvfølgelig er fjerkræ (kylling, kalkun) kogt meget hurtigere end oksekød. Til madlavning er "Soup", "Quenching".

Kød i en multivariat, opskrifter til fans af "stegt"

At stege kødet i en multivarker er også muligt, og det viser sig slet ikke værre end i en stegepande. Og at gøre det med brug af olie eller uden det - det er rent personlig.

Kyllingevinger i Teriyaki sauce

Hvad vil der kræves til madlavning:

• Kyllingevinger i en mængde, der tillader dem at blive sat i en beholder i et lag;
• Hvidløg - et par denticles;
• Salt er en moderat mængde;
• Klar sauce Teriyaki - en pose.

Sådan tilberedes:

Nogle multivarkers har ikke en tilstand, der giver dig mulighed for at stege, men "Baking" i dem er mest sandsynligt. I dette tilfælde kan du bruge denne funktion. Vingerne gnides med knust hvidløg og salt, derefter anbringes i en beholder, og multivarker starter i 35 minutter. Samtidig skal kødet efter 15 minutters drift skiftes om og fem minutter før signalet hældes med sovs. Tilsæt skålen med ris eller bønne nudler.

Selvfølgelig har man for første gang besluttet at lave kød i en multivark, hvis opskrifter er lidt forskellige, afhængigt af enhedens specifikke model og de funktioner, den indeholder, er det bedre at kontrollere processen for at undgå skuffelse. Anden gang vil det helt sikkert vise sig, og det vil tage meget kort tid - og selv en lille kulinarisk oplevelse vil give mulighed for præcist at bestemme mode og tidspunkt for madlavning af enhver skål.