Kiks med syltetøj: madlavningsfunktioner, de bedste opskrifter og anmeldelser

En delikat kiks med en lækker syltetøj er en godbid, der ikke bare vil glæde børn, men også voksne. Opskrifter af denne dessert er universelle og meget ens. Imidlertid kan smagen af syltetøj, såvel som typen dej, ændre smagen af en godbid. Hvordan laver man en cookie med syltetøj?

Hvad kan jeg lave mad fra?

Kiks med syltetøj er en populær godbid. Når alt kommer til alt er næsten enhver dej egnet til forberedelsen. Det kan være sand eller flakket. Den sidste version af testen kan købes i butikken, eller du kan forberede dig selv. Men det er en lang proces. Det anbefales ikke at bruge gær eller magert dej til at lave sådanne cookies. Dette vil påvirke smagen.

Med hensyn til påfyldningen, så til fremstilling af godbidder vil enhver marmelade af bær eller frugt gøre. Hvis påfyldningen er meget flydende, anbefales det at tilsætte en lille majsstivelse. Dette vil gøre syltetøj mere tæt, og det lækker ikke ud, når man bakker.

Puff konditorier

Knusebrød med syltetøj bliver luftig og duftende. Sådan en delikatesse er ideel til en festlig tefest. Til forberedelse af dessert har du brug for:

1. 400 g blødtegebrød.
2. 1 kyllingæg.
3. 100 gram marmelade.
4. 1 tsk stivelse, fortrinsvis majs.
5. 1 spsk. En skefuld sukkerpulver.

Sådan opretter du en cookie

For at lave en cookie med marmelade på denne opskrift, skal du bruge banan syltetøj eller kumquats med citrus citrus. Klar puffdej bør tages ud af fryseren og efterlades i 15 minutter. Hvert lag skal skæres i små firkanter, ca. 7 til 7 centimeter.

På emnerne skal du lægge fast syltetøj, fordeler det jævnt. Hvis påfyldningen er flydende, skal du tilføje majsstivelse til den. I en skål, slå ægget. Den modtagne masse skal smøres ud på kvadrernes kanter. Til dette er det bedre at bruge en silikonebørste. De modsatte ender af emnerne skal forbindes, bøjes lidt indad. Til sidst bør hvert stykke være grundigt smurt med et slået æg.

For at gøre kiks med marmelade velsmagende og luftig anbefales det at bage det i ovnen ved en temperatur på 180 ° C. Forberedelse tager ikke mere end 20 minutter. Færdiglavet lækkerhed skal tages ud af ovnen, afkøles helt og sprinkles derefter med pulveriseret sukker.

Velsmagende godbid

Kiks med syltetøj, krummer er den mest populære delikatesse. Det er trods alt klart og enkelt. For at bage en sådan dessert skal du:

1. Æg - 2 stk.
2. Sukker - 2/3 kop.
3. Sure fløde - 2 spsk. skeen.
4. Soda - ½ tsk.
5. Smør fra fløde - 200 g.
6. Mel - 3 glas.
7. Salt - ½ tsk.

Fra det angivne antal komponenter vil der blive opnået ca. 20 portioner lækre og duftende kiks.

Tilberedning af dejen

For at lave en shortbread-cookie med marmelade, skal du dejte dejen. For at gøre dette skal du køre æg i en dyb skål og tilsæt sukker til dem. Komponenterne skal blandes grundigt for at skabe et lille skum. Smelt det kremede smør, og lad det køle af. Komponenten skal føjes til de slagne æg. Bland alt sammen. Hæld ikke varm olie, da æggene vil curdle.

Derefter skal salt, sodavand, cremefløde og mel tilsættes til blandingen. Af komponenterne skal være knæet stejl, men samtidig elastisk dej. Soda behøver ikke at slukke. Dette sker, når komponenten kombineres med creme. Det anbefales at rulle dejen i kugler og placere i kulden, idet de hver især har pakket med plastfolie. En del kan blive fladt, så den hurtigt fryser. I kulden skal du holde dejen i 20 minutter. Derefter kan du begynde at forberede delikatesser.

Sådan laver du cookies

Opskriften på shortbread cookies med syltetøj er ret simpelt. Et af kuglerne skal omhyggeligt rulles ind i en kage, som i størrelse stemmer overens med størrelsen af panden. Om nødvendigt kan du fordele dejen manuelt.

Dette lag skal være helt dækket af marmelade. I dette tilfælde fremstilles det ideelle produkt fra sort eller rødbær. Om ønsket kan syltetøj erstattes med knust frisk rabarber med sukker.

Den anden bold af dej skal revet. Den resulterende crumb skal sprinkles med et lag af syltetøj. Det er bedst at afbryde små stykker fra bolden og gnide direkte over panden. Ellers kan dejen blive varm fra hænderne.

Når behandleren er dannet, er det nødvendigt at placere det i ovnen. Bagekager med syltetøj bør være ved en temperatur på mindst 190 ° C. Det tager cirka 40 minutter at lave mad. Cookien skal være gylden. Det anbefales at skære den færdige delikatesse straks ind i rhombusser eller kvadrater.

Svenske cookies "rosenmunnar"

Denne ekstraordinære, friske kager fremstilles meget hurtigt og simpelt. Det viser sig meget blid og duftende. Det vigtigste er at observere alle proportioner. For at lave denne lækre kiks skal du:

1. Smør fra fløde, blødgjort - 200 g.
2. Sukker - ½ kop.
3. Flour sigtet - 2 kopper.
4. Perle, helst tyk - ½ kop. Hvis det ønskes, kan du bruge en række forskellige farver. Så bliver cookies mere originale og smukke.

Forberedelsesstadier

Det anbefales at fjerne den cremede olie i forvejen fra køleskabet og lade det stå lidt ved stuetemperatur. Dette produkt skal blive blødt. Olien skal anbringes i en dyb beholder og forbundet med sukker. Komponenter skal forsigtigt piskes for at gøre en frodig og let masse.

Derefter tilsættes melet, der tidligere er sigtet, til beholderen. Fra produkter er det nødvendigt at ælte en elastisk og tilstrækkeligt stiv dej. Fra det til at danne bolde. I diameter skal de være mindst 3 centimeter. Emnerne skal lægges på en bakke, der er forsynet med bagepapir. I midten af hver bold er det nødvendigt at lave en lille rille, der måler et og en halv centimeter med pegefingeren eller tommelfingeren. Sæt en tyk marmelade her. Væskefyldning anbefales ikke, da det vil strømme ud, når det er bagt.

Ovnen skal forvarmes til 190 ° C. Bages bidten i 20 minutter. Kanten af sådanne cookies skal rødme. Bon appetit!