Kaviar fra sukkerroer

Hvem kender ikke roerne - denne mørke lilla rodfrugt, som alle spiselige, selv bladene? I det, ud over store mængder af sukker, det indeholder mange næringsstoffer, herunder folinsyre, og vitamin A og C.

Bestemt, mange af brugen af roer madlavning er forbundet primært med suppen, men derudover er det ekstremt nyttig grøntsag kan også marinere og bage, spise kogte og rå, kok fra det salater mv

I dag taler vi om denne parabol som kaviar af roer, der, helt sikkert, mange af os spiser i barndommen, i pioneer lejre, skoler og børnehaver, hvor det normalt serveres med kødboller og ris grød. Selv roer kaviar nu kan købes i ethvert supermarked, men hvis du koge det derhjemme, du kan være 100% sikker på kvaliteten. Hertil kommer, at smagen det vil svare til den, der kommer fra barndommen.

Kaviar fra roer - en opskrift , som du kan vælge efter eget skøn (som de er en hel del) - er simpelt nok til at forberede en skål med en behagelig syrlig smag. Det er perfekt til kartoffelmos, pasta, forskellige porridges. Roe kaviar er meget god og som en selvstændig forret, og hvordan som en ledsager til en række sandwich. Det er en stor skål for menuen, som er forberedt i fastetiden.

Her er nogle opskrifter til denne enkle, men meget velsmagende og sunde retter.

Kaviar fra roer klassiske - enkel og billig. Kogt indtil halv roer rist sammen med gulerod på et groft rivejern (2 stk) steges med løg i en vegetabilsk olie, tilsæt salt, et hoved hvidløg og peber. For skarpheden af smag, kan du tilføje en lille smule af jorden frø, der erstatter solsikkeolie til olivenolie. Beet kaviar, kogt på den klassiske opskrift, samt aubergine, kan du bevare for vinteren. Til dette formål, ud over de grundlæggende komponenter, skal du tilføje tomatpuré og eddike. Færdigsyet, skal godt kogt blanding sættes i forvaskede og tørrede krukker, sterilisere, og rulle op. Pan, hvor kogt æg bør altid emaljerede.

Kaviar fra roer og rabarber - det oprindelige snack. Kog roerne grundigt, skæres i små tern og savner med rabarber gennem en kødhakkemaskine, tilsæt derefter salt, tilsættes lidt sukker, peber og creme fraiche. Sætte blandingen på lav varme og lad det simre i fem minutter.

"Ifølge monastiske" - Caviar fra roer med surkål. Ved pund sauerkraut og forkogt og revet roer stegt i smør med løg, tilsæt to skefulde af tomat, sæson sukker og salt. I stedet for tomatpuré, kan du tilføje en kop eventuelle frugtdrikke, og akutte elskere kan krydre med chili.

Nyttige kaviar fra roer med æbler og godt som en snack, og som garniture. Et pund roer kog kogt, skal du rulle i en foodprocessor sammen med de skrællede æbler, tilføje til de præ-ristede løg, smag til med salt og hæld et glas tomatjuice. Simre i omkring tyve minutter indtil de er møre, under konstant omrøring. Den hemmelige opskrift er, at æbler skal være meget sure.

Den perfekte opskrift, der fremmer sund kost - Kaviar fra roer med sild og grøntsager. 3 ting en mellemstor rå grøntsager - roer, kartofler og gulerødder - at rives eller hakke i en foodprocessor, så meget finthakket sild og lilla løg. I en støbejern stegepande varme olie, tilføje til det alle ingredienserne, tilsæt salt og kog dem. I midten af processen for at tilføje laurbærblad. Simre på meget svag varme i en halv time. Denne ret er ikke kun meget velsmagende, men også praktisk: den kan opbevares i køleskab længe nok, så det er meget muligt at forberede sig på fremtiden.