Kalkunkød - er ved at forberede til jul og meget mere!

Kød kalkuner - enestående i sin kvalitet. For det første, er det næsten aldrig allergi. For det andet er det meget let fordøjeligt og hurtigt giver en følelse af mæthed. For det tredje en række nyttige stoffer til organismen: jern, magnesium, selen, kalium, phosphor; PP vitaminer B2, B6, B12. Og for det fjerde, fordi han kan tilberede et stort udvalg af retter.

Pastrami med paprika og honning

Denne lækre måltid kan spises enten varmt eller koldt. Det vil være sund og nyttig erstatning pølse.

Du skal bruge: to spiseskefulde brunt sukker og salt, to laurbærblade, tre kopper vand, en tsk af sød (peber) og sort peber, kalkunkød (syv hundrede gram), to spiseskefulde honning og olivenolie, en spiseskefuld sød paprika og glasurer.

Først forberede marinaden. I enhver egnet beholder, bland sukker, allehånde, laurbærblade og salt. Fyld med vand og blandes, derefter rense kalkunkød fra filmen, sætte det i marinaden og lad i køleskabet for en dag.

Nu gør glasur. Bland honning, soya, paprika, olivenolie og sort peber. Fjern kalkun fra marinaden, skyl under koldt vand, dup dem tørre, obmazhte glasur og sætte det tilbage i køleskabet - det er ønskeligt, til en anden dag, men hvis du ikke har tid til at vente, nok til tre eller fire timer.

Fjern kølet kød fjerkræ, gøre det til en rulle og binde tråd til at bevare formen, sted på den tidligere foret med folie og bagning i ovnen sende et sted en time ved 160 grader. En halv time efter begyndelsen af processen, fedt kødsaften udfældet.

Lækker fad er klar!

Tyrkiet koteletter

Til fremstilling af duftende saftige burgere, du har brug kød kalkun - et halvt kilo, to pære løg, rasp, til halvfjerds gram mayonnaise, peber og salt smag.

Adskil kødet fra knoglerne og skær den i små stykker. Nu blandes med finthakket løg, tilsæt peber, salt og mayonnaise, så bland godt at danne en udstopning.

Danne bøffer ud af det, rul dem i rasp, derefter steges i pande indtil indtil en gylden brun skorpe er lækker.

Bon appetit!

Tyrkiet i engelsk

Til dette formål de udsøgte retter , du har brug kalkunkød (slagtekrop med indmad), citron, halvtreds gram røget bacon, et hundrede og tyve - løg, hundred - mandler, rosiner og hvidt brød, og firs - æbler, mælk, krydderier (paprika, salvie, timian, peber), salt smag.

Obmazhte slagtekroppen med peber og salt, både ude og inde. Skær baconen i små tern og opvarmet med det. Lever kalkun chop og steges med hakket løg i bacon. Tør brød, skær den i terninger og bland med hakkede mandler, krydderier, æbler, rosiner og citron. Denne påfyldning nafarshiruyte kalkun, men ikke for stramt. Nu, smøre det med paprika, citronsaft og smeltet fedt. Wrap i folie kalkun, så fange det i ovnen i tre timer ved 200 grader. Fyrre minutter før afslutningen af tilberedningen, fjerne folien skålen.

Denne velsmagende godbid er muligt at forberede ikke kun til jul, men bare for at forkæle din familie og gæster kosten, nyttig, saftig og smagfuld kød!