Kage "Bag": en opskrift med fotos trin for trin, en master class

Kage "Bag" - er ikke kun lækre og delikat, men også utroligt smukke dessert. Kog det ganske vanskeligt uden kulinariske færdigheder. Men hvis du følger alle krav i en recept, er du sikker på at få den oprindelige delikatesse, som er perfekt til en pige fødselsdag.

Kage 'kasse': en opskrift med et foto

Denne dessert kan fremstilles på forskellige måder. Vi anser den enkleste og mest overkommelige løsning.

For at gøre det 'kasse' kage, vi har brug for bløde og frodige svamp kager. For deres bagning bør være forberedt:

• æg - 6 stk;.
• sukkerroer - 1,8 kopper;
• let måltid - 1,8 kopper;
• bagepulver (at slukke creme fraiche) - en dessert skeen fuld;
• vegetabilsk olie - til smøring formular.

mesim dej

Svamp kage "Bag" viser sig meget mørt og velsmagende. For at gøre denne dessert selv, er du nødt til at forberede en lys og luftig dej. Til dette formål æggeblommerne hælde halvdelen af den tilgængelige sukker, og derefter gnide dem aktivt stor ske. Under bleget blød masse, fortsætte med behandling af æggeproteiner. De hælder også halvdelen af sukkeret, og derefter - meget pisket gennem blenderen.

Når proteinerne blevet stabile og frodige, de spredes til æggeblommer og omhyggeligt omrøres. Ved siden af dem blev sat læsket creme fraiche bagepulver og et let måltid.

Hvordan til at bage i ovnen?

Så får du en smuk 'kasse' kage, en kiks skal bages i en særlig form (rund eller firkantet). I dette tilfælde bør du få en tyk kage (ca. 7 cm i højden), og en tynd (3-4 cm).

Børstning retter tilberedt med olie, sprede dejen ind i det, som derefter sendes til en forvarmet ovn. Holde temperaturbetingelserne på 200 grader, den bagte kiks på ca. 50-55 minutter.

Når kagerne vil være frodig og rød, er de straks fjernes fra ovnen. Ved at arrangere kiks på en flad overflade, lov til at køle dem helt.

Ingredienser til cremen

Hvilken creme skal bruges til at tilberede en smuk og lækker kage 'kasse' kit? For dette, anbefaler vi at bruge hytteost og yoghurt fyldstof. Han vil gøre din dessert er især bud og vil være god til at holde mastiks.

Så vi er nødt til at forberede den nævnte creme:

• hytteost er ikke meget fedtet våd - omkring 300 g;
• yoghurt naturlig hvid - 400 ml;
• sukkerroe - 1 helt glas;
• friske jordbær - 100 g (valgfrit);
• gelatine øjeblik - ca. 5 g;
• drikkevand - ½ kop.

Fremgangsmåde til fremstilling af hytteost og yoghurt fyldstof

For at gøre en sådan creme, vil du ikke brug for meget tid. Først skal bearbejdes, er ikke særlig fedt hytteost. Det er jord gennem en skærm og derefter grundigt piskeris sammen med et glas sukker. Få nok tyk og fluffy masse, det gradvist hælde yoghurt. Også separat at opløse gelatinen. Efter vzbuhaniya det let opvarmet og hældt i en kernemasse.

Hvis du ønsker at få bær creme, derefter til den færdige fyldstof kan tilføje nogle friske jordbær. Med henblik herpå den vaskes, renses og omdannes til en homogen puré (gennem blender).

Hvordan til at generere?

Som det kan ses formular kagen 'kasse' trin for trin? Først skal vi tage form af afkølede ned kiks. Den tykkeste rektangulære kage er opdelt på langs i to dele. En af dem spredt på en flad bord og omhyggeligt smurt hytteost og yoghurt creme. Endvidere er den dækket med den anden del af kiksen og bruges igen excipiens.

Efter smøring af en rektangulær kage med en creme, bør du have en base kassen. Næste, skal du fortsætte med udarbejdelsen af sin dækning. Til dette formål er den øvre kant af den anden kiks (tyndere) er lidt underskåret. Som et resultat, bør du få priplyuschenny pyramideformet kage. Dens spredt over det grundlæggende i kassen. Dog bør det "loft" ikke være helt lukket. For at gøre dette, skal du bruge spyd. De sidder fast i bunden, hvilket skaber en følelse af, at låget er lidt hævet.

Smør toppen af cremen skal være først efter bunden er dækket med mastiks.

mastiksprodukter

Kage 'kasse' smykker var særlig smukt, hvis dens forberedelse til at bruge en mangefarvet pasta. For at oprette det, vi har brug for:

• marshmallow marshmallow - 200 g;
• pulveriseret sukker - ca. 500 g;
• smør - 1 lille ske;
• Forskellige farvestoffer - efter eget skøn.

Hvordan til at lave mad?

Fremgangsmåder til fremstilling af mastiks til kagen der er stor variation. Men den mest populære og pålidelige af dem er, at for hvis gennemførelse kræver brug af skumfidus skumfidus.

For at gøre en masse, det vigtigste produkt er at blive sat i en keramisk eller glas skål, og tilsæt en klat smør. Som sådan, de ingredienser, du ønsker at sætte i mikroovnen og indstille den maksimale effekt.

Når du suge skumfiduser der i et par sekunder, bør det være godt smeltet. Den fjernes og derefter interferere med en ske, efterhånden vsyp strøsukker.

Da mastik vil blive tykkere, sprede det på bordet og ælt ligesom dejen. Det færdige produkt skal se ud modellervoks. Inddele den i de nødvendige dele, tilsættes til det forskellige farvestoffer. Vi besluttede at gøre brun kage 'kasse' med guld trim.

dekoration proces

At dekorere denne dessert, to skiver brun kit rullet i lag, hvilket yderligere omfatter det grundlæggende i kassen og dens låg. Dernæst videre til kantning og håndtag. For at gøre dette, skære strimler af mastiks, derefter male dem i en gylden farve. På nøjagtig samme måde og komme med dannede håndtag. De er bundet til kassen, og derefter gå videre til fremstilling af smykker.

De kan gøre anderledes. Nogen modellerer ringe og halskæder, nogen gør en række perler. Det skal også bemærkes, at for at fylde rummet mellem bunden af kassen og låget på klem, nogle kokke bruge små havfruer og M & M slik. Disse slik vil gøre din kage mere levende og smuk.

Når alle juveler er dannet, er de pænt knyttet til kagen. At lære at gøre det ordentligt, skal du fortælle din intuition og fantasi.

I så fald, hvis desserten 'kasse' (kage) med dine hænder, du beslutter at gøre for hendes elskede datter, så på toppen af låget tilbud om at sætte mit navn inskription. Det vil også bruge mastiks. Fra det skar forskellige formet som breve, male dem i den ønskede farve og fastgjort til basen.

Sådan opbevarer og tjene?

Nu hvor du ved hvordan man laver sandkage 'kasse'. Master-klasse på at gøre denne usædvanlige og meget velsmagende dessert blev præsenteret i denne artikel. Efter kæledyrsgodbid er fuldt dannet, blev det anbragt i flere timer i et afkølet kammer.

Serveres denne kage til den festlige bordet bør være på en stor bakke. Hvis det ønskes, den søde kasse, kan du indsætte et stearinlys.

En anden måde at designe

Meget få husmødre til at dekorere hjemmebagte kager ved hjælp mastiks. Efter deres opfattelse er denne metode til dekoration dessert er ret tidskrævende. Og virkelig, at få smukke og usædvanlige dessert af mastiks, er det nødvendigt at besidde særlige kvalifikationer. Hvis de ikke har, kan vi tilbyde at dekorere en kage på den sædvanlige creme. Som regel er disse produkter, der anvendes til at forberede det:

• Olie kvalitet smør - 200 g;
• Sukkerroer - ca. 150 g;
• frugtfarve - valgfri.

Fremstilling og dekoration

At udarbejde en sådan creme smør, pisket sammen med sukker til frodige tilstand, og derefter opdele det i de nødvendige stykker og tilsætte forskellige farvestoffer.

Hvis du tror, at en sådan udskiftning mastiks ramme er for fede og højt kalorieindhold, kan du bruge til at dekorere kagen protein creme, fløde, creme fraiche og andre.

Under alle omstændigheder, efter tilberedningen del af fyldstoffet blev anbragt i kulinariske sprøjte. Svagt skubbe stemplet helt kagen dannet i en kasse dækket med prægede punkter af fløde (undtagen en del i klem låg).

Udskiftning af dyse og fylde farve, dessert fortsætte udsmykning, male med de forskellige ornamenter, håndtag, kantning og så videre. D.

Når kagen er dekoreret, sendes det i køleskabet. I denne form er det opbevares i flere timer. I løbet af denne tid kagerne skal have en god blød, og olie eller protein dekoration - cool.

Som i det foregående tilfælde, at give en godbid til bordet bør være på en stor bakke.

For at opsummere

Nu ved du, hvordan hjemme du kan lave en kage i form af en kiste af juveler. Hvis du er en mere erfaren kok, foreslår vi at bruge den første opskrift. På grund af den farvede mastiks og dets kreative fantasi, vil du have en usædvanlig og meget smuk dessert, der vil sætte pris på enhver fødselsdag pige.

Hvis erfaring i at skabe konfekt du ikke gør det, så fortvivl ikke. Efter sådan behandler dekorere hjemme kan og lotioner ved hjælp af traditionelle kulinariske sprøjte. Hvis du ordentligt drage fordel af denne enhed, din dessert vil ikke værre end det første.