Hvordan til at stege frosne pasties? Fremgangsmåder til fremstilling og karakteristika

Pasties - en favorit behandler af mange mennesker. De er en perfekt snack til enhver tid. Denne hjertelig fad er solgt i butikkerne, men nogle husmødre foretrækker at tilberede deres egen pasties. De er som regel gemt i en fryser. Den lejlighed kan de få og forberedt hurtigt. Hvordan til at stege frosne pasties? Denne procedure vil ikke volde dig for meget besvær, det vigtigste - at følge de enkle regler.

Generelle anbefalinger

Det er vigtigt ikke kun at vide, hvordan man steger frosne pasties, men også at tage hensyn til nogle af de finesser. Skålen viste sig lækker, skal du bruge følgende tip:

• ønskeligt valgt til stegepande, som har non-stick belægning og en tyk bund;
• Det kræver en masse olie til produkter flydende i det;
• bedre udnyttelse af raffineret vegetabilsk olie, ellers dejen vil have en bitter smag og mærkelig lugt;
• hvis der er tid, er det tilrådeligt at afrime lidt pasties, men de bør ikke være for blød;
• Du behøver ikke at dække panden med et låg, mens stegning;
• til opnåelse sprød dej produkt er placeret i varm olie;
• dreje produktet skal være en tid;
• bedre at bruge en tang, ellers gaflen kan ødelægge fadet.

madlavning udstopning

Før du lære at stege frosne pasties, er det nødvendigt at sætte sig ind i opskriften til deres fremstilling. Kør dette job er enkel, vigtigst af alt, for at forberede komponenter af høj kvalitet. Så, hvordan man kan tilberede frosne pasties? For måltider du skal købe hakket. Det skal bemærkes, at hjemmet bliver mere velsmagende påfyldning. Det bør være blødt, så det bør tilføje en masse løg, smør eller bouillon. Konsistensen skal være som pasta. Tyk udstopning virker ikke. Klassisk udstopning er kød. Til dette passer svinekød, oksekød eller lam. For at forberede chebureks brug for følgende produkter:

• 500 g hakket kød;
• løg;
• salt;
• peber;
• 2 spsk. l. kylling eller svinekød fedt;
• persille;
• rent vand.

Hakket med tilsætningsstoffer vil være den bedste fyld til hjemmet chebureks. Men du kan bruge andre opskrifter. Dernæst skal du forberede dejen.

Fremstilling af dejen

Til dette formål, vand og mel, men er undertiden anvendes gær eller kefir. Sigt mel på forhånd er nødvendig. Til dejen skal bruge:

• 300 ml vand;
• 640 g mel;
• 25 ml vodka;
• et æg;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• 10 g salt.

Retterne har brug for at hælde vand, tilsæt olie og salt, så bland godt. Den resulterende masse skal opvarmes. Omrøring er det nødvendigt at hælde i mel (0,5 kop). Efter opnåelse af en homogen blanding af retterne bør fjernes fra ovnen. Dette efterfølges af Hæld i det resterende mel, tilsæt æg og vodka. Resultatet er en plastisk masse. Testen skal være indpakket i folie, og lad det ligge som en time. Så er det nødvendigt at rulle, og den resulterende pellet fylde med fyld. Det er tilrådeligt at bruge en speciel kniv til chebureks hvorved opnås korrugerede produkter. Så pasties værd at sætte i køleskabet og vente på en mulighed for at få dem.

Hvordan til at stege i en gryde pasties?

Vi kan nu vende tilbage til spørgsmålet, hvordan man laver frosne pasties. Stegning - en af de mest almindelige og praktiske måder. Så, hvordan man kan stege frosne pasties i panden?

Beholderen bør hælde vegetabilsk olie. Dens lag skal være ca. 2 cm. Panden er da nødvendigt at sætte på pladen og lad olien opvarmes til høj varme til en høj temperatur. Så vi er nødt til at sætte farten brand og dyppet i olie, frosne pasties.

Det er vigtigt at vide, hvordan man steger frosne pasties i olie. Denne procedure tager cirka 5-6 minutter på den ene side, hvorefter produktet er inverteret. Når de er brunet, kan de trække sig ud med en pincet. Da dejen fjerner noget af den olie, der før stegning den næste batch, skal det toppede. For at fjerne overskydende olie, er det nødvendigt at lægge på en tallerken servietter, som er lagt ud og klar måltid. Papir absorberer fedt. Dette er hemmeligheden bag, hvordan man steger frosne pasties på en pande. Skålen kan serveres varm og varmt. Med ham gå perfekt creme fraiche, adjika sauce og tomater med hvidløg.

Hvordan til at stege frosne pasties i multivarka?

Stegning chebureks bør vælge friturestege. Steg dem i olien kan. Produkter bør sættes i multivarku. Du skal inkludere en batch-mode i 45 minutter og luk apparatet. Efter 25 minutter, bør pasties flip.

Når fadet er klar, vil enheden bippe. De er bedst spises varmt. I multivarka tilberede pasties meget lettere, da der ikke er risiko for sprøjt olie, selv om denne metode er længere. Pasties kogt i multivarka vil være lavere i kalorier, hvis du bruger lidt olie.

Hvordan til at stege frosne pasties i ovnen?

Skal lægge bagepapir, så hæld det med olie. Næste du nødt til at sætte ham pasties. De kan smøre hønseæg. Nogle drys med revet ost pasties.

Ovnen bør opvarmes til 180 grader, hvorefter den kan sættes i gryden. Bagte pasties omkring 20-25 minutter, indtil de bliver rosenrødt.

Hvad pasties vælge?

Hvis du vælger ikke at lave mad, og købe pasties, bør du vælge et produkt, der har en sne-hvid farve. Disse pasties er den mest lækre. De er fremstillet af mel, gluten beriget. Under stegning pasties ikke gå løs, og fastholde kødsaften.

Når du køber, bør også være opmærksom på, om der er en revne pasties. Når stede, kan vi roligt sige, at fabrikanten gemt og tilføjet til kødfyldet i vandet og fugtighedsbevarende. Når frosne stopning øget og beskadiget dej. Skal være bekendt med sammensætningen af produktet. Vand skal være i slutningen af ingredienslisten. Nødvendigvis tilstedeværelse af vegetabilsk protein. Produkt Holdbarheden er 6 måneder. Opbevar i fryseren, bør pasties.