Mad og drikkevarerHovedret

Hvordan du hurtigt rense æg, investere i et par sekunder?

Nogle gange kan en forholdsvis enkel procedure for frigivelse af ægget fra skallen bliver en reel kulinarisk udfordring, irriterende selv erfarne elskerinder: det med skallerne fjernet næsten alle af proteinet, filmen klamrer sig til fingrene, skallen er ujævn revne, så ægget til at rense kun små jordlodder. Alt dette er en lang og kedelig. Alt dette kan bruges, når du har masser af tid til venstre.

Og hvis gæsterne på døren, og bestilt din underskrift skål: Meat Loaf med æg eller salat, vigtigste ingrediens er en kogt æg? Eller rettere - en masse æg ...

Hvordan du hurtigt rense æg, og så de så omhyggeligt, og tid, det tager væk lidt og formåede ikke at ødelægge nerverne? Der er måder!

regler

At trække sig uden uheld med æggeskal, er det nødvendigt at begynde at koge det korrekt:

  1. Til madlavning, tage æggene er ikke den første friskhed - det er muligt i forgårs, for en uge siden, du kan - i disse tilfælde proteinet ikke så klamre sig til skallen og efterlader den glat og let.
  2. I vandet, hvor æggene er kogt, tilsæt salt og eddike - anti-krakning skaller og protein lækage.
  3. Kogt æg brug for at arrangere "douche" - dyppe dem i koldt vand umiddelbart efter taget ud af det kogende vand.

Fremgangsmåder til hurtig oprensning

Måder til hurtigt at rense æg, er der flere, hver en glimrende enkel og tilgængelig.

De er alle baseret på princippet om lyn frigive et æg fra skallen og ikke fylder mere end syv sekunder, tiden (med en sats på et æg).

Nogle af dem er så fascinerende, at børn opfatter rengøring æg som et spil. Mor derfor bruge denne proces med henblik på at bringe børnene til at hjælpe i køkkenet.

Metode én - "vyduvayka"

Hvis tiden helt til overs, og i køkkenet venter på et par dusin foruddefineret, men rå ingredienser i skallen, hvis du ikke kan forestille sig, hvor hurtigt ren æg (! Endda en), Lær denne metode og har tillid til processen med børn: tro mig, de vil klare og være meget tilfreds.

  1. Knocking toppe på noget hårdt, gør et æg med to huller - med stumpe og skarpe ender.
  2. Diameteren af de "huller" bør ikke være for stor, vil det være nok 1 cm.
  3. Med en skarp æg base at munden, slag, så meget som muligt - popper æggeskallen gennem den modsatte hul. Hold hans hånd, fangst, der ikke er afgået.

Den anden måde, en elegant

Denne procedure blev præsenteret verden af briterne. Omhyggelig selv i små ting, punktlig til den anden, når du har brug for tid til at sidde ned til morgenmad, de ved udmærket godt, hvor hurtigt ren æg: til forsigtigt at trykke på skallen på alle sider, så det brød sammen, og sæt derefter under det en teske, og bruge den til hurtigt at ren æg.

Metode tre: æg, vandglas

Spild ikke tid til at tænke over hvordan du hurtigt rense kogt æg, placere den på den sædvanlige glas (fortrinsvis med massive vægge), med koldt vand, dække toppen af koppen med sin hånd og ryst beholderen flere gange. Efter sådanne bevægelser vil kun fjerne den frigivne æg fra skallen.

Fremgangsmåden er meget praktisk og hurtigt, uden at forlade den "krop" af æggene er ikke den mindste fragment af en skal.

Metode Fire: Pitch æg

En anden måde hvordan du hurtigt rense æg, elementær udledning. Er revnedannelse og adskillelse af skallen under skating æg på et fast vandret underlag - på et skærebræt, for eksempel, eller på køkkenbordet.

Rullende ægget, skal håndfladen være let tryk ned på skallen til at revne og hun gik bort.

Metode hurtig oprensning vagtelæg

Disse miniature prøver taget fra små fugle, er meget stærkere end kyllingen og ikke passede ind i den overordnede tema "Hvordan du hurtigt rense æg," at bringe i nuancer af standard proces.

Shell af vagtelæg i bladene tugovato, rense dem ganske vanskeligt og meget lang.

Men i dette tilfælde værtinden lagt op en måde til hurtigt at rense vagtelæg. Dog vil hele processen tager mindre end tre timer, men bare rengøring procedure bør finde sted hurtigt.

Lav en opløsning af 9 procent af eddike (en del) og koldt vand (to dele), placere æggene i tre til fire timer, og stille og roligt gå om din virksomhed.

Inden for den frist, hvis skallen må ikke opløses fuldstændigt i eddike, derefter mærkbart obmyaknut. Vil kun nødt til at fjerne sine rester og skyl æggene under koldt vand.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.