Hvordan at lave mad risotto med svampe

I dag vil vi fortælle dig, hvordan at lave mad risotto med svampe. Han vil være en fremragende erstatning for kød pilaf. Hvis du forberede det korrekt, du næsten ikke mærke forskellen, og mange smag helt sikkert nødt til at forberede en ny version af den velkendte retter. Kort sagt - et godt alternativ!

For at forberede denne pilaf med svampe, skal du bruge:

• 0,5 kg svampe (svampe typisk)
• 2 gulerødder,
• 1 rød chili (hvis du ikke kan lide krydret, tage sød peber)
• 2 løg,
• krydderier, salt og peber.

For at reducere tilberedningstiden, kan ris være præ-blød. Med henblik herpå skal det vaskes, derefter bugten kogende vand i cirka en time.

Skær løget i halve ringe og riv gulerødderne. Pepper chop sticks mindre end 1 cm. Tag den gennemsnitlige størrelse kedel, sætte det på gas og hæld det i en vegetabilsk olie. Når olien er opvarmet, derhen grøntsager. I mellemtiden, vaske svampe. Hvis du vælger de små svampe, kan du lade dem helt. Hvis du har fået store prøver, bør skær dem i 2-3 stykker. Ved udarbejdelsen af overskydende væske fra dem er fordampet, er de reduceres i størrelse, så pas på ikke at skære dem meget fint.

Når grøntsagerne er let brunet, sende i gryde svampe. Tilsæt salt, peber og krydderier. Særligt godt i en skål passer alle kendte karry. Branden bør være medium til væsken fra svampe har tid til at fordampe. I dette tilfælde vil de være i stand til jævnt brunet. Når svampene lidt brunet, reducere varme og hæld i gryde ris. Hæld alt vandet, således at det er over overfladen af ris med 1-2 cm. Luk kedel og et låg på lav varme, bring parathed. På grund af det faktum, at ris dyppet dig på forhånd, vil det tage dig omkring 20 minutter. Alt dette tidspunkt risotto med svampe i hvert fald ikke røre. Efter den tildelte tid, åbne låget og kontrollere vandstanden og graden af parathed af ris. Du kan tilføje kogende vand, hvis vandet hele kogt væk.

Når du slukker for gassen, giver fadet lidt "hvile". Så bland og invitere hjem til bordet. Pilaf med svampe vil glæde dig og din familie en ny og usædvanlig aroma og smag.

Nu et par ord om , hvordan man laver risotto med svampe i multivarka. Vi tilbyder en lækker og nem opskrift. Du kan bruge en række forskellige svampe: svampe, kantareller, svampe, eller dem, der er elsket af dig. De kan være friske, frosne eller tørrede. Hvis du er bruger tørrede svampe, præ-skyl og suge dem natten over.

At tilberede risotto med svampe i multivarka skal du bruge:

• 1,5 kopper ris,
• 3 hvidløgsfed,
• 3 kopper vand,
• 500 gram af forskellige svampe,
• 2-3 gulerødder,
• 2 løg,
• 5 Art. spiseskefulde vegetabilsk olie,
• peber, krydderier og salt.

Nu, trin for trin instruktioner, hvordan man tilbereder risotto med svampe:

Gulerødder og løg rene. Hak gulerødder og løg skåret i halve ringe nøjagtige. Medtag multivarka 40 minutter "Bagning" mode. Hæld olie ind i det. Hæld tilbage gulerødder og løg. Passerede grøntsager, periodisk omrøring dem i 20 minutter.

Skyl svampe. Prøv at gøre det hurtigt, så de ikke har tid til at opsuge den overskydende vand. Skær dem i 3-4 skiver eller store strimler. Send dem til grøntsagerne i multivarku og kog yderligere 20 minutter. Når du ser, at vandet er fordampet at indsende forvasket ris i multivarku. God niveau det. Tilsæt salt, hvidløg og peber. Hæld alt vandet og slå multivarku i "pilaf" mode. Når risotto er klar, give ham en lille bryg. Åbne låget og rør godt. Fragrance spredes hurtigt gennem huset, at samle hele familien ved bordet. Pilaf med svampe er klar til at nyde!