Hvilke produkter indeholder zink, og hvorfor er det nødvendigt?

Zink - en af de vigtigste kemiske elementer for vores krop. Det udfører en række funktioner (f.eks styrker vores immunforsvar), og så er det nødvendigt at genopbygge bestandene, herunder ved hjælp af mad. Hvilke produkter indeholder zink , og hvilken rolle den spiller i vores hverdag?

Hvor man kan finde den, og hvor meget zink er nødvendig?

Lad os starte med de produkter, som vi har brug for at kigge efter den vigtige element. Kød fødevarer rige på zink - Disse former for kød som oksekød, svinekød, kalkun. Mange zink i oksekød og bovin lever samt braised oksekød. Ikke mindre end dens i vegetabilske fødevarer. I et sådant tilfælde den rensede ris, hvedeklid, rødbeder, selleri, asparges, tomater, radiser, kartofler, brød. Zink kilder er grøn te, bønner og skaldyr. Tidligere indeholdt de fleste - især østers. Men for os, at de er ikke altid tilgængelige, så meget mere zink reserver gøre op ved hjælp af plante-baserede fødevarer.

Hvor meget zink har vi brug for normalt liv? Forskere anslår, at organismen har behov for dette grundstof er udtrykt i disse figurer. Voksne mænd nok 15 mg zink pr dag. Den samme mængde behov og vordende mødre. Ammende mødre behøver lidt højere zink - de behøver 16 til 19 mg per dag.

Hvorfor er det vigtigt for os?

Nu skal vi forstå, hvorfor det er nødvendigt at vide, hvilke produkter har zink? Hvis det var kun en styrkelse af vores immunsystem, ville det være muligt at styre og andre kemiske elementer. Men zink i mange tilfælde uerstattelige. Ulempen ved denne grundstof straks gør sig gældende - en mand mister sin appetit, kroppens metaboliske processer er brudt, dårligt helende sår (af den helbredende egenskaber af zink vidste de gamle egyptere og blev brugt til sårheling salve baseret på det). Hvis kroppen mangler zink i lang tid, begynder de at lide lever og hjerte-kar-system, samt udviklingen af åreforkalkning begynder. For mænd, kan zinkmangel resultere i sygdomme i prostata. Med hensyn til barnets krop, at mangel på zink hos børn fører til væksthæmning, forsinket udvikling (især ned puberteten proces). Ældre mennesker som en mangel på dette element i organismen forværrer problemer med hukommelsen. Det er derfor, vi, uanset alder og køn, er det nødvendigt at vide, hvilke produkter indeholder zink.

Nyttige end zink, ud over at opretholde funktionerne af ovenstående? Han er aktivt involveret i dannelsen af knoglevæv - uden at det, som uden de andre elementer (calcium, phosphor, magnesium, etc.), knoglerne bliver porøse. Zink styrker også hår og hud. Derfor er dem, der har problemer med hår og hud, ofte anbefale medicinsk kost af fødevarer rige på zink. En anden vigtig funktion af zink - det er regulering af blodsukkeret. Dette element er en bestanddel af insulin - et hormon, der udfører denne proces. Endelig omkring 200 enzymer, der regulerer en række forskellige processer i kroppen indeholder zink.

Imidlertid et overskud af zink i kroppen, vil for meget brug bringe. Da hans overdrevne indhold bremser væksten af knoglevæv, der er en svækkelse af senen reflekser. Mulig forekomst af fiberholdige enheder i bugspytkirtlen. Desuden er overskydende zink ledsaget af muskler og hyppig hovedpine, mundtørhed, kvalme og undertiden opkastninger. Derfor vide på hvilke produkter indeholder zink, det vigtigste - ikke overdrive det, at bruge dem til mad. Også i hjemmet bør begrænse brugen af zink redskaber.

Som vi kan se, at vide, hvad fødevarer indeholder zink, og det er vigtigt og nyttigt. Det kan hjælpe os til at styrke vores krop og beskytte dig mod mange sygdomme.