Hvidløg opbevaring i hjemmet: nogle tips

Medicinske og aromagivende egenskaber af hvidløg har længe været kendt og behøver ingen beviser. Dette prisbelønnede mad giver fadet en særlig aroma og smag. Hertil kommer, regelmæssig modtagelse af selv en lille mængde af hvidløg er med til at styrke immunsystemet, hvilket øger kroppens evne til at modstå forkølelser, akutte luftvejsinfektioner og forkølelse. Det er ikke overraskende, at folk forsøger at gøre i huset var altid i det mindste noget lager som en nyttig grøntsag.

Lagring hvidløg derhjemme kræver særlig opmærksomhed. Ellers hurtigt vegetabilsk erhverve en sort farve og ødelægge. Overholdelse af enkle regler vil gøre det muligt for produktet at beholde alle sine nyttige egenskaber, og i lang tid forbliver saftig og ikke krøllet.

En af de nemmeste måder at sikre langsigtet hvidløg opbevaring derhjemme er dens sammenfletning i fletninger. Denne metode er meget populær blandt husmødre. At være i stand til at gøre det, var hvidløg oprindeligt indsamlet fjerene. Den resulterende ligament vegetabilske hængt på en væg eller loftet i et mørkt køligt sted (fx i kælderen). Således temperaturen i det rum, hvor den lagrede hvidløg, bør være en til tre grader. Ved højere stigninger termometeret produkt begynder at vokse. Lavere temperaturer favoriserer fryse grøntsager.

Grid - er en anden mulighed, der er egnet til en sådan proces, som opbevaring af hvidløg hjemme. Af den måde, i stedet kan du bruge en simpel nylonstrømpe. Hvidløg kogte anbringes i et gitter i en tør form. Dette vil øge holdbarheden af produktet. Anbringer de fremstilles til opbevaring hvidløg bør også indendørs luft med lav temperatur og lav procentdel af fugtighed. Når dette produkt skal beskyttes mod direkte sollys, og sitet skal være godt ventileret. Det er ikke nødvendigt at opbevare den nævnte grøntsager i køleskabet. På grund af fugten vil det hurtigt rådne.

Opbevaring hvidløg derhjemme kan udføres i en glasbeholder. Det vil hjælpe til at spare værdifulde egenskaber ved produktet. Det bør erindres, at glaskrukke, hvori hvidløg skal være helt tørt. Hovedet skal pakkes så stramt som muligt, og derefter dække beholderen med plastlåg. Om ønsket kan hvidløg fyldes yderligere mel tykkelse - mindst to centimeter.

De fremgangsmåder tilvejebringer opbevaring af hvidløg og anvendelsen af krydsfiner. På deres bund hældes almindeligt salt, og derefter hovedet stak grøntsag. Disse sammenflettede lag til helt at fylde kassen. Denne metode anbefales selv ved stuetemperaturer. I dette tilfælde, luftfugtigheden er ikke kritisk.

Der er mere tidskrævende, men det er en ganske effektiv måde. hvidløg hoved er dækket af en særlig olieagtig opløsning. Forberedelse betyder nem. på liter kogt vegetabilsk olie tilsættes tyve dråber iod. Dette præparat overtrukket med hvidløg. Efter den endelige absorption den vegetabilske olie er anbragt i kasser, krukker eller andre naturlige kurv beholdere.

Lagring hvidløg i vinteren kan også gøres i en renset form. Til dette fremstillet og stablet i glasbeholdere tænder fyldt med samme opløsning fra den vegetabilske olie med iod. Med denne metode ud over det færdige hvidløg til rådighed for værtinden vil også flavorful sauce. De kan genfyldes salater, samt bruges til stegning.